Mỗi tình nhân có bí mật riêng của mình, làm thế nào để làm cho món nướng ở nhà ngon nhất, thơm ngon và hấp dẫn. Các món ăn trong bất kỳ hiệu suất với sự chấp thuận và nhiệt tình được chấp nhận ngay cả bởi những người ăn khó tính nhất ở cả bàn hàng ngày và trong bữa ăn lễ hội.
Làm thế nào để nấu nướng ở nhà?
Delicious khoai tây chiên tự chế, ngay cả người mới bắt đầu tình nhân là trên tất cả các lời khen ngợi, nếu bạn làm theo các quy tắc đơn giản để chuẩn bị của nó.
- Thịt thái lát thái nhỏ cho đến khi một lớp vỏ bánh.
- Đối với một hương vị bão hòa hơn, các món ăn có màu nâu và tất cả các thành phần rau. Nó là thích hợp hơn để chiên sản phẩm một cách riêng biệt, sau đó xếp chồng vào một container thông thường để tiếp tục dập tắt.
- Các món ăn cho cá hầm được chọn với một đáy dày. Một cái chảo đặc biệt, một cái chảo, một cái chảo cao hay cái vạc sẽ làm.
- Một bộ gia vị cổ điển mà bạn sử dụng khi nấu nướng ở nhà: nguyệt quế, hạt tiêu. Tuy nhiên, tất cả mọi người có thể thêm các loại gia vị khác, gia vị và thảo mộc khô và tươi thơm.
Thịt lợn nướng kiểu nhà
Có lẽ, mùi thơm nhất là món thịt lợn nướng trong nhà với khoai tây. Bạn có thể sử dụng một chiếc khăn quàng, scapula hoặc thịt thăn khác, cắt nó với lát vừa. Thường thì món ăn được nấu với cà chua dán hoặc cà chua. Tuy nhiên, nếu như vậy chua không phải là theo ý thích của bạn, các thành phần có thể được loại trừ khỏi các thành phần.
Thành phần:
- thịt lợn - 700 g;
- khoai tây - 1,5 kg;
- nước - 700 ml;
- hành tây - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2-3 răng;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu - 50 ml;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế.
Chuẩn bị
- Chiên thịt và hành tây với cà rốt, đổ một phần nước và hầm trong 20-30 phút.
- Thêm tất cả các gia vị, khoai tây, nước nhiều hơn, hầm trong 20 phút.
- Pha loãng mì ống trong nước còn lại, thêm đường và muối, đổ vào rau với thịt.
- Hầm rang ở nhà với cà chua dán thêm 10 phút nữa, thêm vài phút vào cuối tỏi.
Thịt bò nướng từ nhà
Thịt bò nướng được nấu ở nhà với khoai tây, nhưng toàn bộ quá trình sẽ lâu hơn một chút do việc xử lý nhiệt lâu hơn đối với loại thịt này. Thêm hương vị, hương vị tuyệt vời và phong phú sẽ thêm vào thành phần của gốc hoặc thân cây cần tây.
Thành phần:
- thịt bò - 700 g;
- khoai tây - 1,5 kg;
- nước - 1 l;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- cần tây - 50 g;
- nước ép cà chua - 1 ly;
- tỏi - 2-3 răng;
- dầu - 50 ml;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, hoa bia-suneli.
Chuẩn bị
- Chiên trong thịt thịt và hành tây với cà rốt và cần tây.
- Đổ một ít nước và dập tắt các thành phần cho đến khi thịt mềm.
- Thêm gia vị, khoai tây hầm trong 20 phút.
- Đổ nước ép cà chua, thêm tỏi.
- Xắt thịt bò với thịt bò tự chế trong 5-10 phút nữa.
Nhà gà nướng
Nó là dễ dàng hơn và nhiều hơn nữa chế độ ăn uống để có được một nướng ở nhà từ thịt gà với khoai tây, đặc biệt là nếu bạn làm như một cơ thịt ức gà thịt. Chim trước khi rang có thể được ướp trong một hỗn hợp các loại gia vị. Khi sử dụng phi lê vú, nó được phép thêm khoai tây mà không cần dập tắt thịt trước.
Thành phần:
- thịt gà - 1 kg;
- khoai tây - 1,5 kg;
- nước - 700 ml;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- tỏi - 3 răng;
- dầu - 50 ml;
- mùi tây - 0,5 chùm;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, gia vị.
Chuẩn bị
- Thịt gà được cắt thành nhiều phần, chiên trong dầu cho đến khi đỏ mặt.
- Thêm hành và cà rốt, chiên thêm 7 phút nữa.
- Đổ 150 ml nước, phun chim cho đến khi đã sẵn sàng.
- Ném khối khoai tây, gia vị và gia vị, đổ thêm nước.
- Hầm thịt gà nướng ở nhà trong 30 phút, thêm 2 phút trước khi nấu tỏi và rau xanh.
Nướng trong nhà với xương sườn
Đặc biệt là hương vị ấn tượng và hương vị của món ăn sẽ cho phép bạn tận hưởng sự chuẩn bị của món nướng tại nhà với sườn heo. Thịt ngọt ngọt và nóng chảy trong sự kết hợp kết hợp với các loại rau nướng trong nước trái cây và nước trái cây từ thịt và cà chua, sẽ không để lại sự thờ ơ với người tiêu dùng hoặc người sành ăn.
Thành phần:
- sườn heo - 1 kg;
- khoai tây - 1,5 kg;
- nước - 1 l;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- cà chua - 3 chiếc.;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 răng;
- dầu - 50 ml;
- Adzhika khô và mù tạt làm sẵn - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế.
Chuẩn bị
- Trộn mù tạt, adjika, một muỗng cà phê muối và nước chanh, ướp trong hỗn hợp vây 2 giờ.
- Thêm kem chua vào sườn, trộn.
- Trong các hình thức hoặc kazan lây lan các lớp hành tây chiên với cà rốt, khoai tây và cốc cà chua, gia vị các lớp để hương vị.
- Chúng lây lan xương sườn từ trên cao.
- Chuẩn bị thịt nướng ở nhà dưới nắp hoặc lá trong lò nóng trước đến 170 độ trong 1,5 giờ.
Nướng ở nhà với nấm
Các phiên bản tiếp theo của món ăn cho những người muốn nấu nướng ở nhà mà không có thịt. Sản phẩm trong trường hợp này sẽ thay thế nấm: champignons hoặc bất kỳ khu rừng nào. Bạn có thể thêm các thành phần trong nước trái cây của bạn, hoặc thêm một ít kem chua hoặc nước sốt dựa trên nó, nấu chín với tỏi và rau xanh.
Thành phần:
- nấm - 1 kg;
- khoai tây - 1,5 kg;
- hành tây - 3 miếng;
- tỏi - 3 răng;
- dầu - 100 ml;
- muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Hành tây và nấm trong dầu.
- Không chờ đợi sự bốc hơi đầy đủ của nước ép nấm, hãy đặt khoai tây, thêm gia vị và gia vị.
- Hầm món ăn cho đến khi mềm mại của khoai tây lát, mùa với tỏi và rau thơm, ấm lên một phút.
Nướng ở nhà với bắp cải và khoai tây
Hương vị tươi ngon dễ chịu được chiên với khoai tây ở nhà, nếu bạn nấu nó với việc bổ sung bắp cải. Thường sử dụng một loại rau hạt trắng, nhưng nếu muốn, bạn có thể sử dụng cụm hoa của súp lơ hoặc bông cải xanh, người đứng đầu mầm Brussels. Hài hòa phù hợp ở đây trong bảng màu của hương vị và ớt ngọt.
Thành phần:
- thịt - 1 kg;
- khoai tây - 1,5 kg;
- bắp cải - 0,5 kg;
- Hạt tiêu ngọt Bungari - 1 miếng;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- cà chua - 3 chiếc.;
- dầu - 150 ml;
- nước - 0,5 l;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế.
Chuẩn bị
- Xào thịt thái lát trong dầu.
- Thêm hành, cà rốt, chiên trong 5 phút.
- Lay bắp cải, cà chua và hạt tiêu, vỗ nhẹ trong 15 phút dưới nắp.
- Ném khoai tây, tất cả các gia vị, đổ nước, hầm món ăn cho đến khi sự mềm mại của tất cả các loại rau.
Nướng trong một phong cách nhà với dưa chuột muối
Các công thức cho nướng ở nhà có thể được thực hiện với việc bổ sung dưa chuột muối. Cho sản phẩm vào khoai tây bán thành phẩm hoặc ở giai đoạn cuối cùng của nấu ăn, trước khi chiên với một lượng nhỏ nước trong chảo hoặc chảo. Thay vì cà chua, bạn có thể thêm bột cà chua.
Thành phần:
- thịt - 700 g;
- khoai tây - 1,5 kg;
- dưa chuột ngâm - 2-3 chiếc.;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- cà chua - 3 chiếc.;
- dầu - 100 ml;
- nước - 700 ml;
- tỏi - 2 răng;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, gia vị.
Chuẩn bị
- Chiên thịt trong dầu.
- Thêm hành tây và cà rốt thái lát, chiên trong 7 phút.
- Hầm thịt với bột rau quả với việc bổ sung một lượng nhỏ nước.
- Lay khoai tây và gia vị, đổ nước, dập tắt các thành phần trong 15 phút.
- Riêng biệt, cắt dưa chuột thái lát, thêm vào thịt với rau cùng với cà chua.
- Xào thêm 10 phút nữa, cho tỏi vào.
Nướng trong nhà như ở trường mẫu giáo
Nấu trong một công thức mẫu giáo cho một tự chế nóng cho đứa trẻ với niềm vui sẽ ăn và các thành viên dành cho người lớn của gia đình, ca ngợi khả năng ẩm thực của bà chủ. Một tính năng của công nghệ trong nước cốt dày của bột, mà lý tưởng nên được lưu trước đó vào một bóng kem.
Thành phần:
- thịt bò - 500 g;
- khoai tây - 800 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- cà chua - 1 cái.;
- dầu - 40 ml;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, nguyệt quế.
Chuẩn bị
- Chiên hành tây và cà rốt.
- Thêm thịt xắt nhỏ, đổ nước và hầm cho đến khi mềm.
- Giới thiệu cà chua chiên, khoai tây xắt nhỏ, đổ nước cho đến khi các thành phần được bao phủ.
- Họ ném muối và vòng nguyệt quế, đưa nó ra cho đến khi nó sẵn sàng.
- 5 phút trước khi kết thúc nấu ăn, một ít nước dùng được đổ vào cốc, bột được hòa tan trong đó và đổ trở lại vào chảo.
Nướng trong một nồi tự chế
Nướng ở nhà trong nồi trong lò được làm từ thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm, thịt khác. Trong bất kỳ hoạt động nào, món ăn đều rất vui mừng với hương thơm tuyệt vời và hương vị phong phú. Bạn có thể thêm bất kỳ loại rau vào thành phần, và cùng với nước hoặc nước dùng thêm một ít kem chua hoặc hỗn hợp của nó với nước sốt cà chua hoặc dán.
Thành phần:
- thịt - 700 g;
- khoai tây - 1,5 kg;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- cà chua - 3 chiếc.;
- dầu - 100 ml;
- nước dùng - 500 ml;
- tỏi - 3 răng;
- kem chua - 4 muỗng canh. thìa;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, gia vị.
Chuẩn bị
- Trong các ngăn xếp chồng các lớp thịt và rau chiên, gia vị các thành phần để nếm.
- Thêm laurel, tỏi, nước dùng và kem chua, bao gồm các tàu có nắp đậy.
- Chuẩn bị nướng ở nhà trong lò trong 1,5 giờ ở 180 độ.
Nướng trong chảo - công thức
Bạn có thể nấu nướng trực tiếp trong chảo nếu hộp chứa sâu và phù hợp với kích thước. Bạn có thể chiên các thành phần cùng một lúc, nhưng đối với các đặc tính hương vị thú vị hơn, không được lười biếng và quăng các thành phần trong giai đoạn. Thay vì chất béo thông thường, bạn có thể hút thuốc, điều này sẽ chỉ làm tăng hương vị của thức ăn.
Thành phần:
- thịt - 500 g;
- chất béo - 50 g;
- khoai tây - 1 kg;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- dầu - 50 ml;
- nước dùng - 300 ml;
- cà chua nghiền - 50 g;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Chiên thịt xông khói, thêm khoai tây, nâu để nấu chín, đưa vào một tấm.
- Trong chảo chiên đổ dầu, xào thịt trong đó, và sau đó thêm hành tây và cà rốt.
- Sau 5 phút, đổ nước dùng, nghiền khoai tây, ném gia vị, dập tắt món ăn cho đến khi sự mềm mại của thịt.
- Đặt khoai tây và nấu nướng trong chảo chiên thêm 20 phút nữa.
Nướng tại nhà trong công viên đa nhiệm
Thịt nướng được nấu chín một cách nguyên chất và không biến chứng trong thịt lợn tự chế biến trong một công viên đa quốc gia. Một món ăn ngon không kém sẽ được với thịt khác và với việc bổ sung nấm, tất cả các loại rau. Cà chua dán trong mùa có thể được thay thế bằng cà chua tươi, cắt thành lát nhỏ hoặc nghiền thành trạng thái thuần khiết.
Thành phần:
- thịt - 700 g;
- khoai tây - 1,5 kg;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu - 30 ml;
- nước - 200 ml;
- nguyệt quế - 2 miếng;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế
Chuẩn bị
- Trong dầu trên "Nướng" hành tây chiên, cà rốt.
- Đặt thịt, và sau 5 phút thêm khoai tây, mì ống với nước, gia vị.
- Chuyển thiết bị sang "Quenching" và nấu chiên trong 1 giờ.