Nếu bạn vẫn không biết phải làm gì để cho gia đình ăn tối và để bạn không đứng ở đĩa nửa ngày, thì bài viết này chỉ dành cho bạn. Chúng tôi đi đến cửa hàng cho chân gà và chúng tôi sẽ nấu chúng theo công thức nấu ăn tốt nhất.
Làm thế nào ngon để chiên chân gà trong chảo chiên?
Thành phần:
- shanks - 6-7 miếng (nếu nhỏ);
- mayonnaise - 4-5 muỗng canh. thìa;
- hạt tiêu, muối - để nếm;
- dầu thực vật - 90 g.
Chuẩn bị
Để làm cho món ăn ngon và ngon ngọt, bạn cần phải biết: làm thế nào để chiên chân gà trong một cái chảo.
Thịt nhất thiết phải rửa sạch, nếu nó chỉ bị ướp lạnh. Nếu chân bị đóng băng, thì trước tiên hãy để chúng rã đông. Lau khô và cẩn thận, để không bị rách, đẩy da đến chân của chân. Thịt cẩn thận lây lan với mayonnaise và trở lại ăn mặc chúng trong vỏ. Trên nó, chà nó với muối và hạt tiêu. Bạn có thể đặt một tấm trên bếp với dầu, cho đến khi nó được làm ấm hoàn toàn. Sau đó, chúng tôi đắm mình trong dầu đã được sấy sơ bộ, hơi hút, chân của chúng tôi.
Đậy nắp chảo và chiên trong 6-7 phút, để thịt chín đều. Tháo nắp và chiên thêm 4 phút nữa, để lớp vỏ bắt đầu màu nâu. Chúng tôi quay chân sang phía bên kia và theo cùng một cách, với cùng một khoảng thời gian, chiên ở phía bên kia.
Các hương vị của chân gà như vậy bạn chắc chắn sẽ thích! Lớp vỏ hóa ra là một loại bánh mặn, ostrenkoy và dễ chịu. Thịt chân, hóa ra mềm và ngon ngọt.
Làm thế nào để chiên chân gà trong một multivark?
Không muốn nhảy xung quanh nhà bếp từ các giọt dầu nóng, bắn tung tóe từ chảo, và sau đó cũng rửa bếp? Sau đó, chúng tôi sẽ không rời khỏi multivark của bạn mà không có công việc và chiên chân gà trong đó.
Thành phần:
- đùi gà - 700 g;
- tỏi - 2-3 răng;
- bột ớt bột;
- dầu thực vật - 50-60 g.
Chuẩn bị
Rã đông (nếu cần) và rửa sạch chân trong thùng chứa nước, sau đó lau khô bằng khăn ăn hoặc khăn. Tỏi, đi qua máy ép, trộn với ớt bột và 2 muỗng canh. thìa dầu thực vật. Vâng, chúng tôi bôi nhọ hỗn hợp này trên đôi chân của chúng tôi và đặt chúng vào bát của multivarka, với một lượng nhỏ dầu thực vật. Bật chế độ "Nướng" và chiên thịt trong 25 phút ở mỗi bên.
Chân gà, nấu chín với một thiết bị thần kỳ, trông thực sự sang trọng, và quan trọng nhất là ngon miệng.
Làm thế nào để chiên chân gà với một lớp vỏ giòn?
Thành phần:
- chân gà (shanks) - 7-8 miếng;
- sốt cà chua (cổ điển) - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị cho gà;
- dầu thực vật - 90-100 g.
Chuẩn bị
Nếu bạn muốn xào một lớp vỏ thơm ngon và thơm ngon, hãy ăn chân gà rán, sau đó, theo chương trình tiêu chuẩn, chúng tôi rửa và lau khô chân của chúng tôi khỏi độ ẩm quá mức. Mỗi người trong số họ, xuyên thủng nhiều lần với một con dao, để bay hơi tốt hơn trong quá trình chiên.
Cắt tỏi và trộn với nước sốt cà chua, gia vị, 2-3 muỗng canh. muỗng canh dầu. Nhúng từng chân vào hỗn hợp này và đặt chúng trên chảo Teflon được làm nóng bằng bơ. Bao gồm tất cả với một tấm phẳng, mà nên được đắm mình trong chảo, trong khi bao gồm thịt. Trên đỉnh của tấm đặt một lọ lít đầy nước và vì vậy chiên chân cho 10-12 phút trên cả hai mặt, trên lửa vừa.
Bây giờ bạn biết làm thế nào ngon để chiên chân gà. Cách nào trong số những cách này để sử dụng bạn - quyết định cho bản thân và thưởng thức món ăn được nấu chín!