Nếu bạn không biết làm thế nào để làm một chiếc bánh chanh thơm và thoáng mát, thì hãy tin tôi, đây không phải là khó khăn, nhưng hương vị và hương thơm cam quýt đáng kinh ngạc sẽ khiến bất cứ ai phát điên lên thăm bạn.
Công thức cổ điển cho bánh chanh
Thành phần:
- soda - nhúm;
- bột - 300 g;
- bột nở - nhúm;
- đường - 1 món;
- trứng - 3 miếng;
- Bơ - 40 g;
- vỏ chanh - 1 thìa cà phê;
- vanillin;
- nước cốt chanh - 50 ml.
Đối với men:
- bột mịn đường - 1 món;
- sữa 3,2% - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Lò được đốt cháy trước, và hình thức được bôi nhọ với dầu thực vật và rắc nhẹ với bột mì. Trong một cái tô, đổ bột với soda và ném bột nở. Trong một cái bát khác, đánh trứng cùng với đường, cho bơ, vanillin, vỏ chanh nướng và vắt nước ép. Trộn kỹ tất cả mọi thứ và nhẹ nhàng đổ vào hỗn hợp khô, đổ dầu thực vật và trải bột thành một khuôn. Chúng tôi gửi bánh cho lò nướng và nướng trong 45 phút.
Không mất thời gian, chúng tôi chuẩn bị đóng băng: đổ đường bột vào sữa ấm và trộn nó. Làm nguội bánh chanh làm mát bằng men sữa và phục vụ nó lên bàn.
Công thức cho một chiếc bánh với chanh zest
Thành phần:
- bơ - 200 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- bột - 200 g;
- đường - 150 g;
- vỏ chanh - 1 cái.;
- trứng - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Cắt bơ thành những miếng nhỏ, đổ đầy đường và lắc đầu trộn với tốc độ chậm, rồi tăng tốc độ. Không dừng lại, chúng tôi dần dần giới thiệu trứng, quăng vỏ chanh, bột nở và bột mì. Các hình thức được bôi dầu, đổ bột đồng đều và gửi bánh đến lò nóng sẵn trong khoảng 40 phút. Chúng tôi kiểm tra bánh nướng với một xiên bằng gỗ.
Công thức cho một chiếc bánh chanh ngon với trái cây kẹo
Thành phần:
- nước ấm - 1 món;
- trái cây kẹo - 1 món;
- đường - 0,5 món;
- dầu thực vật - 8 muỗng canh. thìa;
- soda - nhúm;
- đường bột - để trang trí;
- chanh - 1 cái.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, đổ một chút nước ấm, đổ đường, bột mì và trộn đều để không có cục u. Sau đó, chúng tôi giới thiệu dầu thực vật và ném trái cây kẹo nghiền nát. Lemon rửa sạch, loại bỏ nhẹ nhàng zest, chà xát nó trên một vắt và thêm nó vào bột. Từ quả chanh còn lại vắt nước ép, trộn nó với baking soda và ném vào bột. Bây giờ phân phối đồng đều khối lượng kết quả trong một món nướng và nướng bánh chanh trong 40 phút trong lò. Các món tráng miệng hoàn thành được làm mát và, nếu muốn, được trang trí với bột đường.