Gần đây, nó đã trở thành thời trang để dẫn dắt một lối sống lành mạnh và ăn uống đúng cách. Theo xu hướng này, các nhà sản xuất các sản phẩm sữa cung cấp các dòng sản phẩm mới giúp tăng cường cơ thể.
Một sản phẩm sữa mới như vậy đã bị bifid. Về những lợi ích và nguy hiểm của bifidoc, đó là bởi vì quá ít và biết rằng sản phẩm là tương đối mới. Nó thuộc về nhóm các sản phẩm sữa lên men và có nhiều tính chất hữu ích cho sức khỏe con người.
Để hiểu những gì bifidok khác với kefir, bạn cần phải nhìn vào cách nó được tạo ra. Các sản phẩm bifid được thực hiện bằng cách sử dụng công nghệ tương tự như kefir , nhưng trong quá trình làm, bifidobacteria hữu ích được thêm vào nó, mà đã xác định tên của sản phẩm sữa mới.
Thành phần Bifidus
Trong các sản phẩm sữa lên men, bifidok chứa các protein dễ tiêu hóa, một lượng nhỏ chất béo và carbohydrate. Đồng thời trong bifidok có một tập hợp đầy đủ các axit amin thiết yếu, các hoạt chất sinh học, các enzyme quan trọng và một bộ vitamin, tăng so với kefir và sữa. Vì vậy, trong bifidoca nhiều vitamin B, bao gồm B3 và axit folic, vitamin C và vitamin K hiếm
Hàm lượng calo của bifidoc, có hàm lượng chất béo là 1% là 36 đơn vị, và hàm lượng calo của sản phẩm có hàm lượng chất béo là 2,5% là 56 đơn vị.
Bifidok hữu ích là gì?
Tất cả các sản phẩm sữa lên men đều có tác dụng tích cực đối với hệ thống tiêu hóa và miễn dịch . Nhưng nhờ sự hiện diện của bifidobacteria bifidok cải thiện tình trạng của toàn bộ cơ thể. Lợi ích bifidoka thể hiện chính nó trong những khoảnh khắc như vậy:
- tăng tốc quá trình trao đổi chất trong cơ thể và tiêu hóa chất béo;
- loại bỏ táo bón, giúp làm sạch ruột và đồng hóa tốt hơn các thành phần thực phẩm;
- giúp chiến đấu với dysbiosis;
- cải thiện hoạt động của hệ thống tim mạch;
- thanh lọc máu và mạch máu từ cholesterol;
- làm giảm nguy cơ tăng huyết áp và khả năng hình thành huyết khối;
- sates cơ thể với vitamin;
- cải thiện tình trạng da;
- bảo vệ chống lại virus và vi khuẩn gây bệnh;
- cải thiện tình trạng của hệ thống cơ xương;
- cải thiện sự hấp thu khoáng chất của ruột.
Tính hữu ích của bifidus có sẵn cho tất cả mọi người, vì nó không có chống chỉ định. Nó có thể được bao gồm trong chế độ ăn uống của trẻ em, bắt đầu từ sáu tháng tuổi. Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng sản phẩm này nhiều lần trong tuần cho tất cả các nhóm dân số.