"Caesar" là một trong những món salad yêu thích của nhiều người. Nó được phục vụ trong nhiều nhà hàng, quán cà phê và thường được nấu vào các ngày lễ. Những người tuân thủ một chế độ ăn uống lành mạnh, quan tâm đến hàm lượng calo của món salad ngon này, được tự hào được gọi là "Caesar".
Có bao nhiêu calo trong món salad Caesar?
Một món ăn ngon có thể chứa một lượng calo khác nhau. Nó phụ thuộc vào các thành phần. Ví dụ, giá trị calo của món salad Caesar với thịt gà, trong đó bao gồm croutons từ bánh mì lúa mạch đen và nước sốt tự chế, là 179,2 kcal trên 100 g Và nếu bạn sử dụng thịt xông khói thay vì gà, giá trị calo sẽ là 335,4 kcal trên 100 g. Salad Caesar đã được tiết lộ với tôm. Nó chỉ là 82,8 kcal trên 100 g.
Làm thế nào để giảm số lượng calo trong một salad Caesar?
- Nên sử dụng không mayonnaise, nhưng độc lập chuẩn bị nước sốt với hàm lượng dầu giảm đi. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn chỉ nên sử dụng 1 muỗng canh. muỗng tiếp nhiên liệu cho một khẩu phần. Nó được phép sử dụng chất độn chế độ ăn uống, được bán tại nhiều siêu thị.
- Bạn nên sử dụng thịt nạc làm protein, ví dụ như tôm luộc, thịt gà hoặc thịt bò. Một phiên bản ít calo hơn của món salad là ăn chay, nhưng không có nhiều người sẵn sàng hy sinh như vậy.
- Bạn có thể giảm lượng pho mát và bánh mì nướng, và thêm nhiều lá xà lách vào món salad. Các chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm khuyên bạn nên bổ sung món ăn với dứa tươi, có đặc tính đốt cháy chất béo. Họ sẽ không làm hỏng hương vị piquant, nhưng ngược lại, làm cho nó dữ dội hơn.
- Tốt hơn là không nấu croutons trong bơ như thường lệ, nhưng nướng chúng trong lò. Nếu bạn dự định thêm croutons, tốt hơn là sử dụng bánh mì cám hoặc lúa mạch đen, hoặc thậm chí tốt hơn, bánh mì ăn kiêng.
- Một số người sành ăn thích trang trí món salad không chỉ với pho mát bào mà còn với hạt thông. Loại thứ hai chứa khá nhiều calo, vì vậy bạn nên loại trừ chúng khỏi công thức.
Giá trị calo của salad Caesar phụ thuộc vào thành phần và tỷ lệ. Người hâm mộ món ăn này không nhất thiết phải từ bỏ vì hàm lượng calo cao - đủ để tính đến các quy tắc trên và tiếp tục tận hưởng hương vị tinh tế.