Để làm cho một ngôi nhà với một món ăn nóng và bổ dưỡng sẽ trở nên dễ dàng hơn nếu bạn tìm hiểu làm thế nào để nấu một chiếc bánh ngon với bắp cải trên kefir. Bột trở nên mềm, rậm rạp và thoáng mát, và việc làm đầy thêm một liên lạc của piquancy. Việc chuẩn bị không mất quá 15 phút, vì vậy cho đến khi chiếc bánh không được bao phủ bởi lớp vỏ giòn thơm ngon, bạn sẽ có thời gian để làm tất cả các công việc nhà được hình thành hoặc để đặt bàn. Một chiếc bánh có thể được phục vụ cho trà hoặc như một bữa ăn tối với salad khác nhau và thịt thái lát .
Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu học một công thức đơn giản mới cho một chiếc bánh lười biếng với bắp cải vào sữa chua.
Pie với bắp cải trên sữa chua
Thành phần:
- kefir - 200 g;
- bơ - 150 g;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- đường - 1 muỗng canh. l.;
- muối - 0,5 muỗng canh. l.;
- soda - 0,5 muỗng canh. l.;
- bột - 1 ly;
- bắp cải - 400 g;
- rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đun chảy bơ trong lò vi sóng hoặc nước tắm, thêm muối, đường, soda và một quả trứng, trộn tất cả các thành phần. Tiếp theo, đổ bột và nhào bột. Trong khi bột đến điều kiện thích hợp, hãy dành thời gian để lấp đầy. Cắt bắp cải từ lá trên cùng, cắt thành dải mỏng, thêm trứng và rau xanh, muối, trộn.
Sau đó, với dầu, mỡ nướng tấm hoặc nướng món ăn, lây lan một nửa bột, đầu điền và trang trải bánh tương lai với phần thứ hai. Nếu muốn, bạn có thể dùng mè để rắc. Chúng tôi gửi hàng nướng của chúng tôi đến một lò nướng trước đến 180 độ, nướng trong 40 phút cho đến khi vàng nâu. Sẵn sàng có thể dễ dàng kiểm tra với một cây tăm hoặc một cây gậy gỗ.
Nếu bạn là một người sành ăn tự nhiên, hãy thử nấu một chiếc bánh với bắp cải và thịt trên sữa chua. Cách chuẩn bị thực tế không thay đổi, tuy nhiên hương vị của một món ăn trở nên hài hòa hơn và nhẹ nhàng hơn.
Pie với bắp cải và thịt trên sữa chua
Thành phần:
- kefir - 250 g;
- bơ - 120 g;
- trứng gà - 3 miếng;
- đường - 1 muỗng canh. l.;
- muối - 0,5 muỗng canh. l.;
- soda - 0,5 muỗng canh. l.;
- bột - 1 ly;
- bắp cải - 400 g;
- rau xanh - để nếm thử.
- forcemeat - 400 g;
- mayonnaise - 1 ly.
Chuẩn bị
Cải bắp được làm sạch, thái nhỏ, trộn với rau xanh xắt nhỏ. Tiếp theo, chúng ta đối phó với thành phần thứ hai của việc điền. Băm nhỏ trong dầu, chúng tôi thưởng thức với các loại gia vị yêu thích, trộn với bắp cải. Trong một cái bát riêng, chuẩn bị bột. Trộn kefir, mayonnaise, soda, bột mì và trứng, tất cả đều đập với máy trộn. Sau đó, chúng tôi mỡ hình dạng bánh, đổ một nửa bột vào nó, thứ hai bao gồm điền. Nướng trong lò ở 180 độ. Nửa giờ sau, một chiếc bánh với bắp cải trên sữa chua và sốt mayonnaise đã sẵn sàng!
Những người làm theo các con số hoặc chỉ muốn nấu ăn với các thiết bị nhà bếp khác nhau, chúng tôi đề nghị làm quen với các công thức để làm một chiếc bánh với bắp cải trên kefir trong một multivark.
Pie với bắp cải trong một multicrew
Thành phần:
- bắp cải - 450 g;
- muối - 1 muỗng cà phê;
- bột - 1 ly;
- bơ - 100 g;
- trứng - 3 miếng;
- kem chua 250 g;
- bột nở - 4 g.
Chuẩn bị
Cải bắp, thêm nửa muỗng cà phê muối, đun nhỏ lửa trong 15 phút. Trộn trứng, kem chua, bơ, muối còn lại, bột nở và bột mì. Trộn kỹ các thành phần, đặt nhẹ
Nếu muốn, bất kỳ công thức có thể được thay đổi bởi đức hạnh của các thành phần có sẵn hoặc thời gian. Ví dụ, kem chua có thể được thay thế bằng mayonnaise, kefir với sữa chua tự nhiên, thêm một ít thịt gà luộc, cà rốt, ớt ngọt, cà chua, dưa chuột hoặc các loại thực phẩm xông khói vào phần chính.