Và không nói, cụ thể là, bánh mì tròn từ bột cát là phổ biến nhất. Chuẩn bị một món ăn như vậy là đủ đơn giản và không đòi hỏi bạn phải có thiên tài bánh kẹo, trong khi làm đầy bạn có thể sử dụng bất kỳ đồ ngọt yêu thích nào.
Công thức cho bánh mì tròn làm từ bánh mì ngắn
Thành phần:
- bột - 200 g;
- bơ - 100 g;
- soda - 1/2 thìa cà phê;
- kem chua - 100 g;
- mứt - để làm đầy;
- đường bột - để trang trí.
Chuẩn bị
Hỗn hợp bơ mềm với kem chua và soda. Bột rây và thêm vào hỗn hợp dầu. Chúng tôi nhồi một bánh ngọt ngắn và cuộn nó thành một cái tô. Đậy nắp bát bằng màng thực phẩm và để trong tủ lạnh trong 1 giờ. Sau khi thời gian trôi qua, bột ướp lạnh được giảm một nửa và cuộn thành một vòng tròn có đường kính khoảng 25 cm Cắt vòng tròn thành 8 hình tam giác và bôi trơn với mứt . Chúng tôi cuộn từng tam giác vào một bánh mì tròn. Để rohaliki hóa ra màu hồng, trước khi nướng, chúng có thể được bôi với trứng bị đánh đập.
Chúng tôi nướng dép với mứt trong 30 phút ở 200 độ, sau đó rắc đường bột trước khi ăn.
Công thức cho dép với anh đào
Thành phần:
- bơ - 150 g;
- men (nguyên) - 25 g;
- kem chua - 1 món;
- bột - 4 mặt hàng;
- anh đào;
- đường.
Chuẩn bị
Nấm men đổ nước ấm và thêm một thìa cà phê đường. Để lại men cho đến khi một nắp bọt hình thành trên bề mặt của chất lỏng. Dầu mềm được nghiền với bột thành bột vụn. Bột vụn được trộn với kem chua và dung dịch men. Chúng tôi trộn một lớp bột dày, đàn hồi và để nó nghỉ ngơi dưới phim trong vòng 15-20 phút.
Trong khi đó, chúng ta hãy đối phó với việc điền. Bánh mì cát như vậy có thể được chuẩn bị với mứt anh đào, cho mứt này, chúng tôi làm bay hơi tấm với việc bổ sung tinh bột. Nếu bạn sử dụng một anh đào tươi hoặc đông lạnh - hãy làm sạch nó khỏi xương.
Bột được chia thành 4 phần, mỗi cuộn ra, cắt thành hình tam giác và trải trên một cạnh anh đào điền. Gấp bột với một cuộn và đặt nó trên một khay nướng. Bôi trơn bánh mì tròn với trứng bị đánh và rắc đường. Nướng trong 20 phút ở 200 độ.
Bánh mì ngon làm từ bánh mì ngắn với hạt thuốc phiện
Thành phần:
- bánh ngọt ngắn;
- thuốc phiện - 1/2 st.;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Bánh ngọt ngắn, được chế biến theo một trong những công thức nấu ăn được mô tả ở trên, được cuộn ra và cắt thành hình tam giác. Hơi nước hoa anh túc với nước sôi trong vài phút, sau đó xả nước và trộn ngũ cốc với đường hoặc đường bột. Lây lan điền trên cơ sở của tam giác và gấp bột thành một cuộn. Bôi trơn bề mặt của bánh mì với một quả trứng bị đánh đập. Chúng tôi nướng rogueliki trong lò, ở nhiệt độ 190-200 độ 15-20 phút, hoặc cho đến khi chần.
Sandwich cuộn với các loại hạt
Thành phần:
- bột - 200 g;
- bơ - 100 g;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột nở - 1/2 muỗng cà phê;
- kem chua - 100 g;
- các loại hạt - 100 g;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng;
- quế - nhúm;
- đường bột.
Chuẩn bị
Trộn bơ với kem chua và đường. Chúng tôi rây bột cùng với bột nở và trộn đều với khối dầu. Chúng tôi trộn dày
Trong khi bột được nghỉ ngơi, chúng ta hãy đối phó với điền. Các loại hạt được đánh bằng máy xay sinh tố với một vài muỗng canh nước nóng hoặc sữa. Để dán hạt, thêm mật ong và quế và whisk một lần nữa.
Bột cán thành một lớp mỏng và chia thành hình tam giác. Trên các cạnh của mỗi hình tam giác đặt ra bơ hạt và cuộn tất cả mọi thứ vào một cuộn. Chúng tôi đặt bánh mì vào một tấm nướng bánh và đặt nó vào lò nướng trước trong 180 phút trong 25-30 phút.