Nếu bạn có ý định nấu thịt thăn bò, sau đó nhanh chóng nướng nó hoặc chiên nó, nhưng đối với miếng rẻ hơn và có nhiều mảnh sẽ chỉ kéo dài ở nhiệt độ thấp. Đồ dùng trong quá trình này không đóng vai trò cuối cùng. Đó là lý do tại sao chúng tôi quyết định bỏ thịt bò vào nồi cho đến khi chúng tôi có được một hương vị thơm ngon và tinh tế của món ăn.
Thịt bò với mận trong nồi - công thức
Thành phần:
- thịt bò - 1,2 kg;
- hành tây - 145 g;
- que quế - 2 chiếc;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- nhúm nghệ tây;
- đinh hương - 3 chồi;
- nước dùng thịt bò - 760 ml;
- Mận khô, mơ khô - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Tùy chọn, nhưng khá lớn, cắt bột thịt bò và hào phóng mùa nó với muối biển với hạt tiêu mới xay. Rửa sạch các miếng trong dầu nóng và chuyển sang một món ăn riêng biệt. Spasseruyte hình bán nguyệt hành trong cùng một bát. Trộn thịt và passekrovka, lan trên chậu, và sau đó thêm các loại gia vị và đổ vào nước dùng. Đặt nồi trong lò ở 170 độ và đun sôi trong khoảng 2 giờ. Một giờ sau đó đổ nước dùng khác, nếu cần thiết, và đặt những miếng mơ và mận khô.
Thịt bò với khoai tây trong nồi
Thành phần:
- thịt bò - 620 g;
- cà chua trong nước ép riêng của mình - 980 g;
- nước dùng thịt bò - 320 ml;
- Bí ngô xay nhuyễn - 230 g;
- củ khoai tây - 330 g;
- ớt ngọt - 210 g;
- hành tây - 210 g;
- đinh hương tỏi - 2 chiếc;
- cumin xay - 1 thìa cà phê;
- Mặt đất Muscat - 1/4 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Miếng hành tây và hạt tiêu, rắc cho đến khi chín. Thêm tỏi xắt nhỏ. Riêng biệt, màu nâu khối bột thịt bò, không quên để cho họ ăn với muối. Thêm muscat và thì là vào cuối nấu ăn. Lây lan các thành phần được chuẩn bị trong chậu và điền vào với một hỗn hợp của cà chua, bí ngô nghiền và canh. Đặt chậu vào lò lạnh và để nhiệt độ đạt 170 độ. Thịt bò nướng trong chậu nên được hầm trong khoảng một tiếng rưỡi.
Thịt bò trong nồi trong lò
Thành phần:
- thịt xông khói - 55 g;
- ớt ngọt - 270 g;
- hành tây - 140 g;
- thân cây cần tây - 140 g;
- đậu trong cà chua - 860 g;
- cà chua trong nước ép riêng của mình - 1,2 kg;
- thịt bò - 1,6 kg;
- thịt bò xay - 470 g;
- ớt - để nếm;
- Mặt đất thì là - 2 muỗng cà phê;
- Húng quế khô, lá oregano - 1 muỗng cà phê mỗi loại;
- ớt bột, ớt cayenne - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Lát bột thịt bò màu nâu cùng với thịt băm nhỏ, rắc một hỗn hợp các loại thảo mộc khô và gia vị. Riêng biệt, lưu các loại rau cho chất béo từ dưới sự khủng hoảng nướng thịt xông khói. Đổ chúng với đậu trong cà chua và cà chua, được bảo quản trong nước ép của chính chúng. Trộn rau trong cà chua với thịt và đặt tất cả trong chậu, đổ một phần tư cốc nước vào mỗi nồi và đặt trong lò ở 160 độ trong 3 giờ.
Làm thế nào để nấu thịt bò trong một nồi?
Thành phần:
- thịt bò - 1,3 kg;
- bột - 35 g;
- bơ - 65 g;
- thịt xông khói - 55 g;
- hàm răng tỏi - 6 chiếc;
- hành tây - 230 g;
- bia - 470 g;
- nước dùng thịt - 260 ml;
- giấm táo - 35 ml;
- cành hương thảo, húng tây - 3 chiếc.;
- lá nguyệt quế - 1 cái.
Chuẩn bị
Sau khi cắt thịt bò, ăn với muối và rắc bột. Xả các miếng trên một nửa bơ, sau đó thêm thịt xông khói và để trong 6-8 phút. Sau một thời gian, đặt hành tây và để cho nó được lưu một vài phút nữa. Đổ một nửa của bia và cạo ra tất cả các mảnh từ dưới cùng của món ăn. Thêm giấm, tỏi và các loại thảo mộc, mang lại chất lỏng để đun sôi và lây lan thịt trên các chậu. Phân phối trong số đó các nước dùng còn lại và bia, bao gồm mỗi chậu và để lại trong một preheated đến 160 độ lò trong một giờ rưỡi. Trước khi phục vụ, đừng quên để trích xuất các chi nhánh và lá của nguyệt quế.