Những gì một bàn năm mới mà không có mandarins và dứa. Việc đầu tiên chúng tôi đã tìm thấy ứng dụng trong việc chuẩn bị bánh "Metelitsa" , nhưng với dứa, mọi thứ phức tạp hơn. Cố gắng nấu dứa nhồi với phi lê gà và ngạc nhiên khách với món ăn độc đáo và xinh đẹp này.
Dứa nướng với phi lê gà
Thành phần:
- dứa - 1 miếng;
- phi lê gà - 1 miếng;
- champignons - 150 g;
- dầu thực vật - để chiên;
- muối, tiêu - để nếm;
- phô mai cứng - 70 g;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Dứa được cắt làm đôi và loại bỏ một lõi cứng nhắc từ chúng. Bột giấy ăn được cắt bằng dao hoặc muỗng, cố gắng không làm hỏng cốc từ vỏ, và sau đó cắt thành hình khối. Gà phi lê được rửa sạch, sấy khô bằng khăn bếp và làm sạch phim và sống. Nấm là mặt đất để nếm thử. Cắt thịt gà thành khối lớn và chiên trong dầu thực vật cho đến khi nấu với champignons, đừng quên muối và tiêu để nếm. Trộn thịt chiên với bột dứa và kết hợp với một nửa vỏ dứa. Kể từ khi phi lê gà có thể biến khô, đổ đầu của món ăn với một lưới mayonnaise và rắc pho mát grated. Chúng tôi nướng dứa nhồi cho đến khi pho mát tan chảy, và sau đó chúng tôi phục vụ nó lên bàn.
Salad với gà dứa
Thành phần:
- phi lê gà - 1 miếng;
- ớt chuông đỏ - 1 miếng;
- gốc của gừng (nạo) - 1/2 muỗng cà phê.
- ớt (xay) - 1 muỗng canh. muỗng;
- hành tây - 1/2 chiếc.;
- mùi tây - để nếm;
- mayonnaise;
- dứa - 1 miếng;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Chop ớt và hành tây, sau đó chiên cho đến khi mềm và 30-40 giây trước khi đầu bếp được thêm vào ớt chảo. Gà phi lê luộc và cắt thành khối. Ớt cũng được nghiền thành hình khối.
Trong một cái bát nhỏ, trộn mayonnaise, củ gừng, rau mùi tây thái nhỏ, ớt với hành tây nướng và muối với hạt tiêu. Đổ nước sốt kết quả với thịt gà và tiêu.
Dứa cắt và loại bỏ lõi, chỉ để lại một tách vỏ dứa. Bột dứa cũng được thái lát và trộn với salad. Chúng tôi đặt salad gà với dứa trong một tách vỏ, rắc với phần còn lại của mùi tây và phục vụ nó vào bàn.
Chậu dứa với thịt gà và hải sản
Nghĩ thịt gà không phù hợp với khẩu vị của sinh vật biển? Để được dissapointed trong này, chúng tôi khuyên bạn nên thử nghiệm sự kết hợp của thịt gà và tôm.
Thành phần:
- dứa - 1 miếng;
- đùi gà - 1 kg;
- thịt mực - 100 g;
- tôm - 100 g;
- hành tây - 1 pc.;
- ớt - 1 cái.;
- muối, tiêu đen - để nếm;
- phô mai cứng - 80 g;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Đùi gà làm sạch da và sống, cắt hết thịt. Cắt thịt thành khối và chiên phút thứ 2 trong dầu thực vật, sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi đặt tôm đã bóc vỏ trước đó và đổ vào chảo và chiên trong 2 phút nữa. Hành tây chiên với ớt.
Với dứa chúng tôi cắt bỏ đầu với lá, chúng tôi giải nén thịt bằng thìa, cố gắng không làm hỏng đáy và tường của "con tàu" dứa của chúng tôi. Chúng tôi ném ra một cái hộp cứng, và phần ăn được nghiền nát và trộn với thịt gà và hải sản. Thêm hành tây và hạt tiêu, 2/3 pho mát bào.
Đổ đầy dứa rỗng với salad gà và hải sản, đầu với pho mát. Bao gồm các dứa nhồi với một đầu cắt đầu với lá, quấn nó với lá để nó không cháy, và sửa chữa nó với tăm xỉa răng. Chúng tôi nướng món ăn ở 200 độ 35-40 phút, sau đó ngay lập tức phục vụ cho bàn. Một món ăn nguyên bản, như dứa nhồi với phi lê gà và nướng với pho mát, chắc chắn sẽ phù hợp với khách của bạn.