Thịt đóng một vai trò quan trọng trong việc xây dựng và phục hồi mô cơ. Tuy nhiên, thịt của các giống béo có chứa một lượng calo đủ lớn, vì vậy lựa chọn tốt nhất cho chế độ dinh dưỡng là ức gà. Đây có lẽ là phần có giá trị nhất của gà, kết hợp một số lợi thế không thể phủ nhận. Phương tiện hiệu quả để giảm cân ức gà là do một lượng nhỏ chất béo. Cơ sở của ức gà là protein, tỷ lệ năng lượng là 84%. Ức gà luộc ít calo cho phép nó trở thành cơ sở của nhiều chế độ ăn hiện đại. Ức gà có thể được tìm thấy trong bất kỳ cửa hàng hoặc thị trường nào. Sản phẩm này rẻ hơn nhiều so với các chất tương tự, ví dụ, phi lê gà tây. Tuy nhiên, phi lê gà nấu với nấu ăn thông thường, chẳng hạn như nấu ăn, chiên hoặc nướng, sẽ có vị khá khô.
Hàm lượng calo của phi lê gà tùy thuộc vào phương pháp pha chế
Ức gà, hoặc vú chứa 113 kcal trong 100 gram sản phẩm. Nếu phi lê nằm trên xương, thì giá trị calo sẽ tăng lên 137 kcal. Ức gà với da chứa 164 kcal.
Hàm lượng calo của ức gà luộc rất thấp - chỉ 95 kcal. Tất cả lượng calo còn lại của ức gà luộc còn lại trong nước dùng.
Hàm lượng calo của ức gà cũng nhỏ và chỉ có 113 kcal. Cách nấu này phù hợp với những người xem hình của họ.
Chỉ số năng lượng cũng thấp trong ức gà hun khói. Chúng tương đương với 119 kcal trên 100 gram sản phẩm, nhưng đáng xem xét rằng phương pháp chuẩn bị này không thể được quy cho thực phẩm lành mạnh vì các chất phụ gia và chất bảo quản khác nhau được sử dụng trong chế biến thịt hun khói.
Nó không được khuyến cáo cho những người muốn giảm cân, ăn ức gà rán. Hàm lượng calo của món ăn này sẽ là 197 kcal. Do đó, lượng calo ít nhất trong ức gà luộc, vì vậy phương pháp nấu ăn này phù hợp nhất với những người muốn điều chỉnh hình dáng của chúng.
Thành phần ức gà
Ức gà là 84% protein, khoảng 23 gram cho mỗi 100 gram sản phẩm. 15% chất béo, bằng 2 gram và chỉ 1%, hoặc 0,4 gam carbohydrate. Bao gồm trong chế độ ăn của ức gà cho phép bạn cân bằng dinh dưỡng đúng cách, nhằm tăng khối lượng cơ và đốt cháy chất béo. Từ gà có thể thu được trong số tiền cần thiết của protein, và carbohydrate bổ sung cho cơ thể với sự giúp đỡ của các sản phẩm khác, chẳng hạn như ngũ cốc và rau quả.
Ức gà chứa một lượng lớn khoáng chất và vitamin. Vitamin là cần thiết để tham gia vào tất cả các quá trình xảy ra trong cơ thể con người. Chúng là chất xúc tác của nhiều quá trình, bao gồm tổng hợp protein. Vì vậy, nếu không nhận được số tiền cần thiết của vĩ mô và vi lượng, giảm cân và xây dựng khối lượng cơ bắp sẽ là không thể.
Vitamin hỗ trợ khả năng miễn dịch tự nhiên, chỉ đơn giản là cần thiết cho gắng sức. Ức gà chứa hầu hết các loại vitamin tạo thành nhóm B, cũng như A, C và PP. Nó chứa choline, ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của thượng thận và thận. Ngoài ra, choline góp phần làm sạch gan từ chất béo không cần thiết. Kali, có sẵn trong ức gà, điều chỉnh áp suất và hoạt động như chất điện giải. Nó tạo điều kiện cho việc truyền xung động thần kinh. Trong ức gà có chứa nhiều vĩ mô và vi lượng, chẳng hạn như natri, magiê, lưu huỳnh, sắt, clo, phốt pho và những người khác, đó là cần thiết cho hoạt động bình thường của các hoạt động quan trọng của cơ thể con người.