Chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu bánh nướng cực kỳ ngon với mơ cho một bữa ăn ngoài trời hoặc trà tự chế trong chảo. Chúng thu được bằng không khí, mềm mại, và một vị chua nhỏ của mơ cho họ một hương vị mùa hè độc đáo và hương thơm.
Công thức cho bánh nướng với mơ
Thành phần:
- sữa - 500 ml;
- đường - 100 g;
- vanillin - 10 g;
- bột - 300 g;
- men - 30 g;
- dầu thực vật - 15 ml.
Đối với điền:
- đường - 100 g;
- mơ - 1 kg.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm tan bơ và trộn nó với sữa hơi ấm. Sau đó, chúng tôi đổ men và đường. Khuấy, chúng tôi ném vanillin và chúng tôi giới thiệu một số bột. Đặt miếng bọt biển ở nơi ấm áp và để trong 30 phút. Sau đó, chúng tôi giới thiệu bột còn lại, nhào bột đàn hồi, bôi nó với dầu và trải nó thành một cái tô. Che bằng khăn ăn và để trong 20 phút mà không mất thời gian, chuẩn bị nước. Những quả mơ được rửa sạch, chia làm hai phần, chúng tôi lấy đá ra và ngủ với đường. Sau đó, chúng tôi tạo thành viên ngậm tròn từ bột, đặt mơ vào mỗi nửa và buộc các cạnh. Trong chảo chiên đổ dầu, làm ấm nó, trải ra những miếng bánh và chiên chúng từ mọi phía.
Khoai tây chiên với mơ trên kefir
Thành phần:
- kefir - 1 l;
- soda - 3 g;
- bột mì - 800 g;
- đường - 250 g;
Đối với điền:
- đường - 100 g;
- mơ - 1 kg.
Chuẩn bị
Kefir trộn với đường và trộn đều cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn. Sau đó, dần dần giới thiệu bột và nhào bột dày, không dính vào tay. Chúng tôi trải nó lên bàn, cẩn thận nhét nó và để 20 phút nằm xuống, phủ nó bằng khăn. Mơ được rửa sạch, chia thành hai nửa và lấy xương ra. Từ bột, chúng tôi làm "xúc xích", cắt thành miếng và làm bánh. Chúng tôi rắc đường vào giữa mỗi phôi và trải ra đầy. Sau đó, chúng tôi kết nối các cạnh, dán chặt chúng và chiên các miếng thịt trong dầu nóng.
Khoai tây chiên với mơ
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- nước sôi - 125 ml;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa.
Đối với opary:
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- men sống - 30 g;
- nước ấm - 1.5;
- muối - 1 thìa cà phê;
- đường - 2 muỗng canh. thìa.
Đối với điền:
- mơ - 1 kg;
- bột;
- đường - để nếm.
Chuẩn bị
Nước ấm đổ vào tô, đặt men sống, đổ đường và muối. Tất cả các cách khuấy đều cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn. Tiếp theo, chúng tôi dần dần giới thiệu bột mì và đặt miếng bọt biển ở nơi ấm áp. Lần này, kết nối riêng bột với bơ, đổ nước sôi và để bột nguội. Bây giờ kết nối cả hai khối lượng và nhào bột nấm men. Chúng tôi cuộn nó thành một quả bóng, đặt nó vào một cái bát, đậy nó bằng một bộ phim và đặt nó trong lửa trong 15 phút. Và trong khi chúng tôi đang tham gia vào nhồi: mơ phân loại, rửa sạch và lấy xương, chia chúng thành hai nửa. Bột được nhào, đặt trên bàn và chia thành nhiều mảnh. Lăn từng miếng bánh phẳng, cho lát mơ, rắc đường, bột và làm bánh. Chiên chúng trên chảo nóng trước khi lớp vỏ vàng xuất hiện.