Một thay thế cho gà goulash là một loại gà tây goulash, thịt trong đó cũng có lượng calo thấp và giàu protein. Với sự chuẩn bị đúng, gà tây trong nước sốt dày sẽ vẫn ngon ngọt và mềm mại, và hương vị trung lập của nó và kết cấu pha trộn hoàn hảo với bất kỳ bổ sung.
Làm thế nào để nấu gà tây goulash với nước thịt?
Các thành phần của goulash này vô tình gợi ý so sánh với công thức của cheeseburger: thịt, một ít rau, nước sốt cà chua và phô mai sau khi làm nguội lâu dài biến thành một món tráng miệng dày và nồng nhiệt, công ty tốt nhất sẽ là một lát bánh mì tươi.
Thành phần:
- dầu ô liu - 35 ml;
- hành tây - 70 g;
- hẹ tỏi;
- gà tây - 550 g;
- cà chua trong nước ép riêng của họ - 480 ml;
- Khô ớt, ớt bột, rau oregano - 1 muỗng cà phê mỗi loại;
- lá nguyệt quế;
- nước dùng gà - 460 ml;
- một ít pho mát bào;
- tinh bột - 5 g;
- pho mát kem - 55 g.
Chuẩn bị
Trong một chiếc chảo đặt trên lửa vừa, dầu ô liu nhiệt và tiết kiệm trên hành tây xắt nhỏ. Khi sau đó bắt đầu màu nâu, thêm vào đó lát gà tây, tỏi và muối. Chờ cho đến khi thịt lấy, và sau đó rắc nó với rau oregano, ớt và ớt bột. Đổ miếng gà tây với nước dùng, cà chua và nước trái cây của họ, đặt một lá nguyệt quế trong đêm chung kết và để nó hầm trong 10 phút.Trong 60 ml nước lạnh, pha loãng tinh bột và đổ dung dịch vào goulash. Bổ sung các món ăn với cả hai loại pho mát, trộn nhanh, chờ đợi cho tan chảy đầy đủ của họ, và sau đó loại bỏ từ nhiệt và bắt đầu nếm.
Gà tây Thổ Nhĩ Kỳ với nấm
Thành phần:
- cơm luộc - 2 món;
- dầu ô liu - 45 ml;
- hành tây - 75 g;
- hỗn hợp các loại thảo mộc khô của Ý - 5 g;
- ớt ngọt - 350 g;
- champignons - 240 g;
- gà tây - 840 g;
- cà chua trong nước ép riêng - 420 g;
- nước dùng thịt bò - 380 ml;
- Nước sốt Worcester - 15 ml;
- nước sốt cà chua - 120 ml.
Chuẩn bị
Sau khi hâm nóng dầu trong lò nướng, sử dụng nó để ăn hành tây. Thêm các loại thảo mộc Ý khô vào hành tây nướng. Lột ớt ra khỏi hộp và cắt thành khối. Thêm ớt vào hành tây nướng, sau đó gửi nấm và chờ cho đến khi chúng giải phóng độ ẩm. Riêng màu nâu những lát gà tây và thêm chúng vào rau. Đổ các nội dung của lò nướng với cà chua, thêm nửa lít nước, nước dùng, gà tây và nước sốt cà chua. Khi chất lỏng trong zaburlit goulash, nhiệt phải được giảm và tiếp tục dập tắt món ăn trong nửa giờ. Sau thời gian quy định, thêm goulash với cơm, tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa và lấy đĩa ra khỏi lửa.
Nếu muốn, goulash từ gà tây có thể được nấu chín trong một multivark, cho điều này, đầu tiên chiên thịt với hành tây, đặt tiêu, nấm, và sau một vài phút đổ nước dùng, nước, cà chua và nước sốt cà chua với nước sốt vào tô. Hầm gà tây trong 45 phút trên chế độ "Quenching" hoặc trong chế độ "Soup", và sau khi thêm cơm, hãy tắt thiết bị và để cho nước xốt.
Goulash của gà tây với kem chua
Nếu bạn vẫn sợ rằng gà tây có thể trở nên khô khan trong quá trình chuẩn bị, thì kem chua sẽ giúp thêm sự tự tin vào kỹ năng nấu nướng của bạn, nhờ đó ngay cả một miếng thịt cũng không dễ bị khô.
Thành phần:
- gà tây băm nhỏ - 480 g;
- tỏi khô, hành tây - 1 muỗng canh. muỗng;
- hành tây - 65 g;
- hàm răng tỏi - 4 chiếc;
- bắp cải trắng - 460 g;
- cà chua - 750 g;
- cà rốt - 380 g;
- thân cây cần tây - 4 chiếc;
- nước dùng gà - 3,8 l;
- kem chua - 270 g;
- khoai tây luộc - 6-7 củ;
- húng quế khô, oregano - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Cùng nhau, cho hành tây, cần tây và cà rốt vào dầu thực vật. Thêm tỏi, tất cả các loại thảo mộc và gia vị, và sau đó các loại rau khác: bắp cải băm nhỏ và cà chua. Khi cà chua biến thành khoai tây nghiền, và tất cả các thành phần khác sẽ khó làm mềm, đặt nhồi, để cho nó lấy và đổ món ăn với một hỗn hợp của kem chua và nước dùng. Sau 30 phút dập tắt, cho khoai tây vào một món ăn và một món gà tây hầm với kem chua trên một công thức đơn giản sẽ sẵn sàng.