Loại trái cây này là gì, cà tím? Nó chỉ ra rằng đây không phải là một loại rau ở tất cả, nhưng berry tím tự nhiên nhất. Thuộc họ Pasolen, bao gồm cà chua và khoai tây. Cà tím lớn lên ở Miến Điện, sau đó nó đã cho người Trung Quốc và sau đó nó xuất hiện ở châu Âu. Bây giờ nó được coi là một loại rau Ý, mặc dù nó đã được đưa đến đó không sớm hơn thế kỷ 15. Bây giờ cà tím mọc khắp mọi nơi. Loại thảo mộc yêu thương nhiệt này ngon, đẹp và thiên đàng.
Tính hữu ích của cà tím
Chỉ có một loại cà tím cho chúng ta biết về các tính chất có lợi của nó: thực tế là màu đen trong thế giới tự nhiên liên quan đến khả năng tồn tại và nói về nội dung của các thành phần trị liệu trong một sản phẩm cụ thể. Màu tím đen của cà tím là do nội dung anthocyanin cụ thể trong đó, nó có tác dụng có lợi trên não của chúng ta và, về lâu dài, nó bảo vệ chống chứng sa sút trí tuệ. Anthocyan bảo vệ tế bào của chúng ta khỏi bị hư hại bởi các gốc tự do, đặc biệt là nó ảnh hưởng đến các tế bào tạo nên các màng béo của cấu trúc thần kinh của chúng ta. Nhờ hàm lượng kali, "màu xanh" loại bỏ nước dư thừa ra khỏi cơ thể, giúp chống lại sưng tấy, bình thường hóa huyết áp, làm giảm chứng khó thở về tim. Một số lượng lớn các sợi thô giúp bình thường hóa phân, và axit nicotinic kích hoạt sự trao đổi chất. Bằng cách này, cà tím lấy vị trí đầu tiên trong nội dung của axit nicotinic và trong đó chỉ có thuốc lá có thể cạnh tranh, đó là lý do tại sao "xanh" có thể giúp những người sống phụ thuộc nicotine sống sót bỏ thuốc lá. Cũng trong sản phẩm này chứa rất nhiều chất xơ (nhiều hơn trong zucchini, bí xanh và thậm chí bí ngô), nhờ vào nó trong cơ thể làm giảm đáng kể cholesterol, thậm chí không có thuốc.
Mất trên cà tím
Violet berry là một sản phẩm dinh dưỡng, trái cây của nó chứa 90% lượng nước và chỉ có 4% đường. Ngồi trên một chế độ ăn uống, cà tím sẽ trở thành một sản phẩm không thể thiếu, bởi vì như với hàm lượng calo thấp (24 kcal mỗi 100 g) họ hoàn toàn bão hòa dạ dày. Nếu chế độ ăn uống nghiêm ngặt "xanh", cơ thể bạn sẽ không cảm thấy thiếu hụt các chất hữu ích, vì các loại cà tím bao gồm vitamin A, C, B và PP, cũng như sắt , kali, canxi, phốt pho. Kết quả tối đa để giảm cân có thể được chiết xuất bằng cách ăn quả ở dạng hầm hoặc nướng, vì khi nấu, lượng calo tăng lên.
Đừng quên uống nhiều nước trong ngày, vì những loại trái cây này loại bỏ độc tố và các chất độc hại khỏi cơ thể. Nếu bạn muốn sắp xếp các ngày dỡ hàng trong mùa đông, ví dụ, sau những ngày nghỉ lễ, nấu trứng cá muối từ cà tím, bọc trong lọ và hưởng lợi từ quả mọng này ngay cả vào mùa đông.