Công thức nấu ăn của chúng tôi phô mai hầm thịt chắc chắn sẽ giống như những người ủng hộ thực phẩm lành mạnh và những người yêu thích món tráng miệng ngon. Sau khi tất cả, món ăn này kết hợp hoàn hảo các lợi ích và hương vị tinh tế tuyệt vời.
Một công thức đơn giản cho món hầm đông lạnh ngon
Thành phần:
- phô mai cottage - 260 g;
- trứng - 2 miếng;
- kem chua - 120 g;
- semolina - 110 g;
- đường cát - 75 g;
- muối - một nhúm;
- nho khô - để nếm thử;
- Đường vani - để nếm;
- Bơ.
Chuẩn bị
Trứng gà đánh trứng cùng với việc bổ sung đường cát cho đến khi khối lượng tươi tốt đồng nhất, sử dụng máy trộn hoặc đánh trứng. Tiếp theo, chúng ta thưởng thức khối lượng trứng ngọt với muối, đường vani. Thêm crock grated thông qua một bộ lọc hoặc pho mát tiểu bị đánh bại, lây lan kem chua, trước đây hấp với một lượng nhỏ nước đun sôi, semolina, và trộn đều.
Chúng tôi bôi trơn các hình thức hào phóng với dầu thực vật, nước mắt với semolina và đặt trong đó khối lượng sữa đông chuẩn bị. Hãy nấu trong khoảng mười lăm phút và đặt trong lò nóng lên đến 185 độ. Hãy để soong đỏ mặt trong ba mươi phút, và sau đó mát và phục vụ cho bàn, cắt thành nhiều phần.
Cottage phô mai hầm với táo - công thức trong lò vi sóng
Thành phần:
- phô mai cottage - 220 g;
- táo - 200 g;
- trứng - 2 miếng;
- kem chua - 30 g;
- semolina - 60 g;
- soda - nhúm;
- đường cát - 25 g;
- Parmesan - 25-30 g;
- Đường vani - để nếm thử.
Chuẩn bị
Parmesan chúng ta hãy đi qua vắt, thêm trứng đánh với đường, kem chua và trộn. Phô mai cottage xay thông qua một bộ lọc hoặc đập vỡ với một máy xay sinh tố để mịn màng và trộn với bột báng, lây lan đến một hỗn hợp pho mát chua, thêm vào hương vị đường vani, một nhúm soda và trộn. Chúng tôi rải khối lượng thu được vào một bình chứa thích hợp để nấu trong lò vi sóng, làm phẳng bề mặt và đặt các thùy của những quả táo đã được làm sạch và xắt nhỏ trước đó từ trên cao. Đậy nắp các món ăn và nấu soong trong mười phút với công suất cao. Sau đó, chúng tôi chà ra một chút đường và pho mát grated và đặt nó trong lò vi sóng một lần nữa. Trong năm phút, soong sẽ hoàn toàn sẵn sàng.
Công thức nấu ăn sữa đông và cà rốt bé hầm
Thành phần:
- phô mai cottage - 260 g;
- cà rốt - 450 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường cát - 75 g;
- semolina - 90 g;
- sữa - 230 ml;
- bơ - 75 g;
- muối - một nhúm;
- kem chua.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng tôi chuẩn bị cà rốt cho soong, vì vậy chúng tôi làm sạch và để cho trái cây cà rốt qua vắt, thêm vào chảo hoặc chảo, đổ sữa, thêm đường, muối, bơ, đậy nắp và để cho nó nằm trên lửa vừa phải, khuấy đều, cho đến khi mềm. Hãy để cho trọng lượng cà rốt nguội xuống một chút, và đấm nó với một máy xay sinh tố để làm cho một nghiền. Sau đó, thêm semolina, một lần nữa làm ấm hỗn hợp để đun sôi và để cho nó đứng ở nhiệt độ thấp nhất trong khoảng năm đến bảy phút. Loại bỏ các món ăn từ lửa và khi một chút mát mẻ, chúng tôi can thiệp vào lòng đỏ trứng và để lại cho đến khi nguội hoàn toàn.
Trong khi chờ đợi, chúng ta sẽ phô mai phô mai bằng máy xay sinh tố hoặc xay nó qua một bộ lọc mịn để có được độ đồng nhất mịn, và biến các protein thành bọt dày với máy trộn.
Chúng tôi dẫn khối lượng sữa đông và protein vào cà rốt đã nguội và trộn nhẹ nhàng. Hãy thử hương vị và, nếu muốn, thêm nhiều đường và trộn lại.
Các món ăn nướng được bôi với bơ, chúng tôi kêu leng keng với semolina hoặc breadcrumbs, chúng tôi đưa vào đó hỗn hợp sữa đông-cà rốt đã chuẩn bị và làm nó cân bằng. Xác định món ăn trong lò nóng trước đến 185 độ và để trong ba mươi lăm phút hoặc cho đến khi mức độ mong muốn của sự thô lỗ.
Khi sẵn sàng, chúng tôi cho soong nguội và dùng kèm với kem chua. Món ăn này sẽ thu hút không chỉ cho trẻ em. Người lớn cũng sẽ ngạc nhiên bởi hương vị thơm ngon và tinh tế của nó.