Trứng tráng là một lựa chọn bổ dưỡng và ngon miệng cho bữa sáng, nhưng không phải ai cũng thích hương vị của món nướng hoặc trứng tráng nấu trong chảo, ngoài ra, đôi khi do những khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, một số người chỉ có thể ăn các món nấu chín cho một cặp vợ chồng. Trong trường hợp này, chúng tôi chuẩn bị một món trứng tráng cho một cặp vợ chồng - một món ăn dễ dàng, bổ dưỡng và ngon miệng. Cho bạn biết cách làm món trứng tráng cho một cặp vợ chồng.
Trứng tráng trong nồi hấp
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- sữa - 60 ml;
- muối - để nếm;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Các hình thức của hấp được mỡ bơ. Chúng tôi chuẩn bị hỗn hợp: đánh trứng với muối và sữa. Đổ hỗn hợp vào khuôn và chuẩn bị món trứng tráng cho một vài khoảng 10-15 phút (chính xác hơn, xem thời gian tốt hơn trong hướng dẫn). Sẵn sàng phục vụ trứng tráng với rau thơm, kem chua hoặc sữa chua không đường.
Nếu một thời gian đáng kể trôi qua giữa bữa sáng và bữa trưa, khi không có khả năng để có một vết cắn, chúng tôi sẽ chuẩn bị một món trứng tráng với thịt, pho mát, ớt ngọt và rau xanh.
Omelette cho một cặp vợ chồng - một phiên bản thỏa mãn
Thành phần:
- thịt gà luộc - 100 g;
- ớt ngọt - 1-2 miếng;
- pho mát "Nga" - 70 g;
- trứng - 10 miếng;
- sữa - 100 miếng;
- muối - để nếm;
- hạt tiêu thơm - 6-8 đậu;
- dầu "Nông dân" - 50 g;
- xanh - 1 bó nhỏ.
Chuẩn bị
Ớt ngọt, sấy khô, cắt thành khối nhỏ, bỏ hạt. Thịt gà nấu chín (có thể thay thế bằng giăm bông hoặc xúc xích luộc) bằng tay xé thành sợi nhỏ. Pho mát được vắt trên một vắt lớn hoặc thái nhỏ. Chúng tôi sẽ rửa rau xanh, loại bỏ độ ẩm và chop. Hạt tiêu sẽ được nghiền thành cối hoặc đậm. Trứng chúng ta sẽ đột nhập vào bát men, chúng ta sẽ ăn, chúng ta sẽ tiêu và chúng ta sẽ thổi. Dần dần, hãy đổ sữa và trộn cho đến khi mịn. Thêm thịt, phô mai, hạt tiêu, rau xanh và trộn lại. Hình dạng được dầu với dầu và nhẹ nhàng đổ vào nó phôi cho món trứng tráng. Chúng tôi nấu món trứng tráng trong vài tiếng rưỡi.
Nếu không có nồi hấp, hãy chuẩn bị món trứng tráng trong nồi cách thủy. Bằng cách này, bạn có thể chuẩn bị một món trứng tráng cho một đứa trẻ - vì điều này chúng tôi sử dụng các khuôn silicone dạng bó. Tốt hơn là làm món trứng tráng ra khỏi trứng chim cút, bởi vì Salmonella không sống trong chúng, vì vậy món ăn sẽ được đảm bảo an toàn.
Trứng tráng trong bồn tắm nước
Thành phần:
- sữa - 30 ml;
- trứng cút - 5-6 miếng;
- muối - một nhúm;
- dầu - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trong một cái bát nhỏ hoặc cái lọ, chúng tôi trộn trứng chim cút và muối. Chúng tôi thêm sữa và đánh đều bằng một cái đánh trứng hoặc nĩa. Khuôn silicone được bôi trơn bằng dầu và chúng tôi đổ hỗn hợp trứng vào nó. Chúng tôi tổ chức một bồn tắm nước: trong một chiếc chảo với nước sôi chúng tôi thiết lập một chao để nước sôi không đổ vào nó. Trong một cái chao, chúng tôi đặt khuôn, đậy nắp lại (để lại khoảng cách tối thiểu) và để nó ở mức tối thiểu trong 10 phút.
Nếu bạn sử dụng lòng đỏ trứng trong khi chuẩn bị những kiệt tác nấu ăn, nhưng những con sóc còn lại, chúng tôi chuẩn bị một món trứng tráng protein cho một cặp vợ chồng trong một multivark. Hàm lượng calo của trứng tráng sẽ thấp hơn, hương vị mềm hơn.
Trứng có trứng
Thành phần:
- protein - từ 4-6 trứng;
- sữa - 4 muỗng canh. muỗng (khoảng 60 ml);
- muối - để nếm;
- dầu bôi trơn khuôn.
Chuẩn bị
Muối protein và cho một ít đứng. Với một giọt nhỏ, đổ sữa và đánh đều hỗn hợp để làm cho nó đồng nhất. Để chuẩn bị một món trứng tráng, chúng tôi sử dụng một dạng silicon: chúng tôi bôi trơn nó bằng dầu, chúng tôi đổ hỗn hợp protein. Chúng tôi cài đặt các hình thức vào bát của multivark, sử dụng một thiết bị đặc biệt, đóng nắp và thiết lập chế độ "Steaming mode" hoặc "Steam cooking". Khi người đa nhiệm tắt, một món trứng tráng tinh tế đã sẵn sàng cho một cặp vợ chồng. Chúng tôi phục vụ bữa sáng với sữa chua, ngũ cốc hoặc muesli.