Đậu lăng từ đậu bí xanh và bí ngô

Thực đơn đậu lăng nên ngon, hữu ích và đa dạng. Và nó không quan trọng là không có thành phần thịt trong chế độ ăn uống. Ngay cả những miếng thịt cũng có thể được làm từ rau. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm điều này, có bí ngô và zucchini có sẵn.

Đậu Hà Lan đậu lăng từ bí xanh và bí ngô - một công thức trong chảo rán

Thành phần:

• zucchini (có thể đóng băng) - 320 g;
• bí ngô - 320 g;
• khoai tây, được hàn đồng đều và bóc vỏ - 370 g;
• bột mì rây - 1,5 chén;
• Hạt nhục đậu khấu nhục đậu khấu - 1/3 muỗng cà phê thìa;
• hạt tiêu đen - 1/3 thìa;
• cành cây thì là - 4-5 miếng;
• muối lớn - để nếm;
• dầu thực vật không có hương vị - 75 ml.

Chuẩn bị

Đối với việc chuẩn bị các miếng rau, chúng ta cần một bã bí ngô và bí xanh, từ đó thức ăn nạc sẽ trở nên tinh tế và ngon nhất có thể. Là một thành phần chất kết dính trong trường hợp này, chúng ta sẽ đun sôi trong một bộ đồng phục, và sau đó là khoai tây ướp lạnh và bóc vỏ, phải được cọ xát qua vắt nhỏ nhất. Chúng tôi nghiền đất và bí ngô trong thùng chứa của máy xay, hoặc vài lần chúng tôi vắt nó qua máy xay thịt, sau đó trộn nó với khoai tây và một ly bột đã rây, trộn với muối, tiêu xay và nhục đậu khấu, và cắt thái nhỏ thì là và trộn kỹ.

Với đôi bàn tay ẩm ướt, chúng tôi tạo thành các miếng rau củ, nướng chúng trong bột và gửi cho chúng trong một cái chảo được đun nóng trong chảo, sau một thời gian chuyển các sản phẩm sang phía bên kia.

Chả đậu lăng từ bí xanh và bí ngô - một công thức trong lò

Thành phần:

• zucchini - 300 g;
• bí ngô - 320 g;
• củ hành tây (nếu muốn) - 60 g;
• khoai tây, nấu chín trong một bộ đồng phục và bóc vỏ - 300 g;
• bột mì rây - 100 g;
• rau mùi xay - 1/3 thìa;
• hỗn hợp đất của năm ớt - 1/3 muỗng cà phê;
• Cành tươi của rau mùi tây, thì là và húng quế - để nếm;
• breadcrumbs - 75 g;
• muối là lớn - để nếm thử.

Chuẩn bị

Rau băm từ bí ngô và zucchini có thể được làm không chỉ nạc, mà còn là chế độ ăn uống càng tốt. Đối với điều này, chúng tôi sẽ nấu chúng trong lò. Tươi zucchini và bột bí ngô mà không có vỏ cọ xát trên một vắt dưa hoặc nghiền trong một máy xay sinh tố và trộn với khoai tây bóc vỏ và nghiền nát, trước đây nấu chín trong một bộ đồng phục, ướp lạnh và bóc vỏ. Nếu muốn, bạn có thể thêm một củ nghiền xay nghiền hoặc nghiền hành tây. Mùa khối lượng rau với muối, một hỗn hợp của năm ớt, mặt đất rau mùi, ném dưa hấu tươi cắt các loại thảo mộc tươi, đổ bột và trộn kỹ.

Chúng tôi tạo thành vòng cutlets, bánh mì chúng trong breadcrumbs và đặt chúng trên một tấm nướng được phủ bằng giấy da. Xác định các món ăn trong lò và đứng ở nhiệt độ 200 độ để một miệng đỏ mặt.