Sự nóng lên đầu tiên luôn luôn thúc đẩy sự khởi đầu của mùa giải đi chơi: tụ tập trong tự nhiên, trò chơi ngoài trời, nấu ăn ở cổ phần và rang shish kebab. Cái thứ hai, như là một quy tắc, là nguồn chính của sự bùng nổ giữa các truy vấn tìm kiếm từ danh mục "làm thế nào để dưa một miếng kebab shish từ một con gà". Dự đoán tất cả các câu hỏi như vậy, chúng tôi cam kết chịu trách nhiệm chia sẻ với bạn những công thức nấu ăn ngon và thú vị nhất, quan trọng nhất.
Công thức cho ướp thịt gà nướng
Hãy quên đi món thịt gà xào từ thịt gà trong mayonnaise, thời đại mới mang đến công thức nấu ăn mới, hơi ngon hơn và chắc chắn hơn nhiều. Một hương vị tươi của nước xốt dựa trên sữa chua và rau xanh là những gì bạn cần ở bất kỳ bữa ăn ngoài trời nào.
Thành phần:
- rau mùi tươi và bạc hà - cho 1 số ít;
- tép tỏi - 3 chiếc.;
- hành lá - 6 lông;
- ớt nóng - 1 cái.;
- sữa chua béo - 145 ml;
- gọt vỏ 1 quả chanh.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy rau xanh với hành tây và cắt chúng. Nếu bạn không thích rau mùi, sau đó thay thế nó bằng mùi tây, nó có vị hơi trung hòa hơn. Sau khi cắt, chúng tôi đặt rau xanh trong bát máy xay, chúng tôi cũng gửi ớt, trước đây bóc vỏ từ hạt (số lượng được xác định bởi các sở thích hương vị), chanh zest và tỏi đi qua báo chí. Điền vào các nội dung của bát với sữa chua và whisk tất cả mọi thứ để đồng nhất.
Trước khi ngâm thịt gà tây shish từ thịt gà, rửa sạch các phần được chọn của thân thịt và khô, cắt, nếu cần thiết, và sau đó đổ vào nước xốt sữa chua và để lại dưới màng thực phẩm trong tủ lạnh. Thời gian chọn có thể thay đổi từ một giờ đến một phần tư mỗi ngày, tùy thuộc vào khoảng thời gian bạn có.
Juicy kebab shish kebab trong kefir
Một công thức khác cho nước xốt về cơ bản có chứa kefir thay vì sữa chua, tuy nhiên, cơ sở sữa có thể hoán đổi cho nhau, và nước xốt độc đáo làm cho một thành phần gia vị.
Thành phần:
- kefir - 240 ml;
- nước trái cây 2 chanh (khoảng 60 ml);
- dầu ô liu - 45 ml;
- gừng nạo - 3 g;
- hun khói hun khói - 2 muỗng cà phê.
- muối - 4 g;
- ớt nóng - 2 g;
- tép tỏi - 2 chiếc.;
- Mặt đất thì là - 3 g.
Chuẩn bị
Trong các stupa chà tỏi răng với một nhúm muối biển lớn cho đến khi dán được hình thành. Để dán chúng tôi thêm gừng, ớt bột, hạt tiêu và thì là, một lần nữa trộn tất cả mọi thứ với một chày và dần dần bắt đầu đổ dầu ô liu. Kết quả là, bạn nên có sự xuất hiện của một dán cay cay, mà nên được đổ với kefir để có được một marinade sẵn sàng. Sau khi làm đầy chúng với miếng thịt gà, để lại cho chim với hương vị và hương thơm trong 4-8 giờ.
Shish kebab từ thịt gà - nước xốt nhanh
Không có quá nhiều cách để ướp thịt gà tây từ thịt gà. Một trong số đó là một marinovka nhanh chóng, trong đó một con chim hoặc là ngay lập tức đưa vào lửa, hoặc dành không quá nửa giờ trong nước xốt.
Thành phần:
- Nước sốt Worcester - 80 ml;
- mù tạt - 30 g;
- gừng nạo - 2 g;
- mứt mơ - 15 g;
- hành tây trắng - 50 g;
- tép tỏi - 2 chiếc.;
- sốt cà chua - 30 g.
Chuẩn bị
Nhiệm vụ chính của chúng tôi là nấu mì ống từ hành tây và
Trước khi ngâm gà cho một miếng kebab shish, một hỗn hợp muối với hạt tiêu và sau đó dán tỏi hành tây của chúng tôi nên được áp dụng cho các bộ phận được lựa chọn của thân thịt. Để gà trong 15-20 phút, sau đó loại bỏ phần còn lại của dán bằng khăn giấy.
Chúng tôi kết hợp mù tạc với gừng, nước sốt cà chua, thức ăn và mứt - điều kỳ lạ này, ngay từ cái nhìn đầu tiên, hỗn hợp, sẽ trở thành men của chúng tôi. Chúng tôi đặt gà trong men, marinating kebab shish từ gà sẽ mất thêm 10 phút, sau đó nó sẽ có thể bắt đầu nấu ăn.