Sự kết hợp của hương vị của dâu tằm và anh đào được tiết lộ rất đẹp khi nấu mứt từ những quả mọng này. Nó có mùi thơm dễ chịu. Vị ngọt của dâu tằm cho phép sử dụng một lượng đường nhỏ và axit anh đào hoạt động như một chất bảo quản tự nhiên, giữ được hương vị tươi ngon trong một thời gian dài.
Chuẩn bị mứt này rất đơn giản. Quy trình tốn thời gian duy nhất là việc loại bỏ xương bắt buộc khỏi quả anh đào.
Một công thức cho mứt cam với anh đào
Thành phần:
- quả mọng dâu tươi - 1 kg;
- anh đào tươi - 500 g;
- đường cát - 750 g.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng tôi phân loại và rửa kỹ bằng quả nước lạnh của anh đào và mulberries, cho phép thoát nước, và chiết xuất anh đào từ anh đào. Trong các thùng chứa, mà chúng tôi sẽ ủ mứt, chúng tôi lây lan dâu tằm, ngủ một nửa tiêu chuẩn của đường cát, phân phối các anh đào trên đầu trang và đổ ra đường còn lại. Để lại quả với đường trong năm giờ hoặc qua đêm để cô lập nước ép. Bây giờ đun nóng khối lượng trên lửa nhỏ để đun sôi và đun sôi trong năm đến bảy phút, khuấy bằng thìa gỗ và lấy bọt ra. Tắt đĩa, để quả cho đến khi nguội hoàn toàn và đun sôi lại.
Chúng tôi giữ lọ mứt ở nơi tối và tốt nhất là mát.
Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm cho một mứt mulberries ngon và anh đào. Nó vẫn còn để làm việc cho một nhỏ - trong mùa đông để tận hưởng hương vị tuyệt vời và hương thơm của món ăn ngọt ngào.