Đôi khi tôi muốn nấu một cái gì đó ánh sáng và cùng một lúc ngon và hữu ích. Trong trường hợp này, chúng tôi khuyên bạn nên làm món hầm bí ngô. Hóa ra nó có mùi thơm, bão hòa và sẽ không chỉ thỏa mãn cơn đói, mà còn với màu sắc tươi sáng của nó, sẽ nâng cao tinh thần của bạn.
Công thức cho soong bí ngô
Thành phần:
- bí ngô - 400 g;
- semolina - 2 muỗng canh. thìa;
- bơ - 30 g;
- phô mai cottage - 300 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- kem chua ít chất béo - 2 muỗng canh. thìa;
- nước chanh - để nếm;
- thức ăn soda - nhúm.
Chuẩn bị
Chúng tôi cung cấp cho bạn một cách dễ dàng để làm món hầm bí ngô. Rau quả bóc vỏ, chế biến và chà xát thịt trên một vắt vừa. Trong một cái bát sâu, chúng tôi phô mai phô mai, thêm bơ bơ và trộn. Sau đó, chúng tôi giới thiệu trứng, ném đường, semolina và đặt kem chua vào khẩu vị. Soda lấy một muỗng cà phê, đổ một chút nước cốt chanh và thêm vào cơ sở của chúng tôi. Tất cả trộn đều cẩn thận, kết nối với bí ngô nghiền nát. Các hình thức để nướng được bôi với các lát tan chảy của bơ, chúng tôi lây lan khối lượng chuẩn bị và cấp nó với một thìa. Chúng tôi gửi soong bí ngô đến một lò đã được làm nóng trước và để nó ở đó khoảng 50 phút. Sau đó, chúng tôi phục vụ một món tráng miệng như một món tráng miệng cho trà với mứt, kem chua hoặc chỉ như thế.
Súp bí ngô với táo
Thành phần:
- bột giấy bột giấy - 500 g;
- táo - 500 g;
- đường trắng - 2 muỗng canh. thìa;
- Vanillin - để nếm thử;
- trứng - 1 miếng;
- semolina - 3 muỗng canh. thìa;
- bánh mì vụn - 3 muỗng canh. thìa;
- quế - 1 muỗng canh. muỗng.
Đối với kem:
- trứng - 1 miếng;
- phô mai cottage - 250 g;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Bột bí đỏ được lan truyền trong một cái chảo, đổ nước lạnh và nấu với một chút sôi trong khoảng 10 phút. Sau đó, nhẹ nhàng rót nội dung vào một cái chao và để chất lỏng dư thừa chảy ra. Trong khi đó, chúng tôi kết nối xoài với đường trong một cái bát. Chúng tôi làm mát bí ngô làm mát bằng máy xay cho đến khi nghiền mịn và đổ hỗn hợp ngọt khô. Trộn kỹ và để khối lượng trong 20 phút, để hòa tan tất cả các tinh thể, và xoài sưng lên. Táo được rửa sạch, bóc vỏ, cắt lõi và băm nhỏ thịt thành từng miếng nhỏ. Rắc trái cây với nước cốt chanh và trộn đều. Các hình thức nướng được bôi với bơ. Trong khối lượng bí ngô, chúng tôi thêm vanillin, trứng và bánh quy mặt đất để nếm thử. Táo đặt trên chảo rán khô và đun sôi trên lửa nhỏ, 2 phút để mềm. Trong hình thức đặt khối lượng bí ngô và mức độ bề mặt của nó. Rắc quế mặt đất và phân phối các loại trái cây hầm trên đầu. Chúng tôi kết nối lòng đỏ trứng với phô mai và đường, và đánh bại protein bằng máy trộn cho đến khi thêm bọt ổn định và trộn với khối sữa đông. Bao gồm kem kết quả với táo và gửi soong đến lò nóng sẵn trong 20 phút.
Súp phô mai bí ngô trong một đa biến
Thành phần:
- nhóm của semolina - 2 muỗng canh. thìa;
- phô mai cottage - 200 g;
- bí ngô - 200 g;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- kem chua ít chất béo - 4 muỗng canh. thìa;
- bột nở để nướng - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Để làm món hầm bí ngô trong lò vi sóng, đánh trứng với đường. Sau đó, ném semolina và trộn lại mọi thứ với tính đồng nhất. Bây giờ thêm phô mai và bí ngô, nướng trước trong lò. Triệt để chúng tôi nhồi, thêm kem chua và bột nở. Chúng tôi truyền khối lượng kết quả vào tô của multivark, chọn chương trình "Baking". Đóng nắp và nấu trong 45 phút. Sau tín hiệu âm thanh, nhẹ nhàng xoay cái soong và nâu một lần nữa trong 15 phút nữa. Món ăn này được kết hợp hoàn hảo với sữa chua và kem chua ít chất béo.