Ớt ngọt là một sản phẩm vô giá vì lượng chất dinh dưỡng khổng lồ trong thành phần của nó, và hàm lượng vitamin C trong nó thậm chí còn vượt trội so với các loại trái cây như chanh và nho đen.
Xem xét việc chuẩn bị món ăn phổ biến nhất - hạt tiêu nhồi với thịt và gạo. Sự bổ sung dinh dưỡng của nó với nước thịt dày và cực kỳ ngon, do nước ép của hạt tiêu trong quá trình xử lý nhiệt tạo ra sự kết hợp tuyệt vời của thị hiếu, và món ăn đã sẵn sàng càng dài thì càng trở nên ngon hơn. Công thức nấu ăn ớt nhồi với thịt và gạo cho mỗi bà nội trợ là duy nhất, nguyên bản và khác nhau cả trong thành phần của các thành phần và thứ tự nấu ăn, và hương vị của món ăn đã chuẩn bị.
Ớt Bungari nhồi với thịt và cơm
Thành phần:
- Hạt tiêu ngọt Bungari (cỡ trung bình) - 15 chiếc.;
- Bột thịt heo - 1 kg;
- gạo - 1,5 ly;
- hành tây (lớn) - 3 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua dán - 3 muỗng canh. thìa;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- cà rốt - 1 miếng;
- lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
- đậu Hà Lan ớt ngọt - 4 chiếc;
- tỏi - 1 đinh hương;
- hỗn hợp ớt tươi;
- dầu thực vật;
- muối;
- đường;
- kem chua;
- rau mùi tây tươi.
Chuẩn bị
Trái cây của ớt ngọt Bungari được rửa sạch, sấy khô, chúng tôi loại bỏ thân cây và hạt giống. Để làm đầy, chúng tôi trộn gạo nấu chín, thịt băm nhỏ và hành tây, cũng như một hỗn hợp của ớt và muối. Nhét hỗn hợp kết quả với ớt của chúng tôi và thêm chúng vào một cái chảo có kích thước phù hợp.
Bây giờ trong một chiếc chảo lớn chiên hành tây thái nhỏ và cà rốt đi qua một vắt nhỏ, sau đó thêm bột, sau năm phút dán cà chua, nhẹ chiên và thêm nước vào khối lượng cần thiết
Chúng tôi phục vụ bàn nóng, gia vị với kem chua và rau mùi tây xắt nhỏ.
Điều này nhồi với thịt và gạo, hạt tiêu Bungari cũng có thể được nấu chín trong lò bằng cách đặt hạt tiêu trong một món ăn thích hợp cho một phương pháp nấu ăn và chuẩn bị một món ăn đầy nước sốt trong lò ở nhiệt độ 185 độ trong một giờ.