Draniki là một món ăn đơn giản và ngon miệng. Chúng thường được chiên trong chảo. Nhưng đây là một quá trình khá dài, đặc biệt là khi bạn cần làm nhiều phần ăn cùng một lúc. Chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu bánh kếp trong lò. Các món ăn, nấu chín theo cách này, đi ra ít calo, và nó dễ dàng hơn để nấu ăn, bởi vì bạn có thể làm cho nhiều phần cùng một lúc.
Bánh kếp khoai tây trong lò - công thức
Thành phần:
- khoai tây - 400 g;
- kem chua 20% hàm lượng chất béo - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- hành tây - 100 g;
- tỏi - 2 tép;
- bột - 40 g;
- muối;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Chặt hành tây một cách mịn, cắt tỏi. Khoai tây ba trên một vắt lớn, và ép thêm nước ép. Thêm kem chua, để khối lượng khoai tây không chuyển sang màu đen. Chúng tôi lái trong một quả trứng, muối, đổ bột và trộn đều mọi thứ. Grease khay nướng với bơ, ngăn xếp các phần của khoai tây dán. Trong lò nướng nóng, nướng bánh khoai tây khoảng 20 phút.
Draniki trong lò với thịt băm - công thức
Thành phần:
- khoai tây - 800 g;
- hành tây - 150 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- thịt băm nhỏ - 400 g;
- lát bánh mì trắng - 2 chiếc;
- sữa - 70 ml;
- muối;
- hạt tiêu;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Bánh mì trắng đổ sữa ấm để làm cho nó ngon. Sau đó, chúng tôi bóp nó và, cùng với hành tây, chúng tôi đi qua một máy xay thịt. Thịt băm nhỏ cũng tốt hơn để vượt qua một vài lần thông qua máy xay thịt , để nó trở nên mềm hơn. Trộn nó với bánh mì, hành tây, để nếm, thêm muối và hạt tiêu, và sau đó trộn đều. Tiếp theo, chúng tôi làm sạch khoai tây và ba trong số họ trên một vắt vừa. Sau đó vắt nước ra, cho trứng vào, thêm bột, kem chua, thêm muối và trộn đều. Chúng tôi trộn những quả bóng nhỏ từ thịt băm. Trên khay nướng dầu với một muỗng canh chúng tôi trải đều khối khoai tây, sau đó chúng tôi đặt viên thịt lên trên và đóng lại với hỗn hợp khoai tây. Cẩn thận cấp nó để làm đầy cũng được đóng lại. Ở 200 độ, chúng tôi nướng bánh kếp với thịt khoảng 35-40 phút.
Draniki với pho mát trong lò
Thành phần:
- khoai tây - 900 g;
- bột - 1 ly;
- sữa - 300 ml;
- trứng - 2 miếng;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- phô mai cứng - 100 g;
- muối - một nhúm;
- hạt tiêu - nhúm;
- bơ kem 73% hàm lượng chất béo - 30 g;
- xanh .
Chuẩn bị
Khoai tây bóc vỏ ba trên một vắt vừa và đặt vào một cái bát sâu. Chúng tôi thêm sữa, trứng, bột mì, bột nở và pho mát bào. Solim, hạt tiêu và khuấy đều. Chúng tôi nướng chảo với bơ kem và trải một phần khối lượng đã chuẩn bị bằng thìa. Ở 200 độ, chúng tôi nướng khoảng 25 phút. Hoàn thành bánh kếp khoai tây với pho mát, nướng trong lò rắc với các loại thảo mộc cắt nhỏ và phục vụ với một loại nước sốt yêu thích hoặc kem chua. Bon ngon miệng!