Chuẩn bị bánh "Khoai tây", được nhiều người yêu thích từ thời thơ ấu, mất khá nhiều thời gian và không yêu cầu kỹ năng nấu nướng hay kỹ năng đặc biệt. Công thức làm bánh "khoai tây" khá đơn giản và bạn có thể dễ dàng thu hút trẻ em để tạo ra nó và, tất nhiên, đúc. Thời gian trong nhà bếp sẽ bay nhanh chóng và vui vẻ, và quá trình sáng tạo sẽ mang lại niềm vui cho cả người lớn và trẻ em. Chọn một ngày nghỉ và tìm hiểu làm thế nào để làm cho một "Kartoshka" khoai tây ở nhà.
Bánh "khoai tây" được làm bằng cách nào?
Bánh "Khoai tây", là một trong những món tráng miệng yêu thích, rất dễ chuẩn bị ở nhà. Tại trung tâm của công thức được cho phép và bánh quy hoàn chỉnh, và bất kỳ cookie nào. Và cả bánh "khoai tây" có thể được làm từ bánh gừng, với việc bổ sung bánh quy, với miếng yến mạch, trái cây sấy khô hoặc phô mai. Là phụ gia hương vị, bạn có thể uống rượu rum, cognac, vermouth hoặc nước ép trái cây. Cho dù bạn chọn công thức nào - niềm vui của một chiếc bánh tự chế "Kartoshka" được đảm bảo cho bạn.
Bánh "Khoai tây" không có sữa đặc
Có rất nhiều công thức nấu ăn để làm cho phép lạ bánh kẹo này, nhưng bánh "khoai tây" không có sữa đặc là một công thức cổ điển. Trong sản xuất bánh "khoai tây" bao gồm một bánh quy, ở nhà nó có thể được nấu chín, lấy làm cơ sở các cookie thông thường.
Thành phần:
- cookie - 250 g;
- quả óc chó - 50 g;
- sữa - 1/2 chén;
- đường - 1/2 chén;
- bơ - 100 g;
- ca cao - 2-3 muỗng cà phê.
- cognac - 2-3 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Cookie và quả óc chó thông qua máy xay thịt. Trong một cái chảo, làm nóng sữa bằng đường, bỏ và làm bơ. Sau đó thêm cacao và cognac vào khối lượng thu được. Hãy cẩn thận rằng hỗn hợp không đun sôi. Loại bỏ từ nhiệt và để nguội nhẹ. Trong bánh quy nghiền với các loại hạt, đổ vào khối socola, trộn đều, sao cho hỗn hợp không dính vào thành của đĩa. Nếu khối lượng để làm bánh "Khoai tây" biến thành chất lỏng, thêm một ít bột mì hoặc bánh quy. Từ các loại bánh trộn, tạo ra một hình tròn hoặc kéo dài, bạn có thể thậm chí là trái tim thời trang. Bánh tự làm "Khoai tây" cuộn trong phần còn lại của bánh quy và các loại hạt, và nếu không có gì còn lại, rắc đường bột hoặc dăm dừa. Bạn có thể trang trí món tráng miệng này và một nửa quả óc chó. Bánh đã sẵn sàng đặt trên tủ lạnh trong 1-2 giờ.
Bánh "khoai tây" với sữa đặc
Một công thức khá đơn giản để làm bánh "Khoai tây" bao gồm việc sử dụng sữa đặc.
Thành phần:
- cookie - 400 g;
- sữa đặc - 1 lọ;
- bơ - 150 g;
- ca cao - 2 muỗng canh. thìa;
- cognac - 2-3 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Xay bánh trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc đi qua máy xay thịt. Trong một bát riêng biệt, kết hợp sữa đặc với bơ mềm.
Khuấy đều cho đến khi mịn. Thêm ca cao, cognac và trộn kỹ lại. Bây giờ thêm khối lượng sô cô la vào cookie nghiền nát cho đến khi hỗn hợp đã đạt được sự nhất quán mong muốn. Làm bánh và cho vào tủ lạnh trong 1-2 giờ. Bạn có thể trang trí chúng bằng một nửa quả óc chó hoặc rắc đường bột.
Bánh kếp "Khoai tây"
Nếu bạn không thể đủ khả năng tiêu thụ thường xuyên của ngọt hoặc đúng xem một con số, sau đó chuẩn bị một chế độ ăn uống bánh "khoai tây". Trong công thức của mình, không có bơ và sữa đặc, chỉ có vảy yến mạch, phô mai, ca cao và trái cây. Bạn có thể thêm mật ong nếu bạn muốn nhiều đồ ngọt hơn. Tất cả trong tay của bạn, thử nghiệm và tìm thấy công thức nấu ăn Potato yêu thích của bạn.