Súp lơ được nướng trong lò với phô mai trên các đặc tính hương vị piquant vượt qua tỏi trắng. Những chùm hoa ngon ngọt tinh tế có thể trở thành một món ăn ngon, ngoài ra, loại rau này thường được trình bày như một món ăn độc lập.
Làm thế nào để nấu súp lơ trong lò?
Để có được một súp lơ ngon trong lò với pho mát, bạn cần phải tính đến một số tính năng chuẩn bị của nó, đó là như sau:
- Trước khi nấu bắp cải được rửa sạch. Có những đầu bị ô nhiễm, không thể rửa ngay lập tức mà không làm vỡ cấu trúc, vì vậy chúng được ngâm trong nước.
- Trước khi cắt rau, bạn phải loại bỏ tất cả các lá và cắt bỏ tất cả những nơi bị hỏng.
- Bắp cải phải được đun sôi trước khi nướng, cho mục đích này đặt toàn bộ đầu hoặc cụm hoa trong nước sôi và đun sôi chúng, không quá 10 phút. Để mất ít nguyên tố hữu ích nhất có thể trong khi nấu, cần một lượng nước nhỏ, sẽ hơi che phủ bắp cải.
- Quá trình làm mát các loại rau nên diễn ra trong một colander, để tất cả các chất lỏng dư thừa lá bắp cải.
- Chế độ nhiệt độ của lò cho các món ăn như vậy trong hầu hết các công thức nấu ăn được đặt 180 độ, chỉ có thời gian nấu khác nhau.
Súp lơ trong lò
Rau quả có thể được nướng với nhiều loại thành phần bổ sung: hành tây, mì ống, kem chua, khoai tây. Một trong những lựa chọn thành công nhất là súp lơ với cà chua trong lò. Pho mát có thể được trải trên bề mặt của cơ sở rau để tạo thành một lớp vỏ hoặc phân hủy giữa các lớp bắp cải.
Thành phần:
- bắp cải - 500 g;
- trứng - 3 miếng;
- phô mai - 100 g;
- sữa - 100 ml;
- cà chua - 2 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
- Đun sôi bắp cải trong 5 phút.
- Đặt rau cắt thành khuôn, rán phô mai.
- Làm hỗn hợp sữa và trứng, muối, đổ rau.
- Súp lơ trong nước sốt phô mai trong lò được nướng trong 20 phút.
Súp lơ trong bột trong lò
Nó không thể làm hài lòng bắp cải màu trong bột phô mai trong lò, trong khi nấu rau được phủ một lớp vỏ giòn ngon. Cách chuẩn bị làm cho bắp cải mềm, lợi thế cũng là sự vắng mặt của chất béo dư thừa. Hiệu ứng này đạt được bằng cách ngâm của thành phần chính trong hỗn hợp breading.
Thành phần:
- bắp cải - 0,5 kg;
- bánh quy giòn (cho breading) - 100 g;
- phô mai - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- paprika, muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Trong nước đun sôi, đổ ra các miếng rau và đun sôi chúng trong 5 phút.
- Trộn riêng gia vị và phô mai, trứng.
- Nhúng hoa của bắp cải vào hỗn hợp, và sau đó vào breading.
- Che chảo bằng giấy da và sắp xếp cụm hoa.
- Súp lơ nướng trong lò với phô mai được nấu trong 15 phút.
Súp lơ nướng trong lò hoàn toàn
Để bất ngờ mời khách với tài năng ẩm thực đặc biệt, bạn có thể tạo ra một kiệt tác ẩm thực như súp lơ với pho mát trong lò nướng, nướng hoàn toàn. Các món ăn làm sẵn trông rất đồ sộ, nhưng nó được phân phối rất tốt thành những phần nhỏ, vì vậy bạn có thể làm cho một bài thuyết trình tuyệt vời của thức ăn đến bàn lễ hội.
Thành phần:
- đầu bắp cải - 1 cái.;
- lá bay - 2 chiếc.;
- mù tạc - 1 muỗng cà phê;
- phô mai - 1 muỗng canh. l.;
- kem chua - 3 muỗng canh. l.;
- tỏi - 3 tép;
- muối.
Chuẩn bị
- Nấu đầu trong 5 phút, ném lá nguyệt quế xuống nước.
- Cho nước sốt, trộn trứng, kem chua, mù tạt, muối và tỏi.
- Đổ nước sốt với nước sốt.
- Súp lơ nướng hoàn toàn trong lò với pho mát được nướng trong nửa giờ.
Trứng tráng với súp lơ trong lò
Công thức cực kỳ độc đáo cho súp lơ trong lò với pho mát, được làm bằng hình thức trứng tráng. Món ăn này trong lò được thực hiện lâu hơn một chút so với trong chảo, nhưng cuối cùng nó sẽ hữu ích hơn nhiều và thậm chí cho trẻ em. Omelet là ngon ngọt, vô cùng dịu dàng và tan chảy trong miệng.
Thành phần:
- bắp cải - 0,5 kg;
- trứng - 2 miếng;
- bơ - 2 muỗng canh. l.;
- kem - 50 g;
- sữa -50 g;
- muối.
Chuẩn bị
- Bắp cải đun sôi trong nước muối luộc.
- Đun chảy bơ và đặt bắp cải lên trên kem. Xé trong 5 phút.
- Làm hỗn hợp sữa-trứng, đổ nó với một loại rau và giữ trong lò cho đến khi nó đóng băng.
Cá với súp lơ trong lò
Đối với những người yêu hải sản, một công thức cho súp lơ trong lò, trong đó cá được thêm vào, là phù hợp. Các món ăn có thể được nướng hoặc ở dạng lớn hoặc trong chậu, mà làm cho nó có thể để có được một số phần nhất định. Tính đặc thù và lợi thế của món ăn này là sự dịu dàng và ngon ngọt của nó.
Thành phần:
- cá - 800 g;
- bắp cải - 500 g;
- hành tây - 500 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- cà chua - 1 miếng;
- sữa - 100 ml;
- trứng - 1 miếng;
- phô mai -100 g;
- muối.
Chuẩn bị
- Làm cà rốt và hành tây nướng.
- Đun sôi bắp cải trong 10 phút.
- Đặt hành tây vào tô với cà rốt, cá, nướng trong 20 phút.
- Đánh trứng với sữa.
- Lấy cá ra khỏi lò và đặt đều ra hoa của bắp cải.
- Đổ khối lượng trứng và nướng phô mai, nướng thêm 25 phút nữa.
Củ cải từ súp lơ trong lò
Một lựa chọn tuyệt vời, khi bà chủ nhà có một số lượng hạn chế các sản phẩm, nhưng muốn chế biến một món ngon, là các món bánh lơ từ súp lơ với phô mai. Đối với một công thức như vậy, không có thành phần thịt là cần thiết, nhưng kết quả là, một thực phẩm ban đầu thơm thu được, không thua kém so với phiên bản truyền thống.
Thành phần:
- bắp cải - 1 kg;
- trứng - 2 miếng;
- bánh mì trắng - 150 g;
- breadcrumbs cho breading - 0,5 gói.
- muối.
Chuẩn bị
- Đun sôi bắp cải trong 10 phút, nghiền nát nó với một lòng.
- Thêm bánh mì nghiền nát, trứng.
- Hình thành các miếng bánh cuộn trong các mẩu bánh mì.
- Đặt các miếng thịt trong lò trong 20 phút, lật qua và nướng thêm 20 phút nữa.
Bánh lơ trong lò
Hương vị vượt trội được đặc trưng bởi súp lơ với nấm trong lò, được làm bằng hình thức của một chiếc bánh. Công thức này sẽ cho phép bạn đa dạng hóa thực đơn hàng ngày và gây ngạc nhiên cho gia đình và khách của bạn với sự bất thường của bạn. Là một thành phần bổ sung, bạn có thể sử dụng nấm thông thường cũng như nấm được thu thập trong rừng.
Thành phần:
- bắp cải - 1 miếng;
- nấm - 300 g;
- trứng - 2 miếng;
- pho mát grated - 4 muỗng canh. l.;
- kem - 150 ml;
- muối.
Chuẩn bị
- Đun sôi bắp cải trong 5 phút, cắt nấm.
- Làm thay đồ trứng, pho mát và kem.
- Trong các hình thức đặt các loại rau và đổ chúng với một hỗn hợp.
- Nướng bánh trong 15 phút, đưa ra 200 độ.
Súp lơ với rau trong lò
Vô cùng hữu ích là một món ăn như bông cải xanh và súp lơ trong lò, nó có thể được phục vụ ngay cả đối với trẻ nhỏ. Sự kết hợp của các thành phần này rất thành công, chúng hòa hợp với nhau. Việc sử dụng lò trong khi nấu nướng khiến thức ăn rất ngon so với hấp.
Thành phần:
- bông cải xanh - 0,5 kg;
- súp lơ - 0,5 kg;
- phô mai - 150 g;
- kem - 500 ml;
- bột mì - 1 muỗng canh. l.;
- bơ - 50 g;
- muối.
Chuẩn bị
- Đun sôi bắp cải và bông cải xanh trong 5 phút.
- Lăn rau vào bột và chiên chúng.
- Đặt tất cả mọi thứ trong hình dạng, thêm kem và pho mát.
- Sự biến đổi của món súp lơ trong lò nướng được nướng trong nửa giờ.
Súp lơ với sốt béchamel trong lò
Một hương vị tuyệt vời và hương thơm tinh tế có một súp lơ với sốt béchamel và phô mai. Mọi người đều biết các biến thể của điền vào kết hợp với rau này mua lại chất lượng hương vị hoàn toàn mới, mà ngay cả người sành ăn trang nhã sẽ đánh giá cao. Đồng thời để chuẩn bị một món ăn cực kỳ đơn giản.
Thành phần:
- bắp cải - 700 g;
- phô mai - 150 g;
- kem - 500 ml;
- bột mì - 1 muỗng canh. l.;
- bơ - 1 muỗng canh. l.;
- muối.
Chuẩn bị
- Đun sôi rau trong 10 phút, đặt trong khuôn.
- Đổ bột vào bơ tan chảy và đổ vào kem. Đun sôi và nấu cho đến khi dày. Cuối cùng, thêm phô mai để nó tan chảy.
- Đổ nước sốt lên rau và nướng đĩa trong nửa giờ.