Cá biển lạnh của Navaga có thể có hai loại (bắc và Viễn Đông) và thuộc họ cá tuyết. Đầu tiên là kích thước khiêm tốn, trung bình nó đạt đến chiều dài 30 cm và nặng hơn nửa kg. Thịt mềm và ngon. Viễn Đông Navaga, theo quy định, có kích thước lớn hơn và có thịt cứng hơn. với chất lượng hương vị tuyệt vời. Trong thịt trắng của cả hai loài cá này, ít xương là đủ, nhưng rất nhiều. Navaga là một lựa chọn lý tưởng cho trẻ em, cũng như dinh dưỡng chế độ ăn uống.
Tính hữu ích của Navaga
Thịt của Navaga là một trong những chế độ ăn uống nhiều nhất. Chất béo trong nó chỉ chứa 3-4%. Loại cá này chứa một lượng selen lớn, cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thần kinh và sự gia tăng sự phòng thủ của cơ thể. Việc sử dụng navaga chủ yếu là thành phần vitamin của nó. Thịt cá giàu vitamin A, vitamin E, tích cực chiến đấu với các tế bào lão hóa, đảm bảo sự hấp thụ canxi bình thường của vitamin D. Canxi, lần lượt, góp phần làm đẹp móng tay. Đừng thiếu thịt cá này và axit folic , hỗ trợ công việc của tim và mạch máu.
Đóng góp vào việc sử dụng navaga cá và chứa trong các axit béo không bão hòa thịt của nó. Chúng có tác dụng kháng viêm và kháng histamine trên cơ thể, tích cực tham gia vào quá trình chuyển hóa cholesterol. Do hàm lượng iod cao của những người bị bệnh tuyến giáp, loại cá này cực kỳ hữu ích. Trong thịt của nó, cũng có đủ các yếu tố khác: đồng, magiê, molypden, sắt.
Giá trị dinh dưỡng của Navaga
Đối với giá trị dinh dưỡng của Navaga, thì 100 g sản phẩm chiếm 0,9 g chất béo, 15,1 g protein. Carbohydrates trong loại cá này hoàn toàn vắng mặt. Thịt cá
Tác hại của Navaga
Không có chống chỉ định đối với việc sử dụng navaga. Tuy nhiên, những người có phản ứng dị ứng với cá, và những người không dung nạp hải sản, hãy thận trọng trong chế độ ăn uống của họ.