Súp bắp cải tươi là một món ăn nóng ngon, đó là hoàn hảo cho một bữa ăn tối gia đình. Ngoài hương vị thơm ngon và hương vị tuyệt vời, món ăn vẫn rất hữu ích cho cơ thể. Kiểm tra nó ra cho chính mình!
Công thức súp bắp cải tươi
Thành phần:
- thịt lợn - 500 g;
- bắp cải trắng - 400 g;
- lọc nước - 2 l;
- khoai tây - 4 chiếc;
- cà rốt - 2 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- đậu xanh - 200 g;
- gia vị;
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- rau xanh tươi .
Chuẩn bị
Chúng tôi chế biến thịt, đặt nó trong một cái chảo sâu với nước và nấu nước dùng. Đừng lãng phí thời gian vô ích, chúng tôi làm sạch khoai tây và cắt thành hình khối.
Cà rốt được làm sạch và xé rơm. Với một ngã ba bắp cải chúng tôi loại bỏ lá bẩn và cắt mỏng bằng dao, và bóng đèn bị nghiền nát.
Bây giờ chúng tôi truyền nó vào bơ kem cùng với cà rốt. Trong nước dùng sôi, chúng tôi ném khoai tây với bắp cải và đun sôi trong 15 phút. Vào cuối thời gian, chúng tôi thêm rau nướng, đậu xanh và gia vị. Tomime súp bắp cải tươi với thịt trong vài phút nữa, và sau đó đổ vào đĩa!
Súp bắp cải tươi không có thịt
Thành phần:
- bắp cải tươi - 0,5 ngã ba;
- khoai tây - 3 chiếc;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- dầu ô liu;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trong nước lọc lạnh, chúng tôi vứt khoai tây bóc vỏ, đun sôi, lấy bọt ra và nấu trong 5 phút. Lần này, bắp cải tươi được chế biến, xắt nhỏ và rót vào nước dùng nóng. Bóng đèn và cà rốt được làm sạch, cắt thành dải và chúng tôi vượt qua các loại rau trên dầu ô liu để minh bạch và mềm mại. Chúng tôi rắc bánh mì nướng với nước xắt nhỏ, vắt một tép tỏi và bỏ vào chảo. Súp đã sẵn sàng đổ trên đĩa, cho vào mỗi muỗng kem chua và hành xanh.
Súp bắp cải tươi với thịt gà
Thành phần:
- cà rốt - 1 miếng;
- bắp cải tươi - 300 g;
- gà tươi - 200 g;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị;
- khoai tây - 4 chiếc;
- rau xanh tươi;
- tỏi - 2 tép.
Chuẩn bị
Chúng tôi chia gà thành nhiều miếng, bỏ vào chảo, đổ đầy nước lọc và nấu nước dùng trong một giờ. Bắp cải melenko sáng bóng, và khoai tây được làm sạch và cắt thành lát. Tất cả các loại rau được ném vào nước dùng sôi và nấu cho đến khi mềm. Bóng đèn và cà rốt được chế biến, nghiền và nghiền trên dầu thực vật. Sau đó, chúng tôi sẽ nướng trong nồi, thêm muối và trộn nó. Chúng tôi mang súp đến sự chuẩn bị và trang trí với rau xanh.