Và bạn biết rằng bạn có thể làm cho rất nhiều món ăn vô cùng ngon và độc đáo từ một con thỏ. Nhưng tốt nhất được coi là được nướng từ một con thỏ. Các món ăn hóa ra là cực kỳ ngon ngọt, nhẹ nhàng và chắc chắn sẽ trở thành vật trang trí chính của bất kỳ bảng nào. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món thịt nướng ngon miệng và ngon miệng từ một con thỏ.
Công thức của chú thỏ nướng
Thành phần:
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- thân thịt thỏ - 700 g;
- gia vị;
- bơ tan chảy - 50 g;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- cà rốt - 2 miếng;
- tươi thì là - để nếm;
- dầu thực vật - 0,5 muỗng canh. thìa;
- nước dùng - 1,5 l;
- táo xanh - 0,5 chiếc.
Đối với nước sốt:
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước dùng - 250 ml;
- gia vị;
- nho khô - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Thân thịt được rửa sạch, cắt nhỏ thành từng miếng lớn, cọ xát từng miếng với muối, hạt tiêu và đường. Sau đó để thịt trong 15 phút để ngâm, và sau đó chiên nó trên bơ tan chảy ấm cho đến khi một màu nâu giòn. Bóng đèn, cà rốt và khoai tây được làm sạch, rửa sạch và cắt thành lát nhỏ. Tiếp theo, trong một cái chảo, rau củ hành tây với cà rốt và rau thơm trong 10 phút, và mặt khác - khoai tây cho đến khi chín chín. Sau đó, lấy một chảo xào sâu, đặt thịt và đặt một nửa rau củ quay. Đổ đầy nước dùng và hầm đều 40 phút dưới nắp đậy kín, thêm vào khi chất lỏng cần thiết. Để chuẩn bị nước sốt trộn kem chua với cà chua dán, ném nho khô, thêm muối, hạt tiêu và pha loãng một chút nước dùng. Khi thịt trở nên mềm mại, chúng tôi trải đều khoai tây, các loại rau còn lại và các lát táo từ trên cao. Đổ đầy nước sốt, đậy nắp và đặt cái chảo vào lò làm nóng trước. Chúng tôi nướng từ một con thỏ với khoai tây, khoảng 40-45 phút, thiết lập nhiệt độ ở 180 ° C.
Nướng thỏ với lê trong lò
Thành phần:
- rượu vang đỏ khô - 400 ml;
- bơ - 100 g;
- lê - 8 miếng;
- thân thịt thỏ - 2 miếng;
- cranberry hoặc cowberry - 4 muỗng canh. thìa;
- quả bách xù - để nếm;
- gia vị.
Chuẩn bị
Cắt thân thịt thỏ, chế biến chúng, chà thịt với gia vị và chiên chúng một cách nhanh chóng trong một chảo chiên với bơ cho đến khi nó cứng. Sau đó đổ vào rượu, đặt tất cả mọi thứ vào lò nướng trước đến 200 ° C, ném các loại thảo mộc và hầm khoai tây chiên trong khoảng 55 phút, chúng tôi cắt lê thành từng phần và cùng với quả nam việt quất thêm chúng vào thịt vào cuối. Chúng tôi chuẩn bị món ăn thêm 15 phút nữa và phục vụ nó trên bàn với bắp cải hầm.
Nướng từ một con thỏ trong nồi
Thành phần:
- thỏ - 600 g;
- champignons tươi - 200 g;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- bóng đèn - 2 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- cà rốt - 1 miếng;
- kem chua;
- rau xanh tươi - để nếm;
- gia vị.
Chuẩn bị
Khoai tây được làm sạch, cắt thành các thanh nhỏ và lan đến đáy chậu. Tiếp theo, đặt thịt đã chuẩn bị, xắt nhỏ lát, sau đó là hành tây và nấm, lát xắt nhỏ. Rắc hết cà rốt, rau xanh và tỏi. Bao gồm khoai tây còn lại, đổ một phần ba nước, thêm kem chua và nướng từ một con thỏ với khoai tây trong lò trong khoảng 1 giờ.
Roast từ một con thỏ trong một multivark
Thành phần:
- thân thịt thỏ - 2 kg;
- kem chua - 250 ml;
- bóng đèn - 2 miếng;
- gia vị;
- dầu nạc.
Chuẩn bị
Chúng tôi chuẩn bị thỏ bằng cách cắt thân thịt thành từng miếng. Chúng tôi làm sạch và xay hành tây. Sau đó, chúng tôi đổ một bát dầu đa năng, đặt thỏ ra, bật chế độ "Nướng" và chiên thịt trong khoảng 40 phút. Lần này, riêng biệt trong chảo, chúng tôi cho đến khi chần rau. Sau đó, chúng tôi chuyển chúng sang thịt, mùa với gia vị, đổ kem chua, pha loãng với một ít nước. Đóng nắp và nấu cá bột trong 40 phút, kích hoạt chương trình "Quenching".