Đây là một món ăn tuyệt vời - túi gà đầy nhồi ngon, được làm rất đơn giản từ ức gà, hoàn toàn tách biệt khỏi đá. Chúng hóa ra khá độc đáo và hơi hấp dẫn, vì bên trong hầu hết các chất hàn khác nhau thường ẩn. Nó có thể là nấm, rau, pho mát và thậm chí cả cá.
Túi gà với nấm
Thành phần:
- phi lê gà - 2 miếng;
- trứng - 2 miếng;
- nấm tươi - 500 g;
- phô mai - 100 g;
- mẩu bánh mì - 100 g;
- gia vị cho gà - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vì vậy, trong phi lê gà, chúng tôi thực hiện một cắt nhỏ. Nấm và hành tây cắt lát và được làm bằng dầu thực vật. Chúng tôi điền vào nhồi chuẩn bị trong phi lê gà và sửa chữa các cạnh bằng cách sử dụng tăm xỉa răng. Tiếp theo, kết quả là "túi" được nhúng trong một quả trứng bị đánh đập, sau đó trong pho mát grated, một lần nữa trong một quả trứng, và sau đó trong một breading trộn với gia vị. Bây giờ gửi món ăn của chúng tôi trong 30-40 phút trong lò.
Túi gà với đầy rau
Thành phần:
- phi lê gà - 5 chiếc;
- cà chua phơi khô - 100 g;
- arugula - 100 g;
- Phô mai Feta - 200 g;
- chanh - 1 miếng;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị các điền: chúng tôi cắt rucola, cà chua khô phơi thành từng miếng. Ở đây chúng tôi cắt phô mai Feta và ép nước chanh ra. Tất cả các thành phần được trộn kỹ.
Bây giờ chúng ta quay sang sự hình thành của "túi". Trong mỗi cái ức gà, chúng ta cắt và đổ nó bằng nhồi. Sau đó sửa các cạnh bằng tăm và thêm muối vào thịt. Tiếp theo, đổ dầu thực vật vào chảo, hâm nóng và chiên 10 phút trước một lớp vỏ bánh, và sau đó cẩn thận xoay "túi" ở phía bên kia. Đậy nắp chảo và rán vú khoảng 10 phút. Bữa ăn sẵn sàng hơi mát và cắt thành lát.
Túi gà với giăm bông
Thành phần:
- phi lê gà - 6 miếng;
- phô mai - 100 g;
- ham - 200 g;
- dưa chuột muối - 2 chiếc.;
- trứng - 2 miếng;
- bánh mì vụn - 100 g.
Đối với nước sốt:
- kem chua - 200 ml;
- tỏi - 2 tép;
- rau xanh, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Gà phi lê của tôi, sấy khô nó, và sau đó làm cho một vết rạch nhỏ, tạo thành một túi trong đó. Bây giờ chúng tôi chuẩn bị đầy: thịt giăm bông và dưa chuột ngâm được cắt thành khối nhỏ và trộn với pho mát, xắt nhỏ trên một vắt. Phi lê chế biến được cọ xát với muối và gia vị, và sau đó nhồi chặt với nhồi nhồi. Đóng các cạnh bằng tăm hoặc xiên. Trứng được trộn với một chút muối và cuộn "túi" kết quả đầu tiên trong hỗn hợp này, và sau đó trong breadcrumbs.
Chiên thịt trong chảo nóng với dầu thực vật được thêm vào. Khi thịt hơi nâu và chuyển sang màu vàng, hãy lật nó sang phía bên kia. Sau đó nhẹ nhàng lấy "túi" ra khỏi chảo và lấy xiên ra. Chúng tôi phục vụ các món ăn đã sẵn sàng với nước sốt kem chua . Để làm điều này, tỏi được làm sạch, vắt qua máy ép và trộn với kem chua và rau xanh thái nhỏ. Tất cả hỗn hợp và đặt nước sốt vào một cái bát!
Túi gà với mận và nho khô
Thành phần:
- thịt xông khói - 4 miếng;
- mù tạc - 2 muỗng canh. thìa;
- mật ong - 2 muỗng cà phê;
- nho khô - 40 g;
- mận - 50 g;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- rượu vang - 2 muỗng canh. thìa;
- ức gà - 4 chiếc.;
- táo - 4 miếng;
- hiền - 4 chiếc.
Chuẩn bị
Raisins với mận được rửa sạch bằng nước nóng và ngâm trong 10 phút tại cảng. Táo được băm nhỏ và xào trong chảo với dầu nóng, thêm trái cây sấy khô cùng với cổng và chuẩn bị thêm 3 phút nữa khi nhiệt độ cao.
Ức gà được rửa sạch, rắc muối và hạt tiêu. Sideways, chúng tôi làm cho một vết rạch theo chiều dọc sâu để thực hiện một "túi" và điền nó với điền trái cây nấu chín, thêm một lá cây xô thơm.
Chúng tôi quấn thịt trong thịt xông khói và chiên trong chảo chiên trong 2 phút ở mỗi bên. Mù tạt được trộn với mật ong. Chúng tôi bôi nhọ hỗn hợp này của vú, đặt chúng vào một món nướng và gửi chúng vào lò nướng trong 15 phút.