Bột kiều mạch - tốt và xấu

Trong mỗi ngôi nhà có một gói bột mì, nhưng với bột kiều mạch, thật không may, cho đến nay không có nhiều người quen thuộc. Chúng tôi sẽ cho bạn biết bột kiều mạch hữu ích là gì và tại sao nó nên được đưa vào chế độ ăn uống.

Lợi ích và tác hại của bột kiều mạch

Bột kiều mạch rất hữu ích làm cho các hợp chất khác nhau tạo nên thành phần của nó.

1. Sản phẩm này giàu vitamin B , và chúng được biết là điều chỉnh các phản ứng trao đổi chất cơ bản trong cơ thể, tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu, bình thường hóa công việc của hệ thần kinh và miễn dịch.
2. Bột từ kiều mạch là nguồn cung cấp vitamin E - một chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn hại do các gốc tự do và do đó làm chậm quá trình lão hóa.
3. Ngay cả trong bột kiều mạch có chứa các chất khoáng: sắt, kali, magiê và phốt pho.
4. Không giống như lúa mì, bột kiều mạch rất hữu ích vì nó chứa chất xơ giúp cải thiện chức năng của ruột, là một môi trường dinh dưỡng cho hệ vi sinh có lợi và tạo cảm giác no.
5. Bột từ kiều mạch chứa protein thực vật, và nó là một nguồn axit amin thiết yếu.

Đặc tính trị liệu của bột kiều mạch

Bột này là hoàn hảo để làm bánh kếp, bánh kếp, bánh ngọt, cuộn và hôn. Trong ngắn hạn, nó là một thay thế hữu ích và có giá trị cho bột mì, và với ứng dụng thường xuyên nó có thể trở thành một phương tiện để ngăn ngừa các bệnh khác nhau.

Điều trị bằng sữa chua với bột kiều mạch được chỉ định cho những người bị sỏi mật. Công thức cho sữa chua với bột kiều mạch rất đơn giản. Trong 1 chén kefir ít chất béo, bạn cần thêm một thìa bột mì, trộn kỹ và uống vào một dạ dày trống rỗng. Kefir và bột kiều mạch trong trường hợp này có choleretic tác động. Công cụ tương tự được khuyến cáo sử dụng trước bữa sáng và trước bữa tối với bệnh tiểu đường. Việc sử dụng sữa chua với bột kiều mạch cho bệnh nhân tiểu đường là làm giảm mức độ glucose trong máu.

Giá trị calo của bột từ kiều mạch không khác nhiều so với lúa mì, nhưng nó được coi là chế độ ăn uống. Thực tế là bột kiều mạch có chứa nhiều carbohydrate phức tạp, được phân hủy từ từ và dần được tiêu thụ, thực tế không được lưu trữ dưới dạng chất béo.

Tuy nhiên, trước khi sử dụng bột này như một loại thuốc truyền thống, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Kefir với bột kiều mạch nên được sử dụng thận trọng cho những người bị bệnh gan, vì có thể có một đợt cấp của bệnh.