Vareniki với anh đào là một món ăn mùa hè cực kỳ ngon và ngon. Chuẩn bị chúng khá dễ dàng và dưới sức mạnh của mỗi nữ tiếp viên. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho vareniki tự chế với anh đào trên mặt nước và gây ngạc nhiên cho các hộ gia đình với kiến thức và kỹ năng ẩm thực của họ.
Công thức cho vareniki với anh đào trên mặt nước
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 365 g;
- nước sôi - 185 ml;
- dầu thực vật - 35 ml;
- muối.
Đối với điền:
- anh đào tươi pitted - 315 g;
- đường - 45 g;
- nhóm của semolina - 10 g.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng ta hãy nhìn vào công thức nấu bột cho anh đào vareniki. Bột mì lọc vào tô, đổ vào nước sôi và dầu thực vật. Sau đó, chúng tôi ném một chút muối và khuấy bột đàn hồi với các chuyển động nhanh. Che lại bằng khăn vải và để yên khoảng một giờ.
Cherry đắng đường. Sau 10 phút, nước ép cô lập được xả nhẹ nhàng, và chúng tôi thêm semolina vào quả mọng.
Đã sẵn sàng bột cán với một pin lăn vào một lớp mỏng, cắt ra một vòng tròn mặt và cho mỗi đặt một chút nhồi. Chúng tôi bảo vệ chặt chẽ các cạnh, hình thành vareniki và ném chúng để nấu trong nước muối nhẹ. Chúng tôi đưa ra các sản phẩm hoàn chỉnh gọn gàng, đặt nó trên một tấm, rắc đường và rắc kem chua . Đó là tất cả, vareniki với anh đào trên mặt nước mà không có trứng đã sẵn sàng cho nếm.
Vareniki với anh đào trên mặt nước với trứng
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 455 g;
- trứng chọn lọc - 2 chiếc.;
- muối - một nhúm;
- nước uống - 165 ml.
Đối với điền:
- cherry pitted tươi - 375 g;
- đường trắng - 75 g;
- tinh bột khoai tây - 10 g.
Chuẩn bị
Trước khi nấu bánh bao với anh đào, đổ nước lạnh đun sôi vào tô, đổ bột, ném muối và đập trứng. Chúng tôi nhào bột và đứng trong 20 phút cho gluten gluten.
Anh đào tươi được rửa sạch, chúng tôi đưa ra tất cả các xương, đổ quả với đường và để lại trong 20 phút, và sau đó thoát nước trái cây. Bàn được rắc bột, bột được cán mỏng và một chiếc kính cắt ra những vòng tròn mịn. Ở trung tâm của mỗi phôi có một vài quả anh đào, rắc tinh bột và kết nối các cạnh bằng ngón tay của bạn, cẩn thận vỗ và tạo thành cùng một vareniki. Trong một cái chảo đổ nước sôi, thêm muối để nếm, ném sản phẩm và đun sôi vài phút cho đến khi sẵn sàng. Tiếp theo, cẩn thận lấy vareniki với anh đào từ nước với một tiếng ồn, lây lan trên một tấm, rắc đường và đổ kem chua ít chất béo.