Điều gì mang lại cho bánh một hương vị đặc biệt và độc đáo? Tất nhiên, những gì anh ấy đã bỏ lỡ và ngâm mình. Sau khi chuẩn bị một loại kem sữa chua sữa chua tinh tế cho một chiếc bánh, bạn sẽ làm ngạc nhiên khách với một món ngon vô cùng ngon miệng và nguyên bản. Chúng tôi sẽ cho bạn biết một vài công thức nấu ăn đơn giản.
Pho mát cottage và kem sữa chua cho bánh biscuit
Thành phần:
- phô mai cottage - 500 g;
- sữa chua cổ điển - 400 ml;
- rượu bạc hà - nếu muốn;
- Vanilla - để nếm thử;
- đường bột mịn - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Phô mai cottage nghiền qua sàng, đổ sữa chua cổ điển, vani và trộn đều. Sau đó, chúng tôi thêm bột đường để hương vị, đổ trong rượu bạc hà nếu muốn và đánh nhẹ cho đến khi đồng nhất. Đó là tất cả, kem phô mai-yoghurt cottage cho bánh mà không gelatin đã sẵn sàng!
Công thức sữa chua pho mát kem
Thành phần:
- phô mai cottage - 500 g;
- sữa chua không đường cổ điển - 200 ml;
- kem chua - 200 ml;
- đường cát - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Phô mai cottage xay với một cái rây, đổ sữa chua cổ điển và cho kem chua ít chất béo vào. Sau đó đổ vào đường bột và đánh kem cho đến khi trạng thái đồng đều tươi tốt.
Pho mát cottage và sữa chua bánh công thức
Thành phần:
- phô mai cottage - 300 g;
- sữa chua - 300 ml;
- đường bột - 40 g;
- lọc nước - 100 ml;
- sô cô la đen - để trang trí;
- gelatin khô - 15 g;
- Vanillin - để nếm thử.
Chuẩn bị
Gelatin đổ trong 40 phút với nước lạnh, trong một cái chảo riêng biệt kết hợp phô mai với sữa chua, vắt vanillin và cho bột đường mịn. Đánh hỗn hợp bằng máy trộn trong 10 phút cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất và tươi tốt. Gelatin đun nóng trên lửa nhỏ và mang đến giải thể, khuấy liên tục, nhưng không đun sôi. Để hỗn hợp nguội dần và đổ dần vào khối sữa đông sữa đông, trộn với máy xay sinh tố. Nếu muốn, rắc kem với sô cô la nghiền và trộn.
Pho mát cottage và kem sữa chua cho bánh
Thành phần:
- sữa chua - 125 ml;
- gelatin - 30 g;
- sữa - 5 muỗng canh. thìa;
- xi-rô - 4 muỗng canh. thìa;
- lòng trắng trứng - 1 cái.;
- nước cốt chanh - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Đổ gelatin vào 40 phút với sữa lạnh, để sưng. Sau đó làm nóng hỗn hợp cho đến khi hòa tan và nguội. Sau đó, thêm sữa chua và xi-rô. Đánh lòng trắng trứng với một máy trộn cho đến khi các đỉnh núi mạnh và thêm một chút nước cốt chanh. Tiếp theo, đặt ra một khối lượng tươi tốt trong hỗn hợp sữa chua và trộn nhẹ nhàng. Gửi kem đã hoàn thành trong 15 phút trong tủ lạnh, và sau đó bôi chúng với bánh nướng.