Viêm dạ dày là một căn bệnh khá phổ biến gây ra rất nhiều bất tiện cho người bệnh. Chế độ ăn uống trong trường hợp này cho phép để tránh tiến triển thêm của bệnh và đạt được một chữa bệnh, hoặc thuyên giảm ổn định.
Trong giai đoạn thuyên giảm của quá trình viêm mãn tính của dạ dày, bệnh nhân tuân theo chế độ ăn uống khuyến cáo của các bác sĩ như một bảng số 15. Tất cả đều được phép ăn, điều độ, và thức ăn càng gần càng tốt cho sức khỏe, đó là, ngọt, nóng và chiên được trình bày trong thực đơn với số lượng nhỏ.
Tuy nhiên, với sự vi phạm đáng kể trong dinh dưỡng, sự hiện diện của nghiện rượu và nicotine, căng thẳng nghiêm trọng, viêm dạ dày có thể một lần nữa làm cho bản thân cảm thấy trong các hình thức trầm trọng. Trong những trường hợp như vậy, bệnh nhân buộc phải ăn như một chế độ ăn uống cho bệnh viêm dạ dày cấp tính, lần đầu tiên.
Những loại chế độ ăn uống được khuyến khích cho đợt cấp của viêm dạ dày dạ dày?
Bệnh nhân được khuyến cáo một chế độ ăn uống, được gọi trong y học như một bảng số 1. Đây là một trong những chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt nhất và không chỉ được hiển thị cho căn bệnh này, mà còn cho thấy, ví dụ, trong viêm tụy. Trong trường hợp này, độ axit của dạ dày có tầm quan trọng đặc biệt.
Vì vậy, khi lựa chọn những gì có thể được ăn với viêm dạ dày cấp tính với độ axit cao, chế độ ăn uống cung cấp các sản phẩm sau:
- súp không hàn trên nước dùng yếu;
- sữa nhầy và cháo không sữa (yến mạch, kiều mạch, semolina, gạo, lúa mạch ngọc trai);
- súp rau;
- nạc gần như "để các sợi" thịt nạc;
- hàn "trong túi" trứng;
- compotes, kissels;
- rau, qua xử lý nhiệt độ: khoai tây, cà rốt, củ cải đường, bắp cải;
- bánh mì vụn bánh mì trắng;
- cookie kiểu bánh quy;
- mật ong, kẹo dẻo, chất bảo quản không có tính axit, đường.
Điều quan trọng là những thực phẩm này được phục vụ ở dạng ấm, vì thức ăn quá lạnh hoặc nóng có thể làm tăng các biểu hiện khó chịu của viêm dạ dày. Rau quả và trái cây ở dạng thô của chúng trong khi tái phát bệnh không được khuyến cáo vì khả năng tổn thương cơ học đối với dạ dày. Thực phẩm được chuẩn bị với việc bổ sung một lượng nhỏ muối mỗi lần hấp, nguội hoặc nướng, nhưng không có lớp vỏ. Món chiên và gia vị được chống chỉ định. Nếu có thói quen xấu, họ nên bị bỏ rơi trong giai đoạn này.
Chế độ ăn uống cho bệnh nhân viêm dạ dày với độ chua thấp cho thấy một số tính năng đặc biệt. Viêm dạ dày teo thường là một căn bệnh cũ và hiếm gặp. Bản chất của dinh dưỡng với loại viêm dạ dày này là để kích thích sản xuất dịch dạ dày để cải thiện sự tiêu hóa thức ăn.
Với chế độ ăn này, các món chiên được phép, nhưng không có lớp vỏ cứng. Cần ăn trong các phần nhỏ, nhưng thường xuyên hơn. Điều này cho phép bạn kích thích chức năng bài tiết của dạ dày.
Tôi muốn lưu ý rằng nếu bạn có cân nặng quá mức, bệnh nhân bị viêm dạ dày nên cẩn thận trong câu hỏi về chế độ ăn uống nào để chọn giảm cân. Categorically loại trừ cứng nhắc mono-chế độ ăn uống, với một chế độ ăn uống không cân bằng, và hạn chế tổng số calo mỗi ngày chỉ có thể trầm trọng hơn và bằng cách giảm các loại thực phẩm ngọt và béo.
Chế độ ăn uống với viêm dạ dày ở giai đoạn cấp tính kết hợp với các loại thuốc hiện đại cho phép trong thời gian ngắn nhất có thể để cải thiện tình trạng và ổn định quá trình mãn tính.