Briol - theo nghĩa đen có nghĩa là "chiên trong trứng", có nghĩa là, trong một món trứng tráng. Việc làm đầy có thể là bất cứ điều gì: thịt băm nhỏ, rau hoặc pho mát. Hãy xem xét với bạn hôm nay làm thế nào để nấu bánh pizza briol.
Công thức cho thịt lợn briol
Thành phần:
- Thịt lợn thăn - 500 g;
- trứng - 3 miếng;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- dầu thực vật để chiên.
Chuẩn bị
Thịt lợn thăn được rửa sạch, phơi khô và cắt thành từng miếng, dày khoảng 2 cm. Sau đó, mỗi lát được đánh đập tốt. Để làm điều này, quấn thịt trong một bộ phim thực phẩm và đánh nó với một cái búa. Sau đó, mỗi chút muối để nếm, rắc gia vị và để ướp.
Và vào thời điểm này, chúng tôi đột nhập vào tô trứng, ném muối và roi cho đến khi mịn. Chúng tôi đánh bại thịt bị đánh đập đầu tiên trong bột, sau đó nhúng hoàn toàn vào trứng và đặt nó trên chảo chiên nóng với dầu. Chiên ủ thịt lợn trên lửa vừa và, ngay sau khi một lớp vỏ đổ nát xuất hiện - nhanh chóng quay sang phía bên kia. Các bữa ăn sẵn sàng được phục vụ trên bàn với rau và rau tươi.
Pizza brioche với nấm
Thành phần:
- thịt bằm băm nhỏ - 400 g;
- trứng - 4 miếng;
- bột;
- rau xanh tươi - để trang trí;
- khoai tây để trang trí;
- gia vị.
Đối với điền:
- champignons tươi - 5 chiếc.;
- mayonnaise;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vì vậy, trong mince thịt lợn đã hoàn thành, chúng tôi thêm gia vị, hạt tiêu, muối vào khẩu vị. Nấm rửa kỹ, làm sạch nếu cần thiết, cắt rất mịn và chiên trong dầu thực vật, cùng với hành tây xắt nhỏ. Một ít rau quả podsalivaem, bỏ một ít mayonnaise và trộn đều.
Bây giờ chúng tôi tiến hành điều quan trọng nhất. Chúng tôi đặt một cái chảo lên bếp, đổ dầu và đun nóng nó.
Chiên briol đầu tiên trên một mặt, và sau đó cẩn thận quay qua khác. Vì vậy, chúng tôi làm tất cả các brosis lần lượt và đặt chúng trên một tấm. Tiếp theo, một bên, đặt một ít nhồi nhồi, bao gồm phần thứ hai, rắc lên trên với các loại thảo mộc thái nhỏ và phục vụ. Là một món ăn phụ, bạn có thể phục vụ khoai tây nghiền hoặc chỉ đơn giản là luộc khoai tây nóng.