Các chuyên gia dinh dưỡng tin rằng chế độ dinh dưỡng của chế độ ăn không có muối được chọn càng hiệu quả thì hiệu quả sẽ càng cao. Chế độ ăn uống tốt nhất được coi là chế độ ăn được phát minh ở Nhật Bản. Thực đơn chính xác của chế độ ăn không có muối của Nhật Bản, tính trong 14 ngày sẽ tiết kiệm được từ 8-10 kg và sẽ giảm bớt một số bệnh mãn tính.
Nguyên tắc của chế độ ăn không có muối của Nhật Bản để giảm cân và thực đơn của nó
Nguyên tắc cơ bản nhất của chế độ ăn không có muối là thiếu muối hoàn toàn trong thực phẩm. Điều này có nghĩa là từ khẩu phần ăn trong 14 ngày, tất cả các bữa ăn chế biến sẵn đã mua đều bị loại trừ (ngoại trừ một bánh quy lúa mạch đen, đôi khi được cho ăn sáng), bởi vì chúng chứa muối, và, tự nhiên, thực phẩm đóng hộp, xúc xích. Ngoài ra, chế độ ăn không có muối hoàn toàn loại bỏ đường, rượu , thực phẩm có chứa tinh bột, thịt mỡ, thực phẩm chiên và hun khói từ chế độ ăn uống.
Thực đơn cho chế độ ăn không có muối 14 ngày cho sức khỏe và giảm cân chủ yếu bao gồm rau và trái cây, thịt nạc và cá, nhưng có nhiều biến thể. Một phiên bản đơn giản của chế độ ăn uống cho những người không thích nấu ăn, trông như thế này:
- trong 3 ngày đầu tiên bạn chỉ có thể ăn ức gà luộc - 500 g;
- thời gian ba ngày thứ hai nên được dành riêng cho cá luộc, cũng 500 g mỗi ngày;
- trong chuyến đi ba ngày thứ ba, bạn có thể ăn cháo trên nước (với việc bổ sung một lượng nhỏ sữa trong món ăn đã chuẩn bị sẵn), bạn cần nấu cháo từ 250 gram ngũ cốc;
- giai đoạn ba ngày thứ tư - rau (không khoai tây) dưới bất kỳ hình thức nào, 1-2 kg mỗi ngày;
- trong hai ngày cuối của chế độ ăn uống, bạn có thể ăn trái cây (trừ chuối và nho chứa đường) trong 1-2 kg.
Đối với bữa ăn sáng những ngày này bạn có thể uống cà phê hạt tự nhiên với một cracker nhỏ. Trong ngày bạn nên uống nước sạch.
Và vì vậy trông giống như một thực đơn đầy đủ của chế độ ăn không muối của Nhật Bản trong 14 ngày (chu kỳ được lặp lại hai lần):
- Ngày thứ nhất (thứ tám). Buổi sáng - cà phê (ngũ cốc). Day - salad bắp cải (mỡ với dầu thực vật), 2 quả trứng, nước ép cà chua. Tối - cá (luộc hoặc nướng), salad cải bắp.
- Ngày thứ hai (thứ chín). Buổi sáng là một cracker với cà phê. Day - cá (cho một cặp vợ chồng), salad bắp cải. Buổi tối - thịt (luộc), sữa chua (không có chất phụ gia).
- Ngày thứ ba (thứ mười). Buổi sáng - cà phê. Day - salad rau và cần tây, 2 quả trứng, 2 quả quýt tươi. Buổi tối - súp lơ với thịt bò (hầm).
- Ngày thứ tư (thứ mười một). Buổi sáng - cà phê. Day - một món salad cà rốt (dầu thực vật), trứng. Buổi tối - trái cây (trừ chuối và nho).
- Ngày thứ năm (thứ mười hai). Buổi sáng - cà rốt với nước cốt chanh. Ngày - cá (trên vỉ nướng), nước ép cà chua. Buổi tối - salad bắp cải, thịt (luộc).
- Ngày thứ sáu (thứ mười ba). Buổi sáng là một cracker với cà phê. Day - thịt ức gà với salad rau. Buổi tối - 2 quả trứng, cà rốt bào.
- Ngày thứ bảy (thứ mười bốn). Buổi sáng - cà phê. Ngày - thịt (luộc), trái cây. Buổi tối - bất kỳ bữa ăn nào trước đây, trừ bữa tối thứ Tư.
Điều gì có thể thay thế muối bằng chế độ ăn không có muối?
Chế độ ăn không có muối không được dung nạp dễ dàng - một người nào đó được sử dụng, một người nào đó - sau 1-2 ngày không thể tiếp tục chế độ ăn uống. Để tạo thuận lợi cho quá trình ăn kiêng, muối có thể được thay thế bằng các thành phần khác giúp cải thiện khẩu vị của thực phẩm. Món ăn đã sẵn sàng có thể được "muối":
- laminaria khô;
- các loại thảo mộc thơm - thì là, nghệ tây, hương thảo, húng tây, húng quế;
- gia vị - nghệ, gừng, tiêu;
- nước cốt chanh;
- sản phẩm sữa lên men.
Nguy cơ của chế độ ăn không có muối là gì?
Muối là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, vì vậy bạn không thể từ bỏ nó trong một thời gian dài. Với việc loại bỏ hoàn toàn muối từ chế độ ăn uống, có thể có sự thiếu hụt của một số vi mô và macroelements, cũng như một rối loạn chuyển hóa. Trong một số trường hợp, khi quan sát một chế độ ăn không có muối, các tác dụng phụ khó chịu được quan sát thấy - yếu, buồn nôn, giảm áp lực, rối loạn tiêu hóa. Nó là rất không mong muốn để bắt đầu một chế độ ăn uống không có muối trong những tháng mùa hè nóng - cơ thể đã mất rất nhiều muối cùng với mồ hôi.