Chắc chắn, không ai trong chúng ta sẽ không từ chối thưởng thức món tráng miệng thơm ngon và thơm ngon được chuẩn bị tại nhà. Vào mùa hè, các món ăn đặc biệt được chế biến với việc bổ sung trái cây và hoa quả tươi. Sau khi tất cả, họ mang đến cho bất kỳ món tráng miệng tươi mát và hương vị độc đáo. Hãy xem xét với bạn làm thế nào để làm cho một giỏ cát với quả mọng.
Giỏ với quả mọng và kem
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột của loại cao nhất - 200 g;
- bơ - 140 g;
- đường bột - 100 g;
- Vanillin - để nếm thử;
- lòng đỏ trứng - 1 cái.
Đối với kem:
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- sữa - 250 ml;
- đường - 50 g;
- vanillin;
- bột - 25 g;
- dâu tây, nho - để trang trí.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị kem, lòng đỏ trứng được nghiền bằng đường cho đến khi thu được hỗn hợp dày. Sau đó đổ dần bột mì. Sữa đun sôi, sau đó đổ vào hỗn hợp lòng đỏ, khuấy cho đến khi có khối đồng nhất và nấu trong vài phút. Sẵn sàng đổ kem vào tô, rắc bột đường lên trên và cho vào tủ lạnh.
Tiếp theo, đi đến việc chuẩn bị bột ngắn cho giỏ. Để làm điều này, trộn bột với dầu, rắc bột đường, vanillin, lái xe trong lòng đỏ và trộn bột mịn. Chúng tôi quấn nó trong một bộ phim và làm sạch nó trong một giờ trong cái lạnh. Sau đó, chúng tôi lăn ra thành một lớp mỏng, cắt các cốc và chuyển chúng vào các khuôn bôi trơn bằng dầu, xuyên qua một cái nĩa. Nướng cho đến khi nấu chín ở 180 độ. Sau đó, chúng tôi để cho các giỏ mát mẻ, làm đầy với kem, lây lan một lớp quả mọng và trang trí với lá bạc hà.
Giỏ với quả mọng và thạch
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- đường - 60 g;
- bột mì - 170 g;
- margarine - 100 g;
- trứng - 1 miếng;
- vanillin;
- soda - 2 g.
Đối với điền:
- quả tươi và quả - 350 g;
- Mứt của Apple - 110 g;
- nước trái cây - 300 ml;
- gelatin - 10 g.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng tôi chuẩn bị bánh ngọt ngắn, để lại một ít soda vào cuối cùng. Sau đó cuộn nó thành một miếng mỏng
Chúng tôi đặt khoảng trống trên khay nướng và nướng trong 15 phút ở 250 độ. Gelatin được đổ nước lạnh và ngay sau khi các hạt trở nên trong suốt, chúng tôi ngả nó vào một cái rây và để chất lỏng chảy ra. Nước ép trái cây hơi nóng, kết hợp với gelatin bị sưng, mang đến đun sôi và lọc. Trong sandbasket làm mát chúng tôi đặt mứt, sau đó quả tươi, đổ thạch nhớt và đặt bánh trong tủ lạnh để đóng băng.