Có lẽ, trên toàn bộ trái đất không có một người không thích vui chơi. Ngày lễ thậm chí còn có các bộ lạc châu Phi hoang dã, chúng ta có thể nói gì về xã hội văn minh hiện đại. Lễ kỷ niệm trong năm là rất nhiều, và mỗi là tốt theo cách riêng của mình, nhưng không ai trong số họ so sánh với thời gian kỳ diệu của Giáng sinh. Kỳ nghỉ câu chuyện cổ tích tuyệt vời này ngay cả những người hoài nghi nhất cũng làm cho tình cảm và ít nhất là ngắn gọn, nhưng lại trở về thời thơ ấu, đó có phải là một phép màu không? Và trẻ em hạnh phúc thế nào! Xét cho cùng, đối với cô, Giáng sinh là một kỳ nghỉ, tự do từ những bài học nhàm chán, quà tặng từ ông già Noel hay ông già Noel và, tất nhiên, rất nhiều đồ ngọt. Và còn thiếu chúng thì sao? Và món ăn chính ngày nay là bánh quy Giáng sinh tự chế, mà các bà mẹ và bà ngoại nướng mà không hối hận. Hơn nữa, mỗi bà nội trợ đều có công thức riêng của mình. Hãy tham gia đội quân không thể chối cãi này và chúng tôi sẽ làm hài lòng người của chúng tôi với bánh quy mới, chưa từng thấy cho Giáng sinh.
Cookie Giáng sinh là gì?
Không có ý kiến duy nhất về điều này, nhưng một số quy tắc vẫn tồn tại. Đầu tiên, các tập tin cookie Giáng sinh nên phản ánh bản chất của kỳ nghỉ dưới hình thức của nó, có nghĩa là, trông giống như cây Giáng sinh, ngôi sao, động vật nhỏ hoặc người đàn ông nhỏ. Thứ hai, theo ý kiến của nhiều người trong thế giới Công giáo, nhiều gia vị phải có mặt trong công thức nấu ăn của bánh quy Giáng sinh. Vanillin, hương thảo, quế, nhục đậu khấu và các loại tương tự. Vâng, nếu bạn không thích chúng, thì bạn có thể làm với mật ong, sô cô la và các loại hạt. Và bây giờ là công thức nấu ăn thực tế.
Giáng sinh Cookie "Thư"
Thành phần:
Bột:
- bột mì - 250 g;
- bơ - 250 g;
- lòng đỏ trứng - 8 chiếc.
Điền:
- đường - 180 g;
- Hạnh nhân nghiền bóc vỏ - 180 g;
- lòng đỏ trứng luộc - 5 miếng;
- nho khô - 180 g;
- trứng - 2 miếng;
- nước ép từ 1/2 quả chanh.
Chuẩn bị
Nhào bột, hình thành từ nó 40 miếng bóng, che và đặt ở một nơi lạnh cho đêm. Ngày hôm sau lăn các quả bóng thành những chiếc bánh mỏng, đặt phần rót vào giữa và quấn các cạnh của bột ở dạng một phong bì. Cookies nên được nướng ở nhiệt độ cao và nóng rắc đường vani.
Bạn có thể đến với nhồi của riêng bạn. Và để làm cho nó thú vị hơn, trong một số "phong bì" ẩn một bất ngờ, một đồng xu nhỏ, một miếng sô cô la, một hạt lớn. Ai sẽ tìm thấy một "bất ngờ", sẽ nhận được một món quà nhỏ từ bà chủ, ví dụ, một quả bóng hoặc một nam châm motley.
Cookie bánh gừng mật ong
Thành phần:
- bột - 500 g;
- mật ong - 200 g;
- đường bột - 200 g;
- dầu thực vật - 100 ml;
- trứng - 2 miếng;
- soda (không ngậm nước!) - 1 muỗng cà phê;
- hỗn hợp bánh gừng (quế, vani, đinh hương, nhục đậu khấu, gừng, baden, hồi) - 1 muỗng canh. l.
Nếu muốn, bạn có thể thêm một thìa bột cacao. Nếu không có hỗn hợp bánh gừng, làm cho nó từ các loại gia vị yêu thích của bạn, trộn trong một tỷ lệ tùy ý.
Chuẩn bị
Mật ong được trộn với bơ, trứng, bột đường, gia vị, soda (nó không nên được dập tắt) và đổ bột. Chúng tôi nhào bột mềm, quấn nó trong một bộ phim, để nó trong một ngày (hoặc ít nhất là cho ban đêm) ở nhiệt độ phòng, ngâm trong gia vị. Bột sẽ dính sau khi nhào, nhưng nó phải như vậy. Khi bạn nằm xuống, nó trở nên đậm đặc hơn. Lăn ra thành một lớp mỏng, cắt ra các bức tượng nhỏ và nướng bánh trên lửa vừa trong 8-10 phút. Hãy hạ nhiệt và trang trí với lớp kem trắng và sôcôla. Bởi vì các con số rất mỏng, chúng có thể được tạo thành hai lớp. Chúng tôi lấy một con số, bôi trơn nó với bất kỳ loại kem bánh kẹo, và chúng tôi đặt con số thứ hai trên cùng. Chúng tôi nhận được thêm niềm vui.
Cookie Giáng sinh "Fantasy"
Thành phần:
- margarine - 250 g;
- đường - 1 chén;
- trứng - 2 miếng;
- kem chua chua (bạn có thể uống sữa chua hoặc sữa chua) - 0,5 ly;
- muối và soda;
- bột;
- bất kỳ loại gia vị nào để nếm;
- trái cây kẹo.
Chuẩn bị
Margarine tan chảy, thêm kem chua, trứng, đường, muối và soda và trộn đều kỹ. Thêm trái cây và gia vị kẹo và trộn lại. Trong lượt cuối cùng, đổ bột. Nó nên được thêm vào trong các phần nhỏ, trộn đều bột. Kết quả là, chúng ta nên có được một đàn hồi, không dính vào bàn tay của com. Đậy nắp bằng bình ấm và để yên trong 30 phút.
Đặt bột thành lớp dày 1 cm và cắt hình thành các hình dạng. Nướng trong lò ở 180-200 độ trong 20 phút. Nếu muốn, bánh quy có thể được phủ bằng men, và bạn có thể để nó như vậy. Có một sự thèm ăn tốt đẹp và một Giáng sinh vui vẻ!