Tươi sáng, đầy màu sắc, không gây hại cho món salad Hy Lạp eo có thể tạo ra mọi đầu bếp, thậm chí là những món ăn khó tính nhất. Điều chính là biết các thành phần cơ bản của món ăn nhẹ ngon này và làm cho nước sốt thơm ngon. Biến thể đơn giản và độc đáo của món ăn nổi tiếng bạn sẽ tìm thấy thêm trong công thức nấu ăn.
Làm thế nào để làm salad Hy Lạp
Thành phần của món salad Hy Lạp rất đa dạng. Các tính năng chính, dễ nhận biết, đặc biệt của đồ ăn nhẹ là một lát lớn và một sự lựa chọn của các loại rau.
- Trong phiên bản cổ điển của món ăn, thành phần bắt buộc là ớt ngọt. Chúng phải có các màu khác nhau: đỏ, vàng, xanh lục. Bạn có thể chọn nhiều loại, nhưng lý tưởng là một loại rau ngon ngọt, "thịt" - rattunda, paprika, gogoshar.
- Hành tây cần salad tím. Nó có một hương vị dễ chịu và không cay đắng.
- Pho mát cho món salad Hy Lạp cần một món dưa. Phiên bản đồ ăn nhẹ cổ điển sử dụng fetax hoặc feta. Trong một công thức hiện đại, bạn có thể tìm thấy pho mát, mozzarella, sirtaki.
- Món salad ngon của Hy Lạp thu được nhờ vào một loại nước sốt đặc biệt. Nó được làm trên cơ sở dầu ô liu và nước cốt chanh. Thường có công thức nấu với nước tương và balsamic, nhưng đây không phải là những phiên bản truyền thống của nước sốt.
Mặc quần áo cho món salad Hy Lạp tại nhà
Các cơ sở của món ăn tạo ra một nước sốt thơm ngon và hương vị cho món salad Hy Lạp, được thực hiện tốt nhất với bàn tay của riêng bạn. Đối với tiếp nhiên liệu, hiếm thành phần không có sẵn là không cần thiết, nhưng trên dầu ô liu nó không phải là giá trị tiết kiệm. Nó phải có chất lượng cao, thơm, đầu tiên quay với nhãn "Extra virgin olive oil".
Thành phần:
- dầu ô liu - 100 ml;
- muối biển, tiêu đen, đường - 1 nhúm;
- tỏi khô và rau oregano - để nếm thử;
- nước cốt chanh hoặc giấm rượu - 20 ml.
Chuẩn bị
- Trộn tất cả các thành phần trong một bát.
- Tiếp nhiên liệu salad Hy Lạp ngay trước khi ăn.
Món salad Hy Lạp - công thức
Một món salad Hy Lạp thực sự rất dễ làm. Thành phần không cần chuẩn bị sơ bộ, chúng chỉ cần được rửa sạch và cắt lớn. Các món ăn được phục vụ ngay lập tức sau khi nấu, cho đến khi rau được phép cho nước trái cây. Họ phục vụ một món khai vị trước khi phục vụ hoặc theo tốc độ của riêng họ. Một phần nhỏ của món salad để lại số lượng thành phần được chỉ định.
Thành phần:
- dưa leo - 1 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- paprika hai hoa - 2 chiếc.;
- hành tím - 1 cái.;
- capers - 2 muỗng canh. l.;
- ô liu - 15-20 miếng;
- pho mát nước muối - 200 g;
- làm đầy - 150 ml.
Chuẩn bị
- Dưa chuột, cà chua, pho mát và hạt tiêu cắt thành một khối lớn.
- Hành tây chặt nửa vòng mỏng.
- Cắt ô liu làm đôi.
- Trộn tất cả các thành phần, mùa với nước sốt và phục vụ.
Hy Lạp salad - một công thức với pho mát
Salad Hy Lạp với pho mát là một biến thể phong nha của món ăn thực sự. Pickle cheese kết hợp hoàn hảo với các thành phần chính. Trong thời gian gia vị, bạn cần phải cẩn thận với muối, vì pho mát đã hơi mặn. Trong món salad cổ điển Hy Lạp hiếm khi được thêm vào các loại thảo mộc, nhưng trong công thức này, nó không đau.
Thành phần:
- brynza - 250 g;
- dưa leo - 2 miếng;
- ô liu - 100 g;
- cà chua - 2 chiếc;
- ớt ngọt - 2 chiếc;
- salad hành tây - 1 miếng;
- lá xà lách - 100 g;
- mặc quần áo - 100 ml.
Chuẩn bị
- Salad xé to và gửi lên đĩa.
- Cà chua, phô mai, hạt tiêu và lát dưa chuột thô, hành lá mỏng.
- Trộn tất cả các thành phần, ném một nửa ô liu và mùa.
Hy Lạp salad - công thức với fetax
Công thức cho món salad Hy Lạp với phô mai fetax là phiên bản cổ điển của món ăn nhẹ. Các thành phần có thể được để lại cơ bản hoặc bổ sung với các thành phần thú vị: capers, lá rau diếp, và tiếp nhiên liệu với việc bổ sung mật ong và giấm rượu vang. Bạn cũng có thể thay đổi việc cắt rau, cắt chúng không bằng một con xúc xắc, nhưng với những chiếc nhẫn chẳng hạn.
Thành phần:
- ratunda - 1 miếng;
- cà chua - 1 cái.;
- dưa leo - 1 miếng;
- salad - 50 g;
- ô liu - 15 miếng;
- capers - 10 miếng;
- fetax - 150 g;
- mặc quần áo - 100 ml.
Chuẩn bị
- Rau cắt thành vòng và nằm trên một đĩa trên lá xà lách.
- Rasskroshite fetaksu, thêm ô liu và bạch hoa.
- Mùa salad Hy Lạp và phục vụ ngay lập tức.
Salad Hy Lạp với thịt gà và croutons - công thức
Không phải là một món salad truyền thống của Hy Lạp với thịt gà, bổ sung với croutons và nhiều hơn như "Caesar", nhưng hương vị của nó là rất khác thường mà hầu như không ai dám tranh luận về tính xác thực của nó. Một sự thay đổi thỏa mãn hơn của món ăn nổi tiếng được chuẩn bị đơn giản và phù hợp cho một món ăn nhanh, không gây hại cho hình.
Thành phần:
- phi lê luộc - 300 g;
- ô liu - 100 g;
- dưa leo - 2 miếng;
- cà chua - 2 chiếc;
- lá rau diếp - 100 g;
- salad hành tây - ½ chiếc.;
- ratunda - 1 miếng;
- fetax - 150 g;
- mặc quần áo - 100 ml;
- bánh quy trắng - 1 số ít.
Chuẩn bị
- Cắt hành tây thành vòng nửa mỏng.
- Hạt tiêu, dưa leo và cà chua cắt lớn.
- Trong món ăn, đặt lá, lây lan các loại rau, thịt cắt lớn, ô liu.
- Đặt ra các khối của fetaxes và bánh quy giòn, đổ nước sốt và ngay lập tức phục vụ món salad Hy Lạp.
Công thức cho món salad Hy Lạp với phô mai feta
Món salad Hy Lạp với phô mai feta không khác biệt nhiều so với món fetax cổ điển. Đa dạng hóa các món ăn có thể được thêm vào với các loại thảo mộc tươi: lá rau diếp và rau bina. Món khai vị sẽ thay đổi đáng kể và có được vị hơi chua. Tiếp nhiên liệu để lại cổ điển hoặc giới hạn bản thân với dầu ô liu với các loại thảo mộc khô thơm.
Thành phần:
- lá rau diếp romaine - 100 g;
- rau bina - 1 bó;
- hành tím - ½ pcs.;
- cà chua - 1 cái.;
- dưa leo - 1 miếng;
- hạt tiêu - 1 miếng;
- feta - 200 g;
- ô liu - 1 số ít;
- dầu ô liu - 50 ml;
- kinh giới, hạt tiêu, muối.
Chuẩn bị
- Lá rau diếp và rau bina được hái và ném vào tô xà lách.
- Cắt lớn cà chua, dưa leo và tiêu, chuyển sang rau xanh.
- Xay pho mát trong một khối lập phương, hành tây trong nửa vòng, đưa vào một món salad.
- Từ bơ, muối và gia vị làm cho nước sốt và mùa salad.
Salad Hy Lạp với tôm - công thức
Salad Hy Lạp với tôm là một cách tốt để mang lại sự mới lạ thành một công thức cơ bản đơn giản. Động vật thân mềm cung cấp cho giải khát một tươi sáng, tinh tế lưu ý, và rau xanh là ánh sáng chua. Các thay đồ sẽ có ích và truyền thống từ bơ và nước chanh, nhưng bạn cũng có thể bổ sung nó với nước sốt balsamic. Từ số lượng thành phần này sẽ đến hai phần lớn của món salad.
Thành phần:
- Tôm - 12 miếng;
- ô liu - 1 số ít;
- lá rau diếp - 50 g;
- dưa leo - 2 miếng;
- cà chua - 2 chiếc;
- phô mai sirtaki - 150 g;
- ratunda - 1 miếng;
- dầu ô liu - 50 ml;
- nước chanh và balsamic - cho 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Nấu tôm trong 3 phút, mát.
- Salad xé, cắt cà chua, tiêu và dưa chuột.
- Trộn tất cả các thành phần, đặt chúng trên hai đĩa, nghiền nát sirtaki, thêm ô liu.
- Mùa với nước sốt từ bơ, nước chanh và balsamic.
Công thức cho món salad Hy Lạp với bắp cải Bắc Kinh
Salad Hy Lạp với cải bắp Bắc Kinh là một món ăn thịnh soạn, được chuẩn bị không khó khăn hơn so với món ăn cổ điển. Tất cả các sản phẩm được kết hợp tốt, và mặc quần áo cho một lưu ý ngon thú vị. Trong trường hợp này, nước sốt có thể thêm một ít tỏi, nó sẽ làm cho món ăn đặc biệt cay. Phô mai thích hợp cho bất kỳ nước muối nào: feta, brynza hoặc sirtaki.
Thành phần:
- pekinka - ½ đầu;
- dưa leo - 2 miếng;
- paprika - 2 chiếc.;
- cà chua - 2 chiếc.;
- ô liu - 15-20 miếng;
- salad bow - 1 pc.4
- dầu ô liu - 50 ml;
- phô mai - 200 g;
- tỏi - 2 răng;
- giấm rượu.
Chuẩn bị
- Cắt bắp cải không mịn.
- Dưa chuột, hạt tiêu, cà chua và pho mát cắt thành một khối lập phương.
- Cắt hành tây thành vòng nửa mỏng.
- Trộn tất cả các thành phần, cuộn ô liu.
- Trộn bơ với tỏi và giấm tỏi, mùa salad và phục vụ ngay lập tức.
Salad Hy Lạp với mozzarella - công thức
Salad Hy Lạp với mozzarella là một biến thể thú vị và không truyền thống của đồ ăn nhẹ. Nhưng chất lượng của việc thêm phô mai này không ảnh hưởng gì cả, nhưng ngược lại sẽ chỉ cải thiện ngoại hình và hương vị của thức ăn. Món ăn sáng, ngon ngọt, đầy màu sắc thú vị. Từ số lượng thành phần này sẽ là hai phần đầy đủ của món salad tuyệt vời.
Thành phần:
- gogoshara hoặc ratunda - 2 miếng;
- cà chua bi - 6 chiếc.;
- dưa chuột - 2 miếng;
- ô liu - 20 miếng;
- mozzarella - 200 g;
- mặc quần áo cho salad - 100 ml.
Chuẩn bị
- Cắt rau lớn.
- Ô liu cắt thành vòng.
- Trộn tất cả mọi thứ, ném quả mozzarella, mùa với nước sốt và phục vụ ngay lập tức.