Gà sốt kem tỏi

Gà và kem có thể được gọi là những người bạn tốt nhất trong thế giới của tất cả các thành phần. Thịt gà trở nên mềm hơn nhiều (đặc biệt là phi lê) do sự mòn mỏi trong nước sốt kem chua. Trong số những thứ khác, cả hai thành phần không có hương vị quá rõ rệt, và do đó có thể được bổ sung bởi một lượng lớn các loại thảo mộc thơm, nước sốt và gia vị. Chúng tôi sẽ nói về một trong những công thức nấu ăn trong tài liệu này, dành riêng cho một con gà trong nước sốt tỏi kem.

Gà sốt kem tỏi - công thức

Thành phần:

phi lê gà - 1,2 kg;
nước dùng gà - 235 ml;
nước cốt chanh - 35 ml;
răng tỏi - 3 miếng;
mảnh ớt đỏ - nhúm;
dầu ô liu nguyên chất thêm - 15 ml;
hành tây - 65 g;
kem - 70 ml;
bơ - 45 g;
một số ít rau xanh.

Chuẩn bị

Nhanh chóng chiên gà cho đến khi chần, trước khi gia vị thịt với một chút muối. Chuyển thịt vào một món ăn, và trong một cái chảo, phân tán hành tây xắt nhỏ. Khi anh ta cũng có màu nâu, - đổ vào nước dùng và cạo sạch mọi thứ đã dính vào đáy đĩa. Thêm nước cốt chanh, vắt tỏi và để nước sôi. Lấy các món ăn ra khỏi lửa, trộn nội dung của chảo với bơ và kem, và sau đó đặt các phi lê nướng sẵn. Nướng gà trong nước sốt kem tỏi trong lò khoảng 8-10 phút ở 175.

Gà với nấm sốt tỏi kem

Thành phần:

phi lê gà - 1,2 kg;
dầu ôliu nguyên chất thêm - 35 ml;
tỏi tây - 65 g;
răng tỏi - 3 miếng;
kem - 235 ml;
Dijon mù tạt - 10 g;
nước cốt chanh - 15 ml;
số ít rau mùi tây xanh.

Chuẩn bị

Cắt thịt gà thành những miếng có kích thước ưa thích và chiên cho đến khi sẵn sàng. Đặt thịt vào một món ăn riêng biệt, và thay cho chim nâu tỏi tây. Khi hành tây trở nên trong suốt, thêm chúng với tỏi và để khoảng nửa phút nữa. Đổ trong kem, trộn chúng với mù tạt và chờ cho nước sốt dày lên trên lửa vừa. Thêm chim, và sau một vài phút, loại bỏ các món ăn từ lửa và thêm mùi tây.

Bằng công nghệ tương tự, một con gà trong nước sốt kem tỏi có thể được thực hiện trong một multivarquet, thiết lập chế độ "Nướng" trên thiết bị.