Brownie với anh đào là một món tráng miệng sô cô la với một hương vị berry tuyệt vời. Điểm nổi bật của vị ngọt được đưa ra bởi một sự kết hợp hương vị không thể diễn tả của sô cô la và quả mọng, chúng càng được chứa trong công thức, món ăn càng bão hòa hơn.
Làm thế nào để nướng một brownie?
Những người tình nhân đã quyết định làm chủ công thức cho món tráng miệng này sẽ đưa vào tài khoản một số khuyến nghị nhất định sẽ giúp chuẩn bị sô cô la brownies với anh đào:
- Sự khác biệt của việc chuẩn bị bột là một số thành phần được thực hiện cho nó: sô cô la (phải cay đắng), ca cao, bột mì, bơ, đường, trứng và quả mọng.
- Tất cả các thành phần được trộn lẫn dần dần: đầu tiên, bơ tan chảy và sô cô la trên một bồn tắm nước, sau đó đường, ca cao, bơ, quả được thêm vào họ lần lượt. Trong lượt cuối cùng, thêm bột, trộn nó.
- Brownies với anh đào nướng khoảng 25 phút ở 180 độ.
Brownie - công thức cổ điển với anh đào
Các chuyên gia ẩm thực, những người lần đầu tiên quyết định làm món tráng miệng này, được khuyến khích để làm chủ các brownie cổ điển với một anh đào. Nó liên quan đến việc sử dụng sô cô la và quả mọng, tạo cho món ăn sự dịu dàng và khêu gợi. Sô cô la có thể thay thế ca cao, nếu cần thiết, trong khi tỷ lệ phần trăm của nội dung phải cao để có được hương vị sô cô la rõ rệt.
Thành phần:
- sô cô la - 150 g;
- bơ - 90 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 200 g;
- soda - 0,5 muỗng cà phê;
- bột - 90 g;
- anh đào - 300 g;
- tinh bột - 1 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Sô cô la và bơ tan chảy và để nguội, sau đó gắn trứng. Thêm đường.
- Thêm hỗn hợp bột và soda.
- Cherry cuộn trong tinh bột và gửi trong bột.
- Đặt bột trong khuôn. Brownie với một anh đào nướng trong nửa giờ.
Brownie với phô mai và anh đào - công thức
Sự công nhận danh dự của nhiều bà nội trợ được hưởng một công thức ngon và hữu ích như sôcôla brownie với phô mai và anh đào. Hình dáng của nó nằm trong thực tế là các thành phần được sắp xếp theo dạng lớp: kem sữa đông, một quả anh đào và một lớp sô cô la. Tất cả cùng nhau làm cho một thành phần hương vị không thể diễn tả.
Thành phần:
- bơ - 120 g;
- sô cô la - 100 g;
- đường - 150 g;
- trứng - 4 miếng;
- bột - 1 50 g;
- phô mai cottage - 300 g;
- vanillin - 1 muỗng cà phê;
- anh đào - 400 g.
Chuẩn bị
- Tan chảy bơ và sô cô la, mát mẻ.
- Đánh bại 2 quả trứng và đường (50 g), thêm vanillin. Thêm vào sô cô la, sau đó thêm bột mì.
- Làm kem 2 quả trứng và phô mai.
- Trong các hình thức đặt một phần ba của thử nghiệm, đầu để đổ kem sữa đông. Các lớp tiếp theo là bột, kem, anh đào, một lần nữa bột.
- Cherry brownies được nướng trong khoảng 45 phút
Brownie với mascarpone và anh đào
Một biến thể rất ban đầu của công thức là brownie với anh đào và kem pho mát mascarpone. Thành phần này cung cấp cho các món tráng miệng một hương vị tinh tế và tinh tế mà sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách giàu kinh nghiệm. Ngọt ngào được phục vụ cắt thành hình vuông nhỏ hoặc hình tam giác, trong phần bạn có thể nhìn thấy một lớp anh đào sô cô la đẹp.
Thành phần:
- bơ - 100 g;
- sô-cô-la - 1 ô;
- đường - 100 g;
- ca cao - 2 muỗng canh. l.;
- Mascarpone - 3 muỗng canh. l.;
- trứng - 3 miếng;
- Vanillin - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Làm tan bơ và sô cô la.
- Dần dần thêm đường, ca cao, phô mai, trứng, vanillin.
- Thêm bột và anh đào.
- Bột bột thành một khuôn và nướng trong khoảng 30 phút.
Brownies với các loại hạt và anh đào
Trong một số trường hợp, bánh kẹo như một thành phần như anh đào được thay thế bằng quả óc chó xắt nhỏ. Nhưng một cách tốt hơn là để làm cho brownies chocolate-cherry, mà sẽ bao gồm các loại hạt, trong khi đồng thời kết hợp hai thành phần. Món tráng miệng sẽ có được hương vị mới và trở nên bão hòa hơn.
Thành phần:
- bơ - 150 g;
- sô cô la - 150 g;
- đường - 150 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 100 g;
- anh đào - 100 g;
- các loại hạt - 50 g.
Chuẩn bị
- Tan chảy bơ và sô cô la.
- Whip hỗn hợp đường trứng và thêm vào sô cô la.
- Thêm puree làm từ anh đào và các loại hạt.
- Hoàn tất quá trình nấu bằng cách thêm bột.
- Nướng brownies với các loại hạt , anh đào trong khoảng nửa giờ.
Brownie với anh đào và kem
Một món tráng miệng tráng lệ sẽ trang trí cho một kỳ nghỉ của trẻ em hoặc người lớn sẽ là một chiếc bánh brownie với anh đào. Hóa ra rất nhẹ nhàng và nhẹ nhàng do việc tạo ra một lớp kem sữa đông. Anh đào trong công thức này có thể được sử dụng toàn bộ, nhất thiết trước khi lấy xương ra khỏi chúng.
Thành phần:
- sô cô la - 100 g;
- bơ - 120 g;
- đường - 150 g;
- trứng - 4 miếng;
- bột - 150 g;
- soda - 1 muỗng cà phê;
- phô mai cottage - 300 g;
- vanillin - 1 muỗng cà phê;
- anh đào - 300 g.
Chuẩn bị
- Đánh bại 2 quả trứng và đường, thêm vanillin.
- Làm tan chảy sô cô la, mát và gắn với khối lượng. Thêm soda và bột mì.
- Làm kem bằng cách trộn 2 quả trứng và phô mai.
- Đổ vào khuôn một phần ba của thử nghiệm, sau đó một nửa kem. Top với anh đào. Sau đó, các lớp là: bột, kem, quả mọng, bột.
- Brownie với kem, anh đào nướng trong 45 phút.
Brownie với phô mai và cherry với ca cao
Nếu vào đúng thời điểm không có sô cô la trong tay, nó có thể dễ dàng được thay thế bằng một thành phần khác và làm cho brownies với ca cao và anh đào. Đối với những người yêu thích hương vị sô cô la rõ rệt, một công thức được dự định nơi hai thành phần này được kết hợp. Họ liền mạch bổ sung cho nhau và làm cho món tráng miệng là một kiệt tác ẩm thực.
Thành phần:
- anh đào - 400 g;
- tinh bột - 1 thìa cà phê;
- bơ - 120 g;
- đường - 150 g;
- trứng - 4 miếng;
- bột - 150 g;
- sô cô la - 90 g;
- ca cao - 2 muỗng canh. l.;
- soda - 1 muỗng cà phê;
- phô mai cottage - 300 g.
Chuẩn bị
- Kết hợp anh đào với tinh bột.
- Làm kem bằng cách trộn phô mai với 1 quả trứng và đường (100 g).
- Tan chảy bơ và sô cô la, mát mẻ.
- Đánh bại 3 quả trứng và 50 gam đường và thêm vào sô cô la.
- Thêm bột và soda. Tất cả trộn.
- Lay ra trong lớp theo thứ tự này: bột, kem, anh đào, bột, kem, anh đào, bột.
- Brownie với anh đào và sô cô la được nướng trong 45 phút
Sô cô la brownie với anh đào trong multivark
Những người tình nhân vì lý do nào đó không thể sử dụng lò nướng sẽ dễ dàng có thể nấu bánh brownie với phô mai và anh đào, sử dụng một chiếc multivark cho việc này. Để nếm thử, món tráng miệng sẽ không thua kém khi nướng trong lò, và những nỗ lực nấu ăn sẽ được chi tiêu ít hơn, bởi vì bạn không cần phải theo dõi quá trình nướng bánh.
Thành phần:
- sô-cô-la - 1 ô;
- bơ - 100 g;
- bột - 2 muỗng canh. l.;
- cát - 2/3 chén;
- trứng - 4 miếng;
- anh đào - 400 g;
- phô mai cottage - 180 g.
Chuẩn bị
- Đánh bại 3 quả trứng và nửa cốc đường.
- Làm tan chảy sô cô la và bơ. Kết hợp hai hỗn hợp và thêm bột. Sau đó, thêm anh đào.
- Làm kem 1 quả trứng, phô mai và đường còn lại.
- Bôi trơn bát của dầu multivark và rắc bột.
- Đổ bột vào bát, sau đó là kem và khuấy động chúng theo một chuyển động tròn.
- Đặt chế độ "Nướng" trong 50 phút.