Vào mùa hè, tất nhiên, nên ăn thức ăn nhẹ hơn trong mùa lạnh, nhưng cơ thể cần protein, vì vậy tốt hơn là dùng thịt nhẹ hơn, ví dụ gà, vào mùa hè. Với thịt gà luộc (đặc biệt là trắng từ vú, tốt, hoặc nhiều chất béo - từ hông), bạn có thể chuẩn bị món salad mùa hè thú vị.
Làm thế nào để chuẩn bị một món salad mùa hè lễ hội với thịt gà?
Thành phần:
- phi lê gà nấu chín - khoảng 400-500 g;
- đậu thận, đỏ hoặc đậu xanh (đóng hộp) - 1 nồi;
- ớt ngọt đỏ - 2 chiếc;
- lê màu vàng - 2 chiếc. (mọng nước, nhưng không quá mềm);
- ô liu (trẻ hoặc tối) đọ sức - 10-16 chiếc.;
- tỏi - 2 tép;
- các loại thảo mộc tươi tươi (hành tây, rau mùi tây, húng quế, rau mùi, salad lá);
- dầu thực vật ép lạnh đầu tiên;
- nước cốt chanh hoặc giấm trái cây tự nhiên.
Chuẩn bị
Phi lê gà sẽ được cắt thành từng miếng nhỏ (nhưng không quá mịn), ô liu - vòng tròn, ớt ngọt - ống hút ngắn, và lê - lát (nhanh chóng rắc chúng với nước cốt chanh để không làm tối). Rau diếp lá xé tay, phần còn lại của cây xanh, cũng như tỏi.
Kết hợp các thành phần này trong một bát salad, thêm đậu hoặc đậu xanh (nếu bảo quản, tất nhiên, không có xi-rô). Đổ nước sốt salad từ bơ với giấm hoặc nước cốt chanh (tỷ lệ xấp xỉ 3: 1). Bạn có thể sử dụng như là một thay đồ cho một sữa chua sữa chua tự nhiên hoặc mayonnaise, tốt hơn, tất nhiên, nấu ăn tại nhà. Nếu bạn muốn một món salad được nhiều ánh sáng, bạn có thể sử dụng thay vì đậu hoặc đậu xanh đậu xanh hoặc đậu nấu chín.
Công thức cho món salad mùa hè với thịt gà và dưa chuột
Thành phần:
- phi lê gà luộc - khoảng 400 g;
- dưa chuột - 2-4 miếng. kích thước trung bình;
- khoai tây non không lớn - 4-5 miếng;
- ớt ngọt - 1 cái.;
- Các loại thảo mộc tươi (bao gồm hành tây, rau mùi tây, thì là, rau mùi);
- tỏi - 2 tép;
- dầu thực vật ép lạnh đầu tiên;
- giấm tự nhiên hoặc nước cốt chanh.
Chuẩn bị
Phi lê gà cắt thành miếng nhỏ, cũng như dưa chuột, và ớt ngọt. Đun sôi khoai tây "trong bộ đồng phục", làm sạch và cắt từng củ thành 4 phần. Tỏi và rau xanh xắt nhỏ. Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần trong một bát salad và uống với một thay đồ từ một hỗn hợp của dầu và giấm (3: 1). Bạn có thể sử dụng sữa chua không đường tự nhiên hoặc mayonnaise (tốt nhất là ở nhà) để thay đồ. Nó không phải là không cần thiết trong món salad này cũng sẽ được củ cải hoặc daikon. Salad có thể được làm sắc nét hơn, gia vị với ớt đỏ nóng tươi. Trộn và phục vụ cho bàn với rượu nhẹ bảng ánh sáng.