Zucchini, nấu chín trong lò kết hợp với cà chua và pho mát, ít caloric hơn chiên trong chảo. Đây là một món ăn tuyệt vời, chắc chắn sẽ thu hút những người yêu thích món thịt hầm và đồ ăn nhẹ.
Món hầm với cà chua và pho mát
Thành phần:
- zucchini nhỏ - 3 chiếc.;
- Cà chua có đường kính tương tự như zucchini - 6-7 chiếc.;
- trứng - 3 miếng;
- kem chua - 300 g;
- tỏi - 2 tép;
- pho mát cứng - 120 g;
- dầu thực vật - 15 ml;
- Húng quế khô, rau oregano, cỏ xạ hương;
- muối;
- tiêu đen.
Chuẩn bị
Bí xanh và cà chua được rửa sạch và khô cắt thành các vòng tròn dày 5 milimet. Lây lan zucchini với muối, hạt tiêu, thảo mộc khô, tỏi thái nhỏ và trộn đều.
Bây giờ trong một đĩa nướng mỡ, đặt ra tại một zucchini góc với cà chua, vòng tròn xen kẽ, và hào phóng mỡ đầu với kem chua. Trứng đánh lên với hai muỗng canh kem chua, muối và hạt tiêu để nếm và đổ hỗn hợp của zucchini với cà chua. Đun nóng lò đến 180 độ và đặt soong của chúng tôi trong đó trong bốn mươi phút. Mười phút trước khi nấu xong rắc phô mai nạo.
Chúng tôi phục vụ một soong ấm từ zucchini và cà chua với pho mát, rắc rau xanh nếu muốn. Các món ăn giữ lại một hương vị tốt và trong một hình thức làm mát.
Món khai vị từ bí ngòi với cà chua và pho mát
Thành phần:
- zucchini kích thước nhỏ - 2 chiếc.;
- cà chua - 3-4 chiếc.;
- kem chua - 200 g;
- tỏi - 4 tép;
- phô mai cứng - 200 g;
- dầu thực vật - 15 ml;
- tươi thì là và mùi tây - 1 bó;
- muối;
- tiêu đen.
Chuẩn bị
Rửa bí xanh cắt thành các vòng tròn bằng nhau dày một centimét, đặt vào bất kỳ món ăn nào, đổ muối, bóp đĩa và đặt thứ gì đó nặng vào đó trong mười lăm phút. Do đó, một chất lỏng dư thừa sẽ xuất hiện.
Trong khi đó, trộn kem chua với pho mát grated, ép tỏi và xắt nhỏ đủ rau xanh, muối và hạt tiêu để nếm thử.
Bây giờ đặt ra trên một tấm nướng mỡ hoặc hình dạng của một vòng tròn của courgettes trong một lớp. Đối với mỗi vòng tròn của zucchini chúng tôi đặt một lát cà chua và áp dụng một hỗn hợp của pho mát, kem chua và rau xanh được chuẩn bị bởi chúng tôi trước đó với một cái muỗng. Kết quả là, chúng tôi nhận được các phần, thanh ăn nhẹ, bí "bánh". Chúng tôi gửi chảo vào lò, đun nóng đến 220 độ, trong mười lăm đến hai mươi phút.
Món khai vị sẵn sàng để ăn được làm mát và phục vụ cho bàn.