Không giống như bánh bích quy, bánh muffin thật có mảnh vụn dày đặc hơn và nhiều dầu mỡ vỡ thành những mảnh lớn khi cố nghiền nát nó. Giống như bánh quy, bánh có thể được thấm vào với nhiều loại xi-rô, được phủ bằng men hoặc kem, nhưng nó cũng có thể là một món ăn hoàn toàn tự cung tự cấp. Thêm chi tiết về cách nướng bánh, chúng tôi sẽ nói chuyện trong công thức nấu ăn từ vật liệu này.
Làm thế nào để nướng bánh với nho khô trong lò - công thức
Chúng tôi bắt đầu với một cupcake tiêu chuẩn với nho khô, trong đó, để có được nướng thơm, chúng tôi quyết định thêm vỏ cam quýt.
Thành phần:
- đường - 415 g;
- bơ - 335 g;
- bột - 385 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- trứng - 6 chiếc.;
- một quả chanh;
- sữa - 165 ml;
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Trước khi bắt đầu nhào thử nghiệm, hãy chắc chắn sử dụng một loại dầu đủ mềm cho nó. Sau khi đổ đường vào dầu mềm, biến các thành phần thành một loại kem trắng thoáng mát. Sau đó, không ngừng đánh trứng, bắt đầu thêm một quả trứng. Khi những quả trứng có trong hỗn hợp dầu, gửi đến đó chiết xuất vani và vỏ chanh, và sau đó đổ dần vào sữa.
Kết hợp hai thành phần khô còn lại vào mặt bột và bột nở. Bắt đầu bằng cách thêm các phần của hỗn hợp khô vào đế bánh, và đổ vào một khuôn nướng dầu và đầy bột khi thử nghiệm đã sẵn sàng.
Bây giờ nó vẫn còn để gửi mẫu đến lò nướng trong một giờ ở 180.
Làm thế nào để nướng một chiếc bánh sô cô la ngon?
Là một cơ sở của bánh sô cô la, bạn có thể sử dụng ca cao, sô cô la hoặc hỗn hợp của chúng. Trong công thức bên dưới, chúng tôi quyết định ở lại tùy chọn cuối cùng.
Thành phần:
- bột ca cao 25 g;
- nước - 55 ml;
- bột - 195 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- trứng - 4 miếng;
- Bơ - 195 g;
- đường - 185 g;
- sữa - 45 ml.
Chuẩn bị
Ban đầu, trộn bột ca cao với nước cho đến khi tất cả các khối được loại bỏ và một hỗn hợp hỗn hợp đồng đều được hình thành. Sau đó, rây nguyên liệu khô và tiếp tục cho kem ra khỏi bơ, trứng và đường. Khi bạn nhận được một khối lượng tươi tốt màu trắng, đổ sữa vào nó, nếu bạn muốn, thêm nước hoa. Sau khi sữa, gửi và mì ống sô cô la, và sau khi trộn bắt đầu đổ vào các thành phần khô.
Phân phối bột trong khuôn, nướng ở 180 độ trong khoảng một giờ.
Nếu bạn không biết làm thế nào để nướng một cupcake trong một nhà sản xuất multivarque hoặc bánh mì, bạn có thể sử dụng công thức này như là một cơ sở. Trong trường hợp của một multivar sau khi trộn bột, bánh được nấu trong một giờ trên "Baking", cho hãng sản xuất bánh mì cũng sử dụng "Baking" hoặc một chế độ đặc biệt "Cupcake".
Làm thế nào để nướng một bánh sữa đông một cách nhanh chóng và ngon?
Người ta biết rằng các sản phẩm từ sữa làm cho bánh ngọt ngon ngọt hơn, và rậm rạp, không phải là một ngoại lệ và đây là bột bánh. Phô mai cottage trong trường hợp này tốt hơn là lấy mềm và béo để có thể dễ dàng bị đánh bại mà không để lại ngũ cốc trong thành phẩm.
Thành phần:
- bột mì - 185 g;
- bột nở - 2 1/2 muỗng cà phê.
- Bơ - 185 g;
- phô mai cottage - 165 g;
- đường - 185 g;
- một vỏ hai trái chanh;
- trứng - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Không giống như các công thức nấu ăn trước đó, trong đó dầu chỉ được đánh với đường, một thành phần khác sẽ tham gia vào cặp phô mai này. Khi khối lượng kem được đánh, rắc một vài trái chanh lên đó và thêm trứng. Lặp lại quá trình đập, sau đó bắt đầu thêm hỗn hợp bột và bột nở. Khi bột đã sẵn sàng, phân phối nó trong một khuôn và để nó ở 180 độ trong 50 phút. Sau khi làm mát, bánh có thể được chia thành từng miếng và được phục vụ với kem hoặc quả mọng, hoặc đơn giản là một mình, ngoài một tách trà.