Những gì không nói, nhưng không có món ăn phổ quát hơn so với khoai tây với thịt. Bạn có thể nấu nó theo những cách khác nhau, nhưng đơn giản nhất và giá cả phải chăng ngay cả đối với một người mới bắt đầu nấu ăn là dập tắt, về anh ta và sẽ được thảo luận trong bài viết hôm nay của chúng tôi.
Công thức gà với khoai tây trong nồi
Thành phần:
- cánh gà - 5 chiếc.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà chua - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- nước tương - 2 muỗng cà phê;
- tinh bột - 1 thìa cà phê;
- rượu vang trắng khô - 1 thìa cà phê;
- dầu mè;
- nước 50-70 ml.
Chuẩn bị
Cánh gà và khô nó. Chúng tôi cắt đôi cánh thành hai nửa dọc theo các khớp và rắc tinh bột. Đổ gà với một nửa muỗng cà phê nước tương , một vài muỗng canh dầu và một thìa rượu khô, khuấy đều và để lại hài lòng với hương vị trong 20-30 phút.
Khoai tây của tôi, sạch sẽ và chặt. Trong một cái chảo, chúng ta làm nóng dầu và nhanh chóng chiên các lát củ khoai tây vào một lớp vỏ vàng trên đó, nhưng chúng ta chưa sẵn sàng để nấu ăn. Tương tự như vậy, cà rốt chiên, và sau đó là hành tây mỏng. Sau khi hành tây được rõ ràng, thêm gà vào nó và nâu nó trên lửa cao.
Chúng tôi rải rau và gà rán vào nồi, đặt lát cà chua lên trên và đổ đầy nước. Thêm nước tương còn lại. Chúng tôi đặt các nồi trong một lò nóng sẵn cho 200 độ trong 25-30 phút.
Gà với khoai tây và nấm trong chậu
Thành phần:
- đùi gà - 1,5 kg;
- thì là - 2 thìa cà phê;
- muối - 1 thìa cà phê;
- hạt tiêu - 1/4 muỗng cà phê.
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- hun khói hun khói - 1 thìa cà phê;
- tỏi - 2 tép;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- champignons - 300 g;
- đậu đóng hộp - 350 g;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- mùi tây.
Chuẩn bị
Miếng thịt gà và khô. Rắc thịt với thì là, muối và tiêu. Trong một cái chảo, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật và chiên thịt vào một lớp vỏ giòn, khoảng 10 phút. Chúng tôi loại bỏ gà trên một đĩa, và ở vị trí của nó, chúng tôi đặt miếng tiêu Bungari, tỏi và nấm băm nhỏ. Ngay sau khi độ ẩm dư thừa từ nấm bốc hơi, và hạt tiêu trở nên mềm - loại bỏ chảo chiên ra khỏi ngọn lửa. Khoai tây được làm sạch, cắt và luộc chín.
Ở dưới cùng của nồi chúng tôi đặt thịt gà và đổ nó 50 ml nước hoặc nước dùng. Chúng tôi phân phối đậu, khoai tây, nấm và ớt. Chúng tôi đặt các nồi trong lò nóng đến 200 độ trong 15-20 phút. Khoai tây với thịt gà và nấm trong nồi có thể được phục vụ độc lập, được trang trí với mùi tây hoặc với một trang trí gạo.
Gà với khoai tây, hầm trong chậu
Thành phần:
- chân gà - 1,5 kg;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 1 pc.;
- gừng nạo - 1 thìa cà phê;
- tỏi - 4-5 răng;
- khoai tây - 1 kg;
- cà chua trong nước ép riêng - 500 g;
- nước dùng gà - 1 l;
- dầu đậu phộng -1 st;
- đậu phộng rang - 1 món;
- Rau mùi xay - 1 muỗng canh. muỗng;
- ớt cayenne - 1 thìa cà phê;
- mùi tây;
- muối, tiêu để nếm.
Chuẩn bị
Trong chảo, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật. Miếng thịt gà cẩn thận với muối và tiêu và chiên cho đến khi vàng nâu. Trên một chiếc chảo chiên riêng, hành tây chín vàng đổ 3-4 phút, sau đó thêm vào nó gừng và tỏi qua máy ép. Khoai tây được làm sạch và cắt, miếng củ được thêm vào hành tây nướng. Chúng tôi rải gà và rau vào chậu.
Trên lửa đặt một nồi với nước dùng, thêm cà chua trong nước ép riêng của mình, bơ đậu phộng, rau mùi, ớt cayenne và hạt xắt nhỏ. Khuấy và chờ, khi nước sốt sôi, và sau đó đổ nó vào nồi. Chúng tôi đặt gà với khoai tây trong lò trong 25-30 phút ở 200 độ.