Lavash là cùng một bánh mì. Bạn có thể chỉ cần ăn nó với một cái gì đó, nhưng bạn có thể sử dụng nó trong nấu ăn các món ăn khác. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết các công thức nấu ăn để nấu bánh mì pita ngon.
Bánh mì Pita với pho mát
Thành phần:
- lavash mỏng - 2 chiếc;
- phô mai cứng - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- trứng - 2 miếng;
- rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Pho mát ba trên vắt, rau xanh xay. Trộn sữa chua tại nhà với trứng. Và 2/3 hỗn hợp thu được được kết hợp với phô mai và rau xanh. Bôi trơn của lavash với khối lượng kefir. Các hình thức để nướng được bôi trơn với dầu và chúng tôi trải tấm đầu tiên theo cách mà các cạnh treo, sau đó chúng tôi đặt tấm thứ hai và một nửa của pho mát điền vào nó. Các cạnh của tấm bánh mì pita đầu được nâng lên trên và, như nó đã được, họ quấn lên nhồi. Sau đó, chúng tôi trải phần còn lại của phô mai với rau xanh và phủ nó bằng các cạnh của bánh mì pita phía dưới. Nhờ tính toán này, bánh mì pita sẽ không bị khô trong quá trình nướng bánh và sẽ không bị tan vỡ. Nướng bánh mì pita trong lò nướng trong 20-25 phút ở nhiệt độ 200 độ.
Bánh mì Pita với thịt băm nhỏ trong một món ăn nhiều người
Thành phần:
- lavash mỏng - 3 lá;
- hành tây - 2 miếng;
- forcemeat - 300 g;
- muối, gia vị, thảo dược - để nếm;
- trứng - 3 miếng;
- sốt cà chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- mayonnaise - 4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Xay hành tây, muối nó và nghiền nó cho đến khi nó phát hành nước trái cây. Thêm thịt băm nhỏ, khuấy đều, nếm muối, tiêu, thêm thảo dược nghiền nát. Trên lá pita đặt một lớp của forcemeat và mức độ. Chúng tôi gấp cuộn và đặt nó trong một chảo mỡ của một multivark. Cũng giống như cách chúng ta làm với hai tấm lavash khác, đặt chúng trong một chiếc chảo với một con ốc. Để rót, trộn trứng với nước sốt cà chua và sốt mayonnaise và thêm gia vị cho hương vị. Chúng tôi đổ đầy pita từ bánh mì pita với thịt băm nhận được và trong chế độ "Nướng" chúng tôi nấu 55 phút.
Bánh mì Pita với bắp cải
Thành phần:
- lavash mỏng - 3 lá;
- dưa cải bắp - 500 g;
- trứng - 4 miếng;
- sữa - 1 ly;
- dầu thực vật để chiên;
- muối, tiêu đen xay - để nếm thử.
Chuẩn bị
Với bắp cải chúng ta rút nước ra. Trong một cái chảo, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật, đặt bắp cải và chiên nó cho đến khi vàng. Cuối cùng, chúng tôi thêm hạt tiêu và muối vào khẩu vị. Để rót, trộn trứng, đổ sữa, thêm muối vào khẩu vị. Trên tấm nướng, trải một lớp dầu lavash để các cạnh treo từ hai bên.
Trải rộng 1/3 lượng chất chiết. Tấm thứ hai của bánh mì pita được chia thành nhiều phần và mỗi phần được nhúng trong một rót, và sau đó chúng tôi trải nó trên điền. Sau đó, chúng tôi lặp lại một lần nữa: điền và lavash. Và cuối cùng, đặt ra bắp cải cuối cùng và phủ nó với đầu bánh mì pita, treo ở hai bên. Đổ bánh với hỗn hợp sữa trứng còn lại và gửi vào lò. Ở 200 độ, chúng tôi nướng trong 15 phút.
Bánh mì pita ngọt
Thành phần:
- mỏng lavash Armenia - 3 lá;
- mứt - 150 g;
- trứng - 3 miếng;
- sữa chua - 375 g.
Chuẩn bị
Món nướng được lót bằng giấy nướng, và sau đó chúng tôi đặt một miếng bánh mì pita. Đánh trứng vào bọt mạnh và tiếp tục đập, thêm một thìa mứt. Một phần của khối lượng kết quả được lan truyền trên bánh mì pita trong khuôn. Trộn lòng đỏ với sữa chua. Lavash xé thành từng miếng và nhúng chúng vào một khối sữa chua. Chúng tôi trải chúng trên kem. Sau đó, đặt phần còn lại của kem và trong cùng một cách lây lan bánh mì pita, bôi trơn đầu với phần còn lại của hỗn hợp. Ở nhiệt độ 220 độ, nướng 20 phút.
Bánh mì Pita với phô mai, phô mai và rau xanh
Thành phần:
- gói lavash mỏng - 1;
- sữa - 200 ml;
- kem chua - 400 ml;
- phô mai cottage - 400 g;
- bơ - 50 g;
- phô mai cứng - 350 g;
- trứng - 2 miếng;
- muối, tiêu đen, thảo mộc Ý, rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Bánh mì Pita được cắt thành tấm có kích thước hình dạng, trong đó chúng tôi nướng bánh. Kem chua được trộn với sữa, trứng và gia vị. Bơ bơ và đổ vào khuôn. Đổ lavash vào đổ và đặt nó trong một khuôn, rắc pho mát grated trên đầu trang, lá lavash tiếp theo cũng được nhúng trong khối lượng sữa, nhưng chúng tôi đặt phô mai cottage với các loại thảo mộc cắt nhỏ trên đó. Tương tự, chúng tôi trải đều tất cả các thành phần, xen kẽ các lớp phủ. Lớp trên cùng nên được phô mai. Đổ bánh với phần còn lại còn lại và ở nhiệt độ 180 độ, nướng trong 20 phút cho đến khi một lớp vỏ đầy nước.