Cá nên có mặt trong chế độ ăn của bất kỳ người nào. Xét cho cùng, nó không chỉ giàu vi chất dinh dưỡng hữu ích, mà còn quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta, nhưng cũng rất ngon. Chúng tôi khuyên bạn nên nấu cá trong lò với cà rốt và hành tây. Món ăn này được phục vụ với một món ăn rau hoặc khoai tây.
Cá có hành tây và cà rốt dưới sốt mayonnaise
Thành phần:
- phi lê cá biển - 1 kg;
- mayonnaise - để nếm thử;
- cà rốt - 1 miếng;
- gia vị;
- bóng đèn - 2 miếng;
- dầu thực vật;
- bột mì.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch cá, xử lý nó, rửa kỹ và lau khô bằng khăn. Sau đó chúng tôi cắt vây và cắt đuôi và đầu. Sau đó thân thịt được cắt nhỏ thành từng miếng, cọ xát với muối, gia vị và để ướp. Và lần này chúng tôi chế biến rau quả, và sau đó hành tây cắt nhỏ bằng nửa vòng, cà rốt xắt nhỏ. Hơn nữa, chúng tôi trải chúng trên chảo rán với dầu thực vật ấm và mật khẩu màu vàng. Bánh mì cá trong bột và lây lan dày đặc trên khay nướng, trước đây được bôi trơn bằng dầu thực vật. Bây giờ trên cá đặt ra chiên và dày dạn điền nó với mayonnaise. Nướng đĩa trong 30 phút ở nhiệt độ 220 độ. Sự sẵn sàng của cá dưới cà rốt và hành trong lò được xác định bởi một lớp vỏ cứng và phục vụ cho bàn.
Cá nướng với cà rốt và hành tây
Thành phần:
- phi lê cá tuyết - 500 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- kem chua 20% - 150 ml;
- bóng đèn - 2 miếng;
- Bơ - 40 g;
- gia vị;
- dầu thực vật;
- húng quế khô, kinh giới.
Chuẩn bị
Philê cá được rã đông trong tủ lạnh, và sau đó rửa sạch dưới một dòng nước và để lại cho thủy tinh tất cả các chất lỏng. Rau quả được chế biến và băm nhỏ: bóng đèn được băm nhỏ