Số lượng chế độ ăn uống mà các bác sĩ đề nghị cho viêm dạ dày để điều trị là 1 và 5. Bảng 1 được khuyến khích cho đợt cấp của bệnh, số 5 cho các bệnh mãn tính. Tuy nhiên, hầu hết mọi người không nói những con số này về bất cứ điều gì, họ có nhiều hữu ích hơn để biết những gì có thể và không thể được ăn vào một chế độ ăn uống với viêm dạ dày .
Bạn có thể ăn gì trong chế độ ăn uống với đợt cấp của viêm dạ dày dạ dày?
Nguyên tắc chung cho viêm dạ dày không quan trọng, mãn tính hoặc cấp tính - đây là những phần nhỏ. Một dạ dày viêm đòi hỏi dinh dưỡng phân đoạn thường xuyên, bị gián đoạn lớn và ăn quá nhiều bị cấm, tk. với một khối lượng lớn các sản phẩm dạ dày không thể đối phó.
Chế độ ăn uống, nhằm điều trị viêm dạ dày tăng lên, trong ngày đầu tiên khuyến cáo đói. Để kiềm chế dạ dày bị kích thích, nó là cần thiết để giới hạn mình chỉ để nước lạnh - lỏng và nước khoáng, mà trước đây phải được giải quyết để thoát khí.
Những gì bạn có thể ăn trong chế độ ăn uống với đợt cấp của viêm dạ dày trong những ngày sau:
- cháo trên nước (tốt nhất là - bột yến mạch);
- khoai tây luộc (khoai tây nghiền trên mặt nước);
- những nụ hôn;
- Trứng luộc luộc.
Những gì bạn có thể ăn sau khi làm giảm đợt cấp?
Sau khi bắt đầu cứu trợ, một chế độ ăn uống nghiêm ngặt nên được mở rộng và bao gồm các loại thực phẩm khác. Với sự hình thành mạnh mẽ của dịch dạ dày, bạn cần ăn các loại thực phẩm kích thích nhẹ việc sản xuất axit clohydric:
- nước, trà lỏng với sữa;
- phô mai;
- bánh mì làm bằng bột mì;
- Luộc hoặc hấp cá và thịt nạc;
- súp rau và khoai tây nghiền từ rutabaga, cà rốt, súp lơ , khoai tây;
- trứng tráng, trứng luộc chín;
- cháo;
- nước ép trái cây và rau không có tính axit;
- mì ống;
- quả ngọt.
Với sản xuất dạ dày yếu, sản phẩm kích thích quá trình này là cần thiết. Tuy nhiên, nó là cần thiết để bao gồm các sản phẩm này trong chế độ ăn uống rất ít và chỉ sau khi loại bỏ từ dạ dày của viêm. Để tăng cường bài tiết trợ giúp dạ dày:
- nước dùng thịt;
- cá trích (ngâm), trứng cá muối đỏ và đen;
- koumiss và kefir;
- kvass.
Điều gì bị cấm?
Cấm ăn khi viêm dạ dày:
- món cay;
- rượu;
- bánh nướng tươi và bánh nướng;
- thực phẩm béo;
- thịt cứng;
- không uống sữa;
- sợi thô - bắp cải, mận, táo, củ cải, củ cải, nho, chà là, gooseberries;
- dưa;
- gừng;
- đậu;
- hạt, quả hạch.
2-3 tháng sau khi đợt cấp của bệnh viêm dạ dày ở tình trạng sức khỏe tốt, chế độ ăn có thể được mở rộng đến các sản phẩm thông thường. Chỉ giới hạn thịt hun khói và thức ăn rất béo.
Những loại chế độ ăn uống là cần thiết cho viêm dạ dày mãn tính của dạ dày?
Viêm dạ dày mãn tính đòi hỏi phải tuân thủ liên tục một chế độ ăn uống tiết kiệm đặc biệt. Các chế độ ăn uống với chế độ ăn uống này là phân đoạn - 5-6 bữa ăn một ngày. Các món ăn phải có nhiệt độ thoải mái - không quá nóng và không được làm mát. Các sản phẩm phải được xử lý triệt để bằng nhiệt và máy móc.
Danh sách các sản phẩm được phép trong quá trình mãn tính của bệnh bao gồm những sản phẩm được khuyến cáo cho đợt cấp của viêm dạ dày. Ngoài ra, với khả năng dung nạp tốt với số lượng nhỏ có thể được bao gồm trong chế độ ăn uống:
- bánh mì lúa mạch đen và trắng (cũ hoặc nứt);
- giăm bông có hàm lượng chất béo thấp;
- táo không cứng nhắc (tốt nhất là nướng);
- sữa;
- bắp cải và nho.
Trong mỗi trường hợp riêng lẻ, chế độ ăn uống được điều chỉnh có tính đến tình trạng của bệnh nhân. Ví dụ, với sự thiếu hụt bài tiết, nó là mong muốn thay thế sữa bằng các sản phẩm sữa chua. Khi biến chứng viêm dạ dày với viêm túi mật và viêm tụy - loại bỏ sữa khỏi chế độ ăn, và trái cây và rau quả chỉ sau khi xử lý nhiệt.
Trong quá trình mãn tính của bệnh, các bác sĩ tư vấn và đưa vào hằng số trong chế độ ăn uống của nước kiềm tự nhiên, ví dụ, "Borjomi". Lấy một ly nước một giờ trước bữa ăn. Các chai nước khoáng đầu tiên phải được mở ra, để các khí thoát ra khỏi nó, và nước được làm ấm đến nhiệt độ phòng.