Bánh nướng có thể được nấu chín với nhiều loại trám - và trái cây, sữa đông và thịt. Và chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm bánh nhồi cá.
Bánh nhồi cá đóng hộp
Thành phần:
- cá đóng hộp (saury, cá hồi, cá mòi) - 2 lọ;
- phô mai cứng - 100 g;
- trứng luộc gà - 3 miếng;
- hạt tiêu;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
Với nước đóng hộp, chúng tôi xả chất lỏng, chúng tôi nhào cá bằng một cái nĩa. Trứng bóc vỏ ba trên vắt hoặc cắt thành khối. Pho mát ba trên một vắt tay - bạn có thể trên một nhỏ, và có thể và trên một lớn. Nó phụ thuộc vào khối lượng đồng nhất mà bạn muốn nhận được ở đầu ra. Trộn cá với trứng và pho mát, nếu cần thiết, hạt tiêu, sau đó thêm mayonnaise và trộn. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể thêm màu xanh lá cây nghiền nát.
Điền cho bánh cá tươi
Thành phần:
- phi lê cá - 350 g;
- gạo - 80 g;
- phô mai cứng - 110 g;
- hành tây - 200 g;
- muối.
Chuẩn bị
Cá phi lê cắt thành lát có kích thước trung bình. Đun sôi cơm. Hành tây gọt vỏ thành nửa vòng. Chúng tôi để phô mai qua vắt. Chúng tôi đổ bột vào các lớp theo thứ tự này: gạo, cá, hành tây xắt nhỏ và phô mai xắt nhỏ.
Làm thế nào để làm một nhồi từ cá cho chiếc bánh?
Thành phần:
- phi lê cá - 550 g;
- phô mai cứng - 75 g;
- cà chua xay nhuyễn - 1 muỗng canh. muỗng;
- margarine - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- sữa - 190 ml;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 20 ml;
- nước cốt chanh - 10 ml;
- muối;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu với việc chuẩn bị nước sốt: bơ thực vật, tan chảy, thêm bột, trộn, đổ sữa, nước chanh và trộn đều để loại bỏ cục u, nếu như có thời gian để tạo thành. Pho mát nghiền nát và đổ vào nước sốt, thêm cà chua nghiền, hạt tiêu, muối và thêm lòng đỏ. Cắt phi lê cá thành khối, chiên trong dầu thực vật và sau khi cá đã nguội, đổ nó vào nước sốt và tiêm protein, đánh vào một bọt tươi tốt. Khuấy và đặt một miếng cá ngon cho bánh trên bột.