Ăn chay không phải là lý do để từ chối bản thân bạn, vì với sự phổ biến của thuần chay trong không gian mở của mạng, ngày càng nhiều món ăn đa dạng và ngon miệng được chế biến mà không sử dụng sản phẩm động vật bắt đầu xuất hiện. Về công thức nấu ăn của các loại bánh kẹo ngon nhất, có thể được nấu chín ngay cả mỗi ngày cho trà, chúng tôi sẽ thảo luận chi tiết hơn dưới đây.
Chay kẹo bằng tay
Các thanh phổ biến với dăm dừa có thể trở nên gầy nếu bạn nấu chúng bằng tay của riêng bạn bằng cách sử dụng màu đen, không phải sô cô la sữa. Ngoài dừa, công thức cũng sử dụng hạnh nhân, có thể được mua toàn bộ hoặc ngay lập tức nghiền thành bột.
Thành phần:
- dăm dừa - 165 g;
- bột hạnh nhân - 95 g;
- mật ong - 45 g;
- sô cô la - 170 g.
Chuẩn bị
Sử dụng một máy xay sinh tố tốc độ cao, roi bột khoai tây và bột hạnh nhân (hoặc toàn bộ các loại hạt) cho đến khi một hình thức khối lượng giống như dán. Nếu bạn thu thập dán với nhau, thật khó, sau đó đổ một vài muỗng canh nước. Những loại kẹo này được nấu chín mà không cần nướng, và do đó hỗn hợp đã hoàn thành nên được đặt trong tủ lạnh trong 10 phút.
Trong khi hỗn hợp được làm mát, làm tan sô cô la. Từ khối lượng quả óc chó, tạo thành kẹo có hình dạng mong muốn và đặt chúng trên một cái nĩa hoặc tăm, nhúng vào sô cô la tan chảy. Đặt kẹo trên giấy da và đặt nó trong lạnh cho đến khi lớp sô cô la đã hoàn toàn kiên cố hóa.
Công thức cho bánh nạc với táo
Thành phần:
- mảnh yến mạch - 45 g;
- bột mì - 115 g;
- tinh bột - 5 g;
- margarine rau - 55 g;
- giấm táo - 5 ml;
- nước đá - 115 ml.
Đối với toppig:
- đường - 55 g;
- bột - 85 g;
- nhúm quế;
- dầu thực vật - 75 ml.
Đối với điền:
- táo - 580 g;
- một số ít nho khô;
- đường - 65 g;
- nhúm quế.
Chuẩn bị
Đầu tiên, đập mảnh yến mạch vào bột bằng máy xay sinh tố mạnh mẽ. Kết hợp bột yến mạch với bột mì thông thường, thêm một chút tinh bột, và sau đó chà xát tất cả mọi thứ vào một vụn với bơ thực vật. Thu thập các mẩu vụn với nhau, đổ một ít nước đá vào hỗn hợp với giấm táo.
Tách riêng cho chiếc bánh, trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau.
Táo miễn phí từ lõi và cắt thành khối lớn. Lăn bột và đặt nó vào khuôn. Các cơ sở kết quả được làm đầy với hỗn hợp với đường và nho khô lát táo, rắc tất cả các quế. Lên trên đỉnh và đặt tất cả mọi thứ để nướng ở 200 độ 40 phút.
The Brownies nhanh
Brownies phổ biến của Mỹ có thể được thực hiện mà không có trứng và một lượng lớn đường. Hầu hết các vị ngọt trong công thức này được đưa ra bởi chuối và táo tinh khiết, sau này cũng đóng vai trò là chất kết dính chính thay thế trứng.
Thành phần:
- chuối chín - 200 g;
- táo xay nhuyễn - 80 ml;
- ca cao - 65 g;
- bột - 55 g;
- chocolate crumb - 35 g.
Chuẩn bị
Chuối chín (tốt nhất là chín), chà và trộn chuối xay nhuyễn với táo. Riêng biệt, kết hợp cacao và bột với một chút muối. Thêm trái cây nghiền vào thành phần khô và làm cho món ăn càng thêm sô cô la, thêm bột sô cô la vào bột. Lây lan hỗn hợp trong một hình thức bọc giấy da và để lại nửa giờ ở 180 độ.
Bánh nướng xốp
Thành phần:
- bột tự tăng - 225 g;
- tinh bột - 25 g;
- đường - 110 g;
- nước 175 ml;
- táo nhuyễn - 40 g;
- dầu thực vật - 75 ml;
- quả việt quất - 95 g.
Chuẩn bị
Trộn riêng các thành phần và chất lỏng khô. Trộn đều hỗn hợp với nhau, trộn bột đồng nhất. Bổ sung bột với bất kỳ quả mọng (trong trường hợp này, sử dụng bilberries) và phân phối các phần giữa các tế bào của các hình thức Muffin. Nướng trong 20 phút ở 180, sau đó để bánh nướng xốp nguội đi.