Nếu khách đã ở ngay trước cửa nhà, và bạn không biết cách đối xử với họ ngon và nồng nhiệt, thì chúng tôi khuyên bạn nên thử nấu những món belyashas lười biếng. Chúng rất mềm, tinh tế, miệng và không tốn nhiều thời gian và năng lượng. Hãy xem xét với bạn công thức nấu ăn đơn giản để chuẩn bị belaya với thịt!
Công thức cho màu trắng lười biếng
Thành phần:
- sữa - 1,5 món;
- men tươi - 20 g;
- bột mì - 3 mặt hàng;
- đường cát - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - 1,5 muỗng cà phê.
- dầu thực vật - 30 g;
- bơ thực vật hoặc bơ - 30 g;
- thịt băm - 500 g;
- hành tây - 1 pc.;
- muối, tiêu xay - để nếm thử.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu ăn belyashi lười biếng? Sữa được đổ vào một cái bát nhỏ, ấm lên đến 40 °, chúng tôi pha loãng men trong đó, thêm đường, thêm một ít bột, khuấy để tạo ra một chất lỏng, giống như một loại kem chua, bột. Sau đó, chúng tôi loại bỏ cốc bằng miếng bọt biển ở nơi ấm áp.
Lần này trong một cái chảo lớn, rây bột còn lại và đổ muối để nếm. Margarine đang tan chảy. Tiếp cận các nhổ đổ vào một tách bột, thêm kem, dầu thực vật và nhào cho đến khi nó bắt đầu dễ dàng rơi phía sau bát. Tiếp theo, chúng tôi bôi trơn nồi tráng men bằng dầu thực vật, cho bột vào, thắt chặt màng thực phẩm và đặt nó ở nơi ấm áp trong một giờ. Ngay sau khi nó tăng gấp đôi kích thước, chúng tôi bắt đầu điêu khắc những người da trắng trắng và đặt điền ở trung tâm.
Sau đó đặt chúng vào chảo nước nóng đầu tiên với một lỗ xuống, và sau đó quay sang phía bên kia và nấu cho đến khi một lớp vỏ hồng hào, miệng-nước xuất hiện.
Thịt trắng không có thịt
Thành phần:
- men - 50 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- bột mì - 2 mặt hàng;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- khối nước dùng - 2 miếng;
- xúc xích luộc - 200 g;
- dầu thực vật - 200 g.
Chuẩn bị
Nhanh chóng chuẩn bị Belyasha như thế nào? Chúng tôi lấy một cái chảo lớn, đặt men, đổ đường và nghiền cẩn thận. Trong một vật chứa nhỏ khác, đổ hai cốc nước sôi vào các khối nước hoa và trộn cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Sau khi nước dùng nguội, đổ nó vào men hòa tan, trộn và đổ bột đã rây. Bột là kết quả nên bật ra hơi nhớt, nhưng không quá dày!
Sau đó đặt nó ở một nơi ấm áp để làm cho nó phù hợp, và chúng tôi tại thời điểm này bắt đầu chuẩn bị điền. Chúng tôi cắt hành tây với các khối rất nhỏ và cắt xúc xích bằng ống hút.
Ngay sau khi bột đã đến, chúng tôi thêm cắt nhồi vào nó, trộn đều và chiên belyash trên dầu thực vật ở cả hai bên.
Belyashi lười biếng trên sữa chua
Thành phần:
- kefir - 2 mặt hàng;
- trứng - 4 miếng;
- soda - 1 thìa cà phê;
- muối - 1 thìa cà phê;
- đường - 1 thìa cà phê;
- thịt băm nhỏ - 600 g;
- hành tây - 1 cái.;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Để bắt đầu, chúng tôi sẽ chuẩn bị một điền cho Belyashas. Để làm điều này, cắt hành tây bóc vỏ mịn và chiên nó trong chảo với dầu thực vật cho đến khi vàng. Sau đó, chúng tôi ném thịt nướng trong một cái chao và để cho dầu xả hoàn toàn.
Trong một bát riêng, trộn thịt băm, hành tây, muối và hạt tiêu để nếm thử. Trong một hỗn hợp saucepan kefir, muối, đường, soda, được dập tắt bằng giấm. Đánh trứng riêng biệt, thêm vào kefir. Dần dần giới thiệu bột rây qua sàng. Sau đó, chúng tôi làm nóng dầu thực vật trong chảo, đặt một thìa bột, đặt một ít nhồi lên trên, ấn một ngón tay nhỏ và đổ đầy một thìa bột khác.
Chiên từ một bên đến một màu vàng, sau đó quay lại và chiên phía bên kia. Chúng tôi phục vụ trà belyashi nóng đến trà ngọt!
Vâng, nếu bạn không lười biếng, sau đó bạn có thể chiên thịt xông khói hoặc belyashi trắng trên kefir .