Thịt bằng tiếng Pháp được chế biến từ thịt gà, thịt bò, nhưng thường sử dụng thịt lợn. Món này xuất hiện cực kỳ ngon ngọt và ngon. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết một vài công thức nấu ăn thịt bằng tiếng Pháp với thịt lợn.
Công thức thịt "Thịt lợn trong tiếng Pháp"
Thành phần:
- phi lê thịt lợn - 1 kg;
- khoai tây - 500 g;
- hành tây - 4 miếng;
- cà chua - 300 g;
- phô mai - 200 g;
- mayonnaise, muối, tiêu đen xay, dầu thực vật.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt thịt thành từng miếng nhỏ, đánh tan, muối từ 2 mặt và nằm trên khay nướng, được bôi dầu trước, ở khoảng cách xa nhau. Cắt vòng hành tây hoặc nửa vòng, đặt trên thịt và mỡ với mayonnaise. Tiếp theo, đặt cà chua, cắt thành vòng tròn. Với một hạt tiêu để hương vị và rắc một nửa pho mát grated. Chúng tôi gọt vỏ khoai tây, cắt thành lát, muối và đặt chúng trên một tấm nướng giữa thịt.
Trong lò, làm nóng đến 200 độ, chúng tôi chuẩn bị thịt bằng tiếng Pháp trong khoảng 1,5 giờ, định kỳ rót nước ép vào trong khi nấu. Nếu không đủ, đổ vào một ít nước sôi. Khoảng 20-30 phút trước khi nấu, rắc thịt và khoai tây với pho mát còn lại.
"Thịt bằng tiếng Pháp" với thịt lợn
Thành phần:
- thịt lợn - 800 g;
- hành tây - 2 miếng;
- phô mai cứng - 200 g;
- champignons đóng hộp - 300 g;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- pho mát kem với các loại thảo mộc - 50 g;
- muối, hạt tiêu, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt cắt thành từng miếng khoảng 1,5 cm, sau đó đánh hết cả hai mặt và chà xát với muối và hạt tiêu. Chúng tôi đặt nó trên một tấm nướng bánh. Chúng tôi kết hợp kem chua, mayonnaise và pho mát kem với các loại thảo mộc, trộn đều. Dầu bôi trơn hỗn hợp kết quả của thịt. Cắt hành tây thành nửa vòng và đặt chúng lên thịt. Từ trên cao, chúng tôi đặt nấm, cắt thành đĩa. Trên đầu trang của nó, chúng tôi bôi nhọ với hỗn hợp chuẩn bị. Rắc thịt với pho mát bào và gửi nó vào lò nướng, đun nóng đến 180 độ trong 50 phút.
"Thịt bằng tiếng Pháp" từ thịt lợn với cà chua
Thành phần:
- thịt lợn thăn - 400 g;
- hành tây - 2 miếng;
- phô mai - 250 g;
- cà chua - 3 chiếc.;
- rau mùi tây xanh - 20 g;
- tỏi - 2 tép;
- mayonnaise - 200 g;
- muối, hạt tiêu, dầu thực vật.
Chuẩn bị
Heo rửa, sấy khô và cắt thành lát dày 8-10 mm. Mỗi phần được bao phủ bởi một bộ phim và đánh bại. Chúng tôi đặt các miếng sườn vào một tấm nướng, được bôi dầu thực vật. Rắc họ với muối và tiêu. Tỏi được truyền qua báo chí. Hành tây được làm sạch và cắt thành một nửa vòng. Chúng tôi cắt rau xanh, cắt cà chua bằng nhẫn. Trên sườn, chúng tôi đặt hành, từ trên cao chúng tôi làm cho một mạng từ mayonnaise. Sau đó, đặt cà chua, nhẹ mỡ chúng và rắc hạt tiêu, và sau đó rắc với các loại thảo mộc xắt nhỏ và tỏi. Một lần nữa, tạo ra một mạng lưới mayonnaise. Rắc rưới với pho mát bào nhỏ. Nướng thịt trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 40 phút Vâng, đã sẵn sàng "thịt trong tiếng Pháp" với cà chua .
"Thịt bằng tiếng Pháp" từ thịt lợn với dứa
Thành phần:
- thịt lợn - 0,5 kg;
- phô mai cứng - 400 g;
- dứa đóng hộp - 1 lon;
- hành tây - 3 chiếc.;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Cắt thịt thành những miếng có kích thước mong muốn và đánh bại chúng. Sau đó muối và hạt tiêu, mỡ với dầu thực vật, đổ với nước cốt chanh. Chúng tôi bao gồm các món ăn với một nắp và đặt nó trong lạnh, để thịt sẽ được ướp. Ở dưới cùng của tấm nướng đặt một lớp hành tây, cắt thành một nửa vòng hoặc nhẫn, chúng tôi đặt thịt trên đầu trang, mỡ nó với mayonnaise. Trải miếng dứa, một lần nữa với sốt mayonnaise và rắc pho mát bào. Nướng thịt với dứa ở nhiệt độ 180-190 độ 40 phút.