Tỏi ướp được yêu thương ngay cả bởi những người không nhận ra nó ở tất cả ở dạng tươi. Sau khi tất cả, răng không có hương vị cấp tính rõ rệt như vậy, và quan trọng nhất, sau khi sử dụng nó hoàn toàn không có mùi từ miệng, bởi vì trong đó họ từ chối sản phẩm hữu ích này. Làm thế nào để dưa tỏi cho mùa đông, bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết.
Làm thế nào để dưa tỏi cho mùa đông với các tế bào răng?
Thành phần:
- tỏi - 500 g;
- ớt ngọt - 3 chiếc;
- đường - 50 g;
- đinh hương - 2 chiếc.;
- nước;
- giấm bảng - 70 ml;
- lá nguyệt quế - 1-2 miếng;
- hạt tiêu đậu đen - 10 chiếc.;
- muối ăn - 30 g.
Chuẩn bị
- Tỏi tây được làm sạch từ vỏ trấu, và chúng tôi đặt chúng trên lọ đã chuẩn bị sẵn.
- Đổ đầy nước sôi và để yên trong khoảng 3 phút rồi xả nước.
- Chọn 300 ml chất lỏng, đun sôi. Saharim, muối, bỏ gia vị. Nấu nước xốt cho đến khi nguyên liệu được hòa tan hoàn toàn. Chúng tôi đổ giấm. Đổ nước xốt vào tỏi.
- Đóng lọ bằng nắp đậy luộc và quấn chúng lại. Sau khi các lọ đã nguội, chúng tôi loại bỏ chúng trong lạnh để lưu trữ thêm.
Tỏi ngâm cho người đứng đầu mùa đông
Thành phần:
- tỏi non - 1 kg;
- nước uống - 190 ml;
- giấm 9% - 200 ml;
- đường - 55 g;
- chồi cẩm chướng;
- lá nguyệt quế;
- muối - 25 g;
- hạt tiêu đen.
Chuẩn bị
- Tỏi là tốt cho rửa, chần, chúng tôi ném nó vào một cái rây và làm mát nó bằng nước lạnh.
- Đặt đầu trong lọ, thêm đậu Hà Lan của hạt tiêu đen và đinh hương. Chúng tôi lấy một lượng gia vị, dựa trên sở thích riêng của chúng tôi.
- Chúng tôi chuẩn bị nước xốt từ giấm, nước, muối và đường. Ở đó chúng tôi ném lá nguyệt quế.
- Đổ đầu tỏi với nước xốt đã chuẩn bị. Từ trên cùng chúng tôi bao gồm với gạc và chúng tôi giữ cho các tuần cho 3 ấm. Sau đó, chúng tôi đóng nắp và gửi chúng để lưu trữ.
Tỏi ướp ngon cho mùa đông - công thức
Thành phần:
- tỏi - 1 kg;
- nước uống - 1 lít;
- không muối iốt - 50 g;
- đinh hương ;
- đường - 50 g;
- giấm bảng - 10 ml;
- hạt tiêu đen.
Chuẩn bị
- Tỏi được làm sạch bụi bẩn, trấu quá mức và tốt của tôi.
- Ở dưới cùng của lọ chúng tôi đặt hạt tiêu đen với đậu Hà Lan, đinh hương. Chúng tôi đặt đầu tỏi lên trên.
- Đổ đầy nước sôi, đậy nắp và để lại một ngày.
- Đối với nước xốt chúng tôi đun sôi nước, muối, đường và nấu cho đến khi nó tan. Cuối cùng, chúng tôi đổ giấm. Với tỏi, chúng tôi rút nước ra, đổ nước xốt và cuộn.
Làm thế nào để dưa tỏi cho mùa đông trong lon với nước ép củ cải đường?
Thành phần:
- nước uống - 1 lít;
- đường - 50 g;
- giấm 9% - 100 ml;
- nước ép củ cải đường - 100 ml;
- muối - 50 g.
Chuẩn bị
- Nấu nước xốt bằng cách thêm muối và đường vào nước, và khi các thành phần được hòa tan, đổ vào giấm.
- Chúng tôi đặt đầu tỏi vào nồi hấp và đổ nước xốt với nước củ cải lên trên.
- Khử trùng lọ nửa lít 15 phút trong bồn tắm nước.
- Sau đó, chúng tôi cuộn chúng với nắp đậy thiếc và gửi chúng vào kho.
Tỏi ướp cho mùa đông mà không khử trùng
Thành phần:
- đầu tỏi - 7 chiếc;
- đường - 40 g;
- nước uống - 450 ml;
- muối - 40 g;
- giấm 9% - 50 ml;
- củ cải đỏ - 300 g.
Chuẩn bị
- Đầu tiên chúng ta sẽ chuẩn bị nước ép củ cải đường. Beet ba trên một vắt, thêm khoảng 20 ml nước và bóp qua một cái sàng hoặc gạc.
- Tỏi được tháo dỡ và băm nhỏ. Blanch phút của họ 3 trong nước sôi, sau đó mát mẻ.
- Các ngân hàng được khử trùng.
- Chúng tôi chuẩn bị nước xốt từ nước, muối và đường chuẩn bị. Cuối cùng chúng tôi đổ giấm.
- Chuẩn bị nước xốt đổ tỏi, nút chai và lật lại.
- Giữ trống trong điều kiện lạnh. Khoảng một tuần sau, tỏi sẽ sẵn sàng.
Thành công tất cả các khoảng trống!